根菜類 じゃがいも作付面積と都道府県別の栽培動向と展望
2023年のじゃがいも作付面積は全国で71.2千ha。北海道が圧倒的シェアを占めるが、鹿児島や熊本など一部地域では拡大傾向。全体では微減で、高齢化や気候変動が課題。将来の安定供給には、主力産地の強化と早出し地域の維持、省力化や担い手支援が重...
野菜栽培
根菜類 
根菜類 【最新版】にんじん作付面積と都道府県別栽培動向・予測
2023年のにんじん作付面積は全国で16.3千ha（前年比-1.21%）。北海道が最大の産地で、千葉や青森も堅調。徳島や九州は冬出荷に強みがある。一部で面積増も見られるが、全体では高齢化・労力の多さから縮小傾向。今後は機械化や法人化が重要と...
根菜類 【最新】だいこん作付面積ランキングと都道府県別栽培動向
2023年のだいこん作付面積は全国で27.3千ha（前年比-2.85%）で減少傾向。青森・北海道・千葉が主力産地だが、高齢化や収穫の労力が課題。一方、鹿児島は冬春出荷で増加。今後は法人化、省力技術、契約栽培などが鍵となる。だいこんの栽培ラン...