魚介類

2025年3月時点で、無職世帯の魚介類支出は平均7,458円。小都市Bが8,040円でトップ、前年比+10.96%と急増。一方で中都市は6,964円で唯一前年割れ（-7.798%）。都市間で支出額とその動向にばらつきがあり、特に小都市での魚...

家計調査によると、2025年3月時点で勤労世帯の魚介類支出は平均5,067円。富山市や神戸市、奈良市などで支出が高く、特に長野市では前年比+42.98%と急増。一方、那覇市や松山市、静岡市などでは減少傾向が顕著。都市部と地方、また東西間で消...

総務省の家計調査によると、二人以上世帯における「他の魚介加工品」の消費額は地域間で大きな差があり、富山市や盛岡市などの内陸部で高く、徳島市や和歌山市などの西日本で低水準にとどまっている。価格変動や嗜好、流通状況、世代構成の違いがその背景にあ...

2008年から2025年3月までの家計調査によると、魚肉練製品の全国平均支出は732.9円。長崎市や鳥取市では1000円超と高水準で、奈良市や富山市も上位に。対して那覇市や大分市、水戸市などでは支出が少なく、地域差が顕著。世代交代や食生活の...

二人以上世帯における塩干魚介の消費は、全国平均で1,086円。奈良市や長野市などの内陸部や寒冷地では消費が多く、若年層の多い都市では減少傾向が強い。消費の減少には健康志向や調理の手間が影響しており、今後は減塩商品や簡便調理品の展開が重要とさ...

家計調査によると、2025年3月時点の生鮮魚介の全国平均支出は3,231円。富山市や長崎市では支出増が続く一方、那覇市や相模原市では大幅な減少傾向が見られます。世代間では高齢者の魚食維持に対し、若年層の魚離れが顕著で、今後の持続には調理支援...

2008年〜2025年の家計調査によると、二人以上世帯の魚介類消費は地域差が大きく、富山市などでは支出増加が顕著な一方、那覇市など南九州地域では減少傾向が見られます。世代間では若年層の消費離れが進行し、価格高騰や食習慣の変化が背景にあります...