調味料

日本のカレールウ（12皿分）の小売価格は2025年4月時点で平均283.6円。価格は比較的安定しているが、地域ごとの価格差や原材料・物流コストの影響も見られる。今後は物価高の一服により横ばい〜緩やかな上昇が予想される一方、プライベートブラン...

合わせ調味料162gの2025年4月時点の平均価格は214.4円で、地域差が大きく、津では246円、長野では183円と60円以上の開きがある。前年比では一部地域で10%以上の価格上昇が見られ、包装資材や原材料費の影響も大きい。今後は内容量変...

2025年4月時点で風味調味料100gの平均小売価格は279円。地域差は120円以上と大きく、近年では節約志向や特売の影響で価格が下落した地域も多い。原材料費や製造コストの影響は続くが、今後はプレミアム化と低価格化の二極化が進み、内容量調整...

香辛料1箱43gの全国平均価格は2025年4月時点で175.4円。価格は地域によって最大40円以上の差があり、東京都区部では高く、高知などでは安い。輸入依存、円安、包装資材の高騰が価格上昇の要因。今後は高付加価値製品の伸長とともに緩やかな価...

酢0.5Lの全国平均価格は2025年4月時点で150.4円。価格は安定的で、上昇率は+0.694%。山口や徳島など西日本で高め、関東や北海道で安値傾向。原材料や製造工程が安定しており、価格の急変は少ない。今後も標準品は横ばい傾向、地域差と高...

食用油900gの平均価格は2025年4月時点で383.8円。福井や鳥取で高騰、姫路などで安値。価格差の背景には物流や購買環境の違いがある。為替や国際情勢、国内製造コストも影響し、今後も高止まりの傾向が続く見込み。健康志向や容量変化も価格に反...

みそ750gの平均価格は2025年4月時点で386.4円。価格差は地域ごとに大きく、大分で高騰、郡山で低水準。全体的な価格上昇は緩やかだが、製造・物流コストや健康志向の高まりが今後の価格に影響。付加価値商品が伸びる傾向も顕著。小売物価統計み...

食塩1kgの小売価格は、2025年4月時点で平均126.8円。地域により価格差が大きく、名古屋などでの急騰が目立つ。背景には製造・流通コストの上昇や地域特性があり、今後もコスト圧力は続く可能性。健康志向の影響も注目される。小売物価統計食塩小...

砂糖1kgの小売価格は2010年以降ゆるやかに上昇し、2025年4月の全国平均は279.9円。地域差が大きく、輸送コストや地元経済が影響。近年は国際市況や為替、気候の影響で価格変動が増加。今後は安定供給と価格調整の両立が課題となる。小売物価...