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1990年時点の夏スイカ収穫量は全国で741.9千トン、減少傾向に。熊本・千葉が主力産地で、山形や鳥取は品質志向で増加。茨城・新潟など一部では天候や構造的問題で大幅減。今後は省力化、ブランド化、産地分散が鍵となる。夏スイカの収穫量ランキング...

2023年のスイカ収穫量は全国で303.7千トンと減少傾向。熊本・千葉が2大産地を維持する一方、茨城・北海道が大きく伸長。山形や新潟は天候や高齢化で減少。今後は気候変動対応や省力化、周年供給体制の構築が求められる。スイカの収穫量ランキングス...

2023年の日本のイチゴ収穫量は161.8千トンで微増。栃木県が収穫・出荷ともに全国トップ。福岡県は減少したが他産地の伸びで全国総量は増加。今後は気候変動や労働力不足への対応、ブランド化と輸出戦略がカギとなる。イチゴの収穫量ランキングイチゴ...

2023年のレタス収穫量は全国で546.1千トン。長野県が最大産地でシェア3割超。群馬や香川、熊本などは増加した一方、北海道や兵庫などは大幅減。気象変動が地域間で影響を分け、今後は省力化・作型再編・加工対応が重要になる。レタスの収穫量ランキ...

2023年の日本のブロッコリー収穫量は171.4千トンで微減傾向。北海道が最大産地で夏季供給を担い、埼玉・愛知・香川などがリレー栽培を支える。熊本は前年比+11%と好調。将来的には気象変動や人手不足への対応、加工需要への対応が鍵となる。ブロ...

2023年のセロリ収穫量は全国で28.7千トンと微減。長野が圧倒的シェアを誇り、静岡・福岡・愛知がそれに続く。福岡や千葉は増加したが、北海道や静岡は気象影響で減少。今後は気候変動対策や省力化、加工需要対応が成長の鍵となる。セロリの収穫量ラン...

2023年のキャベツ全国収穫量は143.4万トンでやや減少。群馬と愛知が二大拠点として競合し、千葉・長野・熊本などが安定生産を支える。一方、北海道や神奈川は気象・都市化の影響で減少。今後は気象対策とスマート農業導入が鍵となる。キャベツの収穫...

2023年のカリフラワー全国収穫量は22.1千トンで微減傾向。熊本が全国1位に上昇し、茨城・愛知・長野も高水準を維持。一方で新潟や福岡では気象リスクや高齢化による生産減少が顕著。今後は付加価値品種の導入やスマート農業の普及が鍵。カリフラワー...

2023年のアスパラガス収穫量は24.6千トンで前年比5.4%減。北海道が最大産地として堅調に推移する一方、山形や秋田では高温や干ばつの影響で大幅減。九州勢も微減傾向。今後は耐暑性品種や機械化の導入が重要となる。アスパラガスの収穫量ランキン...

2023年の水菜全国収穫量は前年比-7.4%の36.1千トンと減少。茨城が圧倒的主産地だが、二桁減。福岡や滋賀など一部で増加。高コスト・高温障害による生産縮小傾向が見られる。今後は分散型生産や省力化、ブランド戦略が鍵となる。水菜の収穫量ラン...