食料品

2023年のバナナ世界生産量は139.3Mtで前年比+2.784%。インドや中国が自国内需中心で生産を牽引し、エクアドルなどは輸出主導で成長中。今後は人口増による需要拡大が見込まれる一方、病害と気候変動への対応が生産持続の鍵となる。バナナの...

2023年の世界スイカ生産量は104.9Mtで前年比+1.833%。中国が全体の60%以上を占める一方、インドやアフリカ諸国の成長も顕著。健康志向の追い風を受け需要は増加傾向にあり、今後は気候変動対応・加工品展開が成長の鍵となる。スイカの生...

2023年の世界キウイ生産量は4.433Mtで前年比-2.362%。中国とニュージーランドは安定増加を示す一方、イタリアなど欧州諸国では気象や病害で大幅減少。今後は中国主導の拡大とブランド化が進む一方で、気候変動と病害が課題となる。キウイの...

2023年のオレンジの世界生産量は69.85Mtで前年比+1.995%。ブラジルやエジプト、トルコが増加する一方、アメリカは病害により大幅減。今後は新興国での需要増や技術革新により、生産は緩やかに拡大すると予想される。オレンジの生産量ランキ...

2023年のみかんの世界生産量は52.56Mtで微増。中国が約半数を占め、トルコは大幅増加、アメリカも回復基調。一方、モロッコやインドなどでは気象要因で減少。今後は高付加価値化とスマート農業の導入が安定供給の鍵となる。みかんの生産量ランキン...

2023年の世界のチェリー生産量は2.964Mt、前年比+6.1%。トルコが最大生産国で、アメリカやイランも大幅増。チリは安定、欧州勢は減少傾向。高価格帯果物として需要は拡大中で、気象リスク対応と輸出志向の強化が今後の鍵となります。チェリー...

2023年の世界のイチゴ生産量は10.49Mtで、前年比+2.3%。中国が全体の4割を占め、アメリカやエジプト、メキシコが続く。韓国やブラジルなどの新興国も成長中。高設栽培やスマート農業の普及により、今後は品質と効率性を両立した生産が主流と...

2023年の世界リンゴ生産量は1,242Mtで大幅増。アメリカや中国が主導し、ブラジルやインドも急成長中。一方、アルゼンチンやインドネシアでは減少。今後はスマート農業の導入や高品質品種の拡大が鍵となり、温暖化対応が世界的課題となります。リン...

昆布100gの小売価格は2025年5月時点で平均917.6円、特に奈良や山口、福岡など関西圏や西日本の都市で高値が目立ちます。前年同月比で平均+15.69%の上昇を示し、奈良は100%超の大幅増。価格高騰は北海道の生産環境変化、物流費の増加...

2025年5月のイクラ100gの全国平均価格は1,955円。前橋や宇都宮、東京都区部などで価格が高く、前年から約15%の大幅上昇を示す。漁獲量の減少や加工・流通コスト増加、需要拡大が価格高騰の主因。イクラは鮮度管理が重要な高級魚介加工品であ...