葉茎菜類 ニンニクの都道府県別収穫量と動向｜青森・九州の成長戦略
2023年の日本のニンニク収穫量は20.2千トンで微減傾向。主産地の青森県が全体の66%を占めるも、高齢化や気象変動の影響で減少。宮崎・鹿児島など南日本では増加傾向が見られ、生産地の多極化が進んでいます。今後は省力化や輸出戦略が鍵となります...
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葉茎菜類 ニラの都道府県別収穫量と最新動向｜高知・関東・北海道の展望
ニラの全国収穫量は2023年に55.1千トンとなり、前年比でやや増加しました。高知県が最大産地として安定的に供給を続ける一方、関東や北海道でも堅調な出荷が見られます。今後は気候変動対策や省力化技術の導入が生産維持のカギとなります。ニラの収穫...
葉茎菜類 チンゲン菜の都道府県別収穫量と将来予測｜茨城・静岡が主産地
日本のチンゲン菜収穫量は2023年で38.7千トンとなり、全体としては微減傾向が続いています。茨城・静岡が主要産地ですが、群馬・千葉・沖縄などでは増加が見られ、生産地の分散と地域特性に応じた栽培が進んでいます。今後は気候変動対応や新規就農支...
葉茎菜類 日本の玉ねぎ収穫量の推移と県別動向・課題・今後の展望を解説
日本の玉ねぎ収穫量は2023年に前年比-3.692%と減少しましたが、依然として北海道が全国の64%を占める主産地です。兵庫や佐賀など早生品種の増収が目立ち、気候変動や労働力不足への対応力が問われています。今後は生産分散化や高度な技術導入が...
葉茎菜類 日本の春菊生産量の動向と県別特徴・今後の課題と展望を徹底解説
日本の春菊の収穫量は2002年以降減少傾向にあり、2023年は前年比-5.385%と大きく減少しました。大阪が最大の生産地で、福岡・千葉・茨城も上位を維持していますが、兵庫や群馬では2桁の減少も見られます。高齢化や気候変動、需要低迷が主な要...
葉茎菜類 小松菜の都道府県別生産量と今後の動向｜茨城の躍進と地域差
日本の小松菜収穫量は全国で120.9ktに達し、茨城県が全体の約23%を占める一大産地として成長を続けています。一方、埼玉や京都などでは減少傾向も見られ、生産の地域格差が顕在化。将来は施設園芸の拡充や気候対応型の栽培技術がカギとなる見通しで...
果菜類 スイートコーンの収穫量動向と都道府県別生産特徴
2022年のスイートコーン全国収穫量は約208.8千トンで前年より4.57%減少しました。最大産地の北海道は78.1千トンで微減傾向ですが依然トップを維持。千葉・茨城も大規模生産地である一方、埼玉や栃木では大幅減少が見られます。群馬や長野で...
果菜類 【最新】ししとうの都道府県別収穫量動向と将来予測を徹底解説
2023年のししとう収穫量は全国で5.57千トン、前年より約6.5%減少しました。最大産地の高知県は約1.94千トンで8.5%減少。一方、大分県や愛媛県は増加傾向を示し、それぞれ25%、8%超の伸びを記録しています。南九州・四国の生産が中心...
果菜類 【最新】ピーマン収穫量の都道府県別動向と今後の生産予測
2023年のピーマン収穫量は全国で14.4万t、前年から4%減。最大産地の茨城県は微減にとどまる一方、宮崎や鹿児島、高知など南九州の主要産地で大幅な減少が見られた。対照的に大分県は増加傾向にある。高温障害や労働力不足が生産減少の要因と考えら...
果菜類 ミニトマトの収穫量と都道府県別の最新動向と今後の予測
2023年のミニトマトの全国収穫量は155.4千tで前年比-1.208%とやや減少。最大産地の熊本県は+5.811%と好調を維持し、出荷量でも全国の約29%を占める。一方で北海道や愛知、千葉など多くの県では天候不順や高温障害、経営の高齢化に...