食料品

2025年4月のしょうが1kgの平均小売価格は2,077円で、前年同月比+50.96%と急騰。札幌や和歌山で特に高騰が顕著。天候不順による生産減少と需要増加、物流コスト上昇が背景。今後も気候変動や生産環境の課題が価格に影響し、加工品需要や国...

2025年4月のアスパラガス平均価格は2,369円で前年比+4.1%。新潟や前橋での急騰が顕著な一方、盛岡や水戸では下落。栽培難や輸入依存が高価格の背景。今後は労働力不足や気候変動が価格安定の鍵を握る。小売物価統計アスパラガス小売りの高い都...

2025年4月のたまねぎ1kg平均価格は362円で、前年比+1.29%。地域間で価格差が大きく、金沢や甲府などで高騰が顕著。気象変動や生産者減少が今後の価格に影響を与える見込み。流通の工夫と担い手確保が安定供給の鍵。小売物価統計たまねぎ小売...

2025年4月のさつまいも1kgの平均価格は636円で前年比+3.85%。全国的に価格差が大きく、鳥取や東大阪で高騰。生産地分散と保存性の高さで価格は比較的安定。今後はブランド化や輸入品競争がカギを握る。小売物価統計さつまいも小売りの高い都...

2025年4月のじゃがいも1kgあたりの平均価格は557.9円で、前年比+29.35%の急騰。天候不順、物流費増、加工需要増加が主因。地域間価格差も拡大し、今後も高値維持が懸念される。生産支援とデジタル流通強化が安定供給の鍵。小売物価統計じ...

2025年4月のかぼちゃ1kgあたりの平均価格は592.3円で、前年比+13.8%の上昇。都市部を中心に高値傾向が強く、気候変動、輸入コスト、国内生産の減少などが背景。今後も高値維持の可能性があり、省力化技術の導入や販路の多様化が課題となる...

2025年4月時点でさといもの平均価格は1kgあたり927.1円と上昇傾向にあり、地域間で価格差が顕著です。高価格の背景には生産者の減少や気候変動、手作業の多さがあり、今後も高値安定または地域差の拡大が予想されます。小売物価統計さといも小売...

2025年4月のながいも平均価格は1kgあたり2369円で、地域差が大きく、新潟では3215円、盛岡では1612円と倍近い開きがある。高値の背景にはブランド評価、生産者減少、気候リスク、物流コストの上昇があり、今後も高値安定または地域格差の...

2025年4月時点で日本のごぼう1kgの平均価格は1160円と過去最高水準。生産者の高齢化や異常気象による不作、物流コストの高騰が背景にある。高価格地域は関西圏に集中し、低価格は東北・北海道に多い。今後も高値傾向が続く見通しで、供給網の再構...

2025年4月時点で日本のれんこん1kgの平均小売価格は1178円と高水準にあり、特に西宮や立川など都市部では1500円超と顕著に高騰しています。一方、九州などの産地では価格が大きく下落しており、地域格差が広がっています。天候や人手不足、物...