漬物

2025年5月のキムチ1kgの全国平均価格は1059円で、熊本が1450円と突出。前年同月比では平均2.8%の上昇で、熊本や高知、秋田は20%近い大幅増加。価格高騰の背景には原材料費や製造コストの上昇、品質志向の高まりがある。物流費の増加も...

2025年5月の梅干し1kgの全国平均価格は2464円で、福島や福岡、奈良などで高価格が目立つ。前年同月比では平均2.285%の上昇で、福島や福岡は20%以上の大幅増加。一方、青森は価格が下落。価格高騰の背景には梅の生産減少、製造コスト上昇...

2025年5月のだいこん漬1kgの全国平均価格は929.6円で、藤沢や富山、宮崎などで高価格が目立ちます。前年からの平均価格上昇率は10.25%で、福井や立川、枚方で大幅な増加が見られる一方、宮崎は価格が低下しました。価格高騰の背景には大根...

2025年5月のはくさい漬1kgの全国平均価格は1020円で、那覇や鳥取、山口など地方都市で高価格を示しています。前年からの平均上昇率は7.3%で、鳥取や高知、青森が大幅に増加しました。価格上昇は白菜の原材料高騰、加工費・物流コスト増加、品...