食料品

2025年5月時点で小麦粉1kgの全国平均価格は349.6円で、前年より約8.2%上昇。熊本や那覇、府中などで特に価格が高く、為替変動や国際小麦価格の上昇、製粉や物流コスト増加が価格上昇の主な要因。国内生産が限られるため輸入依存度が高く、今...

2025年のもち1kgの全国平均価格は809.3円で前年より約8.9%上昇。山口や熊本、秋田などで特に価格が高く、物流費やもち米の価格上昇が主因。製造工程の手間や地域ブランドもちの存在も価格を押し上げている。今後は生産効率化や物流改善が課題...

包装米飯100gの全国平均価格は93.34円で、2024年比21.36%増加。宮崎や山形で特に価格が急騰し、物流費や包装材コストの上昇、原料米価格の高騰が主な要因。地域ごとの価格差が大きく、製造・流通コストの削減や品質向上が今後の課題となる...

2025年5月のコシヒカリ以外の米5kgの全国平均価格は4,689円で前年より約107%上昇。枚方や鳥取などで大幅高騰が目立ち、生産コスト増加や気候変動、物流費高騰が主因。品種多様化に伴い市場の需要も変化し、今後は耐候性品種開発や物流効率化...

2025年5月のコシヒカリ5kg全国平均価格は4,795円で前年から約2倍の大幅上昇。枚方や大分、福山などで特に高値となり、気候変動による生産減少や資材・物流コスト増加が主因。コシヒカリは新潟中心の高品質米で、今後は耐候性品種開発や生産効率...