野菜土物類

2025年5月のこんにゃく1kg全国平均価格は391.5円で、前年から約1.4%の緩やかな上昇にとどまる。八王子や鹿児島、山口などが高価格帯で、地域差が存在。価格安定の背景には群馬県中心の安定した原料生産と、製造コストの増加がある。こんにゃ...

2025年5月のしょうが1kgの全国平均価格は2,165円で、前年から約57.5%の大幅上昇。山形や長崎、盛岡、神戸など全国主要都市で高騰が顕著。価格上昇は気候変動による生育不良や農業資材・物流費の高騰、国内生産量不足が主因。耐候性品種の開...

2025年5月のアスパラガス1kgの全国平均価格は2,621円で前年より約6.88%上昇。宮崎、新潟、福井など南九州や北陸・東北地方で高値が目立つ。価格高騰は気候変動や農業資材・物流コストの上昇が主因。アスパラガスは季節野菜で気候影響を受け...

2025年5月のたまねぎ1kgの全国平均価格は374.2円で、前年比約10.46%上昇。盛岡市や立川市、山形市など東北・関東圏を中心に高値傾向が顕著。価格高騰の背景には気候変動による供給不安定化や資材・物流コスト増がある。たまねもは全国で栽...

2025年5月のさつまいも1kgの全国平均価格は669.9円で、前年比約5.77%上昇。特に伊丹や東大阪、松山など近畿や四国地方で高値傾向が強い。価格上昇は気象変動による生産不安定化や資材・物流コスト増加が主因。さつまいもは温暖地域が主産地...

2025年5月時点のじゃがいも1kgの全国平均価格は631.8円で前年より約39.5%上昇。特に福山、宮崎、松阪など中国・九州地方で価格が高騰している。主な原因は気候変動による生産量減少と資材・輸送コストの増加。じゃがいもは天候に敏感で生産...

2025年5月のかぼちゃ1kgの全国平均価格は572.2円で前年比約10.66%上昇。特に関東の柏市や金沢市で高値が目立つ。価格高騰は気候変動による生産不安定化、農業資材費・輸送費の増加が主因。かぼちゃは温暖地で多く生産され、保存性が高いも...

2025年5月のさといも1kg全国平均価格は1006円で前年とほぼ横ばい。一方、津市や伊丹市では50%以上の価格上昇が顕著。価格変動は天候や生産量、物流コスト、農業資材費増加に起因。さといもは関西・九州・東北で生産され、手間と労働力を要する...

2025年5月のながいも1kgの全国平均価格は2621円で、前年比約7%の上昇。宮崎、新潟、山形などで20%以上の高騰が見られ、健康志向の高まりや生産コスト増加、天候不順が価格上昇の主因。ながいもは生産管理が難しく、物流コストも高いため、今...

2025年5月のごぼう1kg全国平均価格は1175円で、前年同月比は+26.54%と大幅上昇。特に佐世保（+76.58%）、神戸（+46.32%）、西宮（+39.96%）など西日本の主要都市で高騰が顕著。生産コスト上昇や気候変動による収穫減...