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2023年の世界キノア生産量は0.112 Mtで、前年比−29.8%という大幅な減少。最大産地のペルー（−38.3%）とボリビア（−7.4%）が生産低迷の主因。エクアドルやブータンも小規模ながら大幅減。将来は耐候性品種や持続可能認証制度、健...

2023年の世界スキン生産量は1.47Mで前年比+3.7%。中国とインドが生産を牽引し、エチオピアやケニアが急増。ナイジェリアやモンゴルは減少。将来は持続可能性と加工技術の差が生産国の競争力を左右する。アフリカ諸国の台頭が特に注目される。ス...

2023年の世界ジュート生産量は1,242 Mtで前年比+6.8%。特にアメリカとブラジルが大幅増、中国・インドも堅調、ウクライナや南アフリカも拡大。一方アルゼンチンやインドネシアで減少が見られ、地域差が鮮明。今後は環境素材志向の高まりとと...

2022年の世界のシルク生産は91.42ktで前年比+7.0%。中国とインドが全体の約95％を占め、安定した成長を続ける一方、タイやブラジルでは減産。中央アジアでは増加傾向。将来は気候変動や担い手不足への対応、高付加価値化・エシカル消費対応...

2022年の世界コットン生産量は24.83 Mtで前年比−2.3％減。中国、ブラジル、オーストラリアが増産し、インド・アメリカ・パキスタンが大きく減少。地域格差が拡大中。将来的には技術革新とインフラ整備、環境対応型生産体制の構築が、生産国の...

2023年の世界のハイド生産量は1.458Mtで前年比+1.858%増。インドや中国、パキスタンが伸長し、特に中国は+4.79%の成長。ネパールやエジプトでは大幅な減少も見られ、地域差が拡大中。将来はアジアを中心に増産が続くと予想される一方...

世界のウール生産は2023年に1.746 Mtで、前年から約1％の微減。主要国では中国のみが3.18％の増加を記録し、オーストラリアやニュージーランド、イランなどは減少。特に品質重視国で生産低下が目立ちます。将来は中国中心の成長継続や新興国...

世界のオファル生産量は1242Mtで増加傾向にあり、特にアメリカやブラジル、中国、インドが大きな伸びを示しています。内臓肉は畜産副産物として有効利用され、需要拡大と加工技術の進歩が背景です。今後も持続可能な生産と市場拡大が期待されますが、気...

2022年の世界のチーズ生産量は26.89Mtで前年から微増。アメリカが最大の生産国で増加傾向にある一方、ドイツやイタリア、トルコ、エジプトなどでは減少が見られます。高級志向や輸出拡大が増加要因。生産効率化や環境対応が今後の重要課題となり、...

2023年の世界のファット生産量は432.6千トンで前年比約2.45%増。インドとパキスタンが大半を占め、中国や東南アジア諸国も増加傾向にあります。一方ネパールなど一部で減少。伝統乳製品需要の高まりや技術革新が生産拡大を支える一方、環境負荷...