食品・外食

2025年5月のはくさい漬1kgの全国平均価格は1020円で、那覇や鳥取、山口など地方都市で高価格を示しています。前年からの平均上昇率は7.3%で、鳥取や高知、青森が大幅に増加しました。価格上昇は白菜の原材料高騰、加工費・物流コスト増加、品...

2025年5月時点の魚介漬物100gの全国平均価格は312.1円で、九州の大分・熊本や福井、松江など地方都市で特に高い価格を示しています。前年からの平均増加率は11.52%で、特に那覇の67.96%上昇が顕著です。価格上昇は原材料高騰、加工...

2025年5月時点で魚介缶詰の全国平均価格は159.6円。広島が188円で最高値を記録し、前年から22.08%の大幅上昇を見せています。九州や瀬戸内地域でも価格は高めに推移。価格高騰は原材料の漁獲減少や加工・物流コスト上昇が主因。健康志向の...

2025年5月時点でひじき100gの全国平均価格は2253円。宇都宮が3090円で最高値。前年同月比では前橋が22.65%と大幅上昇し、全体では3.66%の上昇傾向。価格高騰は原料漁獲量減少や加工コスト増加、物流費高騰が主因。今後は原料安定...

2025年5月のわかめ100gの全国平均価格は307.8円で、函館が494円と最高値。前年同月比は全国平均で9.8%上昇し、特に函館や仙台、山形で大幅上昇が見られる。漁獲減少や加工コスト上昇、健康志向の高まりが価格高騰の主因。今後は生産技術...

揚げかまぼこ100gの全国平均価格は127.8円で、那覇が182円と最も高い。前年同月比はほぼ横ばいだが、伊丹や松阪では20%以上の上昇が見られる一方、福井や高知では価格が下落。原料魚の価格変動や物流コスト、地域の需要特性が価格差の主因。今...

かまぼこ100gの全国平均価格は195.4円で、佐世保が322円と最も高い。前年同月比は平均0.6%増で浦安が11.65%上昇。一方、西宮や和歌山は価格下落。原料魚の供給状況や加工・物流コスト、地域の需要が価格差の主な要因。今後も価格変動が...

ちくわ100gの全国平均価格は120.7円。松阪や前橋が特に高く、前橋は前年比11.11%の上昇。相模原は10%以上の価格下落を記録。原料魚の価格変動や製造・物流コスト増加、地域の需要競争が価格差の要因。今後も価格変動は続く見込みで、効率化...

魚介つくだ煮100gの全国平均価格は550.9円で、大津が824円と最も高い。前年からの価格変動は平均1.8%上昇だが、長崎は23.5%の急騰、一方新潟は13.9%減少。漁獲量減少や加工・物流費増加が価格上昇の要因。地域の供給構造と消費者の...

こんぶつくだ煮1kgの全国平均価格は3,029円。盛岡や札幌、高松などで高値を示し、高松は前年から28%の急上昇。原料昆布価格の高騰やエネルギー・物流費の増加が価格上昇の主因。地域ごとの流通事情や消費者ニーズ多様化も価格差を生み出している。...