食料品

2023年の世界のバナナ生産量は139.3Mtで、インドが26%超を占め最多。中国、インドネシア、エクアドルなども主要生産国だが、ナイジェリアやフィリピンは減少傾向。病害や気候変動が課題となる一方、多様化と持続可能な農業が今後の鍵となる。生...

2023年の世界のスイカ生産量は104.9Mtで、中国が61％を占め圧倒的。インドやアルジェリアが急増する一方、トルコやブラジルは減少。水資源不足や気候変動が課題だが、健康志向と品種改良により今後も需要と供給は堅調と見込まれる。生産量のデー...

世界のキウイ生産量は2023年に4.433Mt。中国が53％超で圧倒的、ニュージーランドが続く。イタリアは干ばつで25％減。全体では前年比2.3％減少。気候変動や病害虫が課題だが、健康志向を背景に中長期的には需要と生産の成長が見込まれる。生...

2023年の世界のオレンジ生産は69.85Mtで、ブラジルが25％超を占め首位。中国、メキシコ、インドなどが続く。エジプトは前年比17％増と急伸。気候変動や病害虫が課題だが、スマート農業や流通改革によって今後も成長が期待される。生産量のデー...

2023年の世界のみかん生産量は52.56Mtで、中国が全体の半分以上（51.48％）を占める一方、インドやパキスタンは減少傾向。トルコは前年比58％増と急伸し、スペインやエジプトは安定成長。今後は気候変動やインフラ整備、スマート農業導入が...

世界のさくらんぼ生産は2023年に2.964Mtとなり、トルコが生産量・成長率ともに首位を維持。チリは輸出型で安定、アメリカは前年比58％増と大幅回復。中央アジアや中東も台頭する一方、スペインなど一部欧州諸国は気候影響で減少。今後は気象変動...

世界のいちご生産量は2023年に10.49Mtとなり、中国が全体の4割を占めて急成長中です。アメリカは気候や人手不足の影響でやや減少。一方、メキシコやエジプトなど新興国が輸出を背景に生産を拡大しています。今後は環境負荷を抑えた持続可能な農法...

世界のりんご生産は2023年時点で高水準を維持し、アメリカと中国が全体の5割超を占めています。気候変動への対応と技術革新により、ブラジルやインドなども生産を拡大。一方、アルゼンチンでは天候や経済要因で大幅減少も見られました。今後は持続可能な...

2025年4月時点のこんぶ100gの平均小売価格は881.2円で、地域ごとに大きな価格差がみられます。奈良や山口など一部地域では前年比で大幅に価格が上昇している一方、日立や新潟では価格が下落しています。価格変動の背景には漁獲量の変動、品質差...

2025年4月時点のいくら100gの平均小売価格は1905円で、地域差が大きく、前橋や宇都宮などは高価格帯で前年比大幅増加が目立ちます。一方、青森や福島など低価格地域では価格が大幅減少または微増となっています。価格変動は漁獲量の減少、品質差...