魚加工品

2025年4月のしらす干し100gの平均小売価格は661.7円で、前年同月比では-2.256%とわずかに下落傾向。高価格地域は富士（919円）、旭川、伊丹などで、安値地域は所沢（476円）、岐阜、宮崎など。価格変動の背景には、漁獲量の変動、...

干しあじ100gの平均小売価格は2025年4月時点で175.9円となり、前年比+1.885%とやや上昇。札幌や高知では200円を超える高値を記録する一方、松山や秋田などでは130円台と地域差が大きい。漁獲量減少や加工コスト上昇により価格はじ...