魚類他

昆布100gの小売価格は2025年5月時点で平均917.6円、特に奈良や山口、福岡など関西圏や西日本の都市で高値が目立ちます。前年同月比で平均+15.69%の上昇を示し、奈良は100%超の大幅増。価格高騰は北海道の生産環境変化、物流費の増加...

2025年5月のイクラ100gの全国平均価格は1,955円。前橋や宇都宮、東京都区部などで価格が高く、前年から約15%の大幅上昇を示す。漁獲量の減少や加工・流通コスト増加、需要拡大が価格高騰の主因。イクラは鮮度管理が重要な高級魚介加工品であ...

2025年5月のタラコ100gの全国平均価格は510.8円。長野や前橋、府中など一部地域で大幅な価格上昇が見られる。漁獲量減少や加工・物流コスト増加が価格高騰の主因。タラコはスケトウダラ卵の塩漬け加工品で、原料魚の資源管理と効率的な流通が価...

2025年5月のアサリ100g全国平均価格は171.7円。高知や津、今治では40%以上の大幅上昇が見られる一方、静岡や岐阜などでは価格が下落。生産は天然資源が中心で気候変動や漁獲規制の影響を受けやすい。需要増加と物流費高騰も価格に影響。持続...

2025年5月のホタテ貝100gの全国平均価格は391.7円。新潟や佐賀など一部地域で500円近い高値を示し、前年から平均19.6%上昇。生産環境悪化や物流費増加、需要拡大が主な価格高騰の要因。生産地は北日本中心だが気候変動で生育が不安定。...

2025年5月のエビ100gの平均価格は352円。徳島や佐賀など一部都市で500円前後の高値を記録し、前年から約3.8%の上昇傾向。価格上昇の背景には飼料価格高騰や気候変動、物流コスト増がある。今後は養殖技術の向上による安定化が期待される。...

2025年5月のタコ100gの平均価格は465.8円で、宇部や那覇などで560円前後の高値。前年から約7%の価格上昇が見られ、漁獲減少や輸入コスト増、需要増加が背景。冷凍流通のコスト差も都市間価格差を生み、今後も高値推移が予想される。都市別...

2025年5月のイカ100gの平均価格は243.9円で、都市間で大きな差があり、佐賀や山口では400円超の高値。国内水揚げ量の減少と輸入依存による価格上昇、都市別の流通網や地元志向による差異が要因。今後も高値圏が続く見通し。都市別のイカ10...