魚加工品

2025年4月時点での魚介漬物100gあたりの平均小売価格は310.1円で、前年同月比では8.171%の上昇となっている。地域別では福井（399円）や熊本（394円）、宇都宮（383円）などで高価格が目立ち、特に宇都宮は前年比で56.97%...

日本の魚介缶詰（70g）の価格は地域ごとに異なり、金沢や熊本などでは高価格（181円）、新潟や京都などでは低価格（122円）。最近の価格上昇は、原材料費、物流費、円安などの影響によるもので、特に低価格地域でも増加率が顕著となっています。消費...

2025年4月時点のひじき100gの平均小売価格は2252円で、前年同月比+4.2％の上昇となった。特に宇都宮や前橋、甲府など関東・東北圏で価格が高く、前橋は+22.65％の大幅上昇。一方、那覇や松江、高松など西日本は価格が比較的低めで、地...

2025年4月時点で、わかめ100gの平均小売価格は303.4円と、前年同月比で8.6%上昇。特に函館・仙台・山形など東北や北海道地域で価格が高騰し、30%を超える上昇率も。一方、熊本・鹿児島では価格が低下する地域差も見られる。背景には天候...

揚げかまぼこの平均価格は128.1円で、前年同月比+0.5%。那覇や松阪では高値、姫路や佐賀では安値傾向が続く。価格差の背景には原材料、調理法、地域の購買性向など複数の要素が影響。今後はコスト増加と高タンパク食需要が交錯し、価格は安定しつつ...

2025年4月のかまぼこ100g平均価格は195.7円で前年比+1.1%。最高値は佐世保の322円、最低は新潟の128円と地域差が大きく、一部で前年比30%超の下落も。原材料費や人件費の高騰が続く中、今後は高級品と安価品の二極化が進み、平均...

2025年4月のちくわ100g平均価格は118.7円で前年比-0.363%。高価格地域では160円超、低価格地域では90円前後と地域差が顕著。原料の魚肉価格や燃料費は上昇傾向にあるが、大量生産とPB商品により価格は安定傾向。今後も小幅な値上...

2025年4月の魚介つくだ煮100gの平均価格は543.9円で、前年比+1.436%。近畿や四国では700円近い高価格帯が目立ち、贈答用文化や高級品志向が背景に。一方で甲府や九州などでは400円以下にとどまる地域も。原材料費や加工コスト上昇...

2025年4月のこんぶつくだ煮1kgの全国平均価格は2959円で、前年比+9.582%。盛岡や札幌など高価格地域では4000円近くに達し、特に高松は+30%以上の急騰。一方で鳥取や宮崎などでは2000円台前半にとどまる。原料昆布の不作や加工...

2025年4月時点で煮干し100gの平均価格は359.3円で、前年比7.4%の上昇を記録。高松・函館では500円超となる一方、旭川・宮崎では200円台前半と地域差も顕著。価格上昇の背景には漁獲量減少、燃料費・物流費の高騰があり、今後も緩やか...