食料

2008年から2025年3月までの家計調査によると、魚肉練製品の全国平均支出は732.9円。長崎市や鳥取市では1000円超と高水準で、奈良市や富山市も上位に。対して那覇市や大分市、水戸市などでは支出が少なく、地域差が顕著。世代交代や食生活の...

二人以上世帯における塩干魚介の消費は、全国平均で1,086円。奈良市や長野市などの内陸部や寒冷地では消費が多く、若年層の多い都市では減少傾向が強い。消費の減少には健康志向や調理の手間が影響しており、今後は減塩商品や簡便調理品の展開が重要とさ...

家計調査によると、2025年3月時点の生鮮魚介の全国平均支出は3,231円。富山市や長崎市では支出増が続く一方、那覇市や相模原市では大幅な減少傾向が見られます。世代間では高齢者の魚食維持に対し、若年層の魚離れが顕著で、今後の持続には調理支援...

2008年〜2025年の家計調査によると、二人以上世帯の魚介類消費は地域差が大きく、富山市などでは支出増加が顕著な一方、那覇市など南九州地域では減少傾向が見られます。世代間では若年層の消費離れが進行し、価格高騰や食習慣の変化が背景にあります...

2025年3月の家計調査によると、二人以上世帯の加工肉支出の全国平均は1,466円。山形市が最も高く1,978円、高知市が最も低く1,021円。東日本の都市で支出が高く、西日本では低い傾向がみられる。増減率も地域差が大きく、消費スタイルや物...

家計調査によると、2025年3月時点で無職世帯の肉類支出は平均7,060円。大都市では7,736円と最も高く、小都市では6,700円台と差がある。全体的に前年同期比で減少傾向がみられるが、小都市Bでは5.4%増と異なる動きも。本稿では、無職...

家計調査によると、勤労世帯の肉類支出額は地域で大きく異なり、京都市や川崎市で高く、甲府市や福井市で低い傾向が見られた。都市部では外食志向や高品質志向、また高齢化や単身世帯の影響もあると考えられる。一方、地方都市では節約志向や物価感応度が強く...

2008年から2025年にかけた家計調査により、二人以上世帯の卵の支出額は平均1170円で、特に広島市や京都市では高水準となっています。物価上昇や鳥インフルエンザによる供給制約が影響しており、都市間の食文化や購買傾向も反映。世代別では健康志...

2025年3月時点の家計調査によると、二人以上世帯での乳製品の月間平均支出は2,088円。さいたま市や仙台市など都市部を中心に支出が高い一方、和歌山市や北九州市などでは低水準にとどまる。増減傾向には地域差が大きく、物価や生活スタイル、世代構...

家計調査によると、二人以上世帯の牛乳支出は都市間で大きな差があり、特に大津市や京都市などで高く、逆に高知市や北九州市などでは低迷しています。背景には嗜好の地域差や価格変動、世代構成の違いがあり、都市部では健康志向の高まりも影響しています。将...