野菜栽培

春菊の全国作付け面積は2023年に1.68khaで前年比-2.89%と減少。大阪や福岡など都市近郊型農業が主導する一方、茨城では前年比+4.918%と増加。都市圏への供給力と施設栽培が増加の鍵。全国的には高齢化や需要減で今後も緩やかな縮小が...

2023年の小松菜作付け面積は全国で7.44千haとなり、前年比+0.677%と微増。茨城が大幅増で全国の20%を占め、福岡も拡大傾向。埼玉・千葉など都市近郊型の県では微減し、農地縮小や高齢化が影響。今後はスマート農業や周年供給体制の整備が...

2022年のスイートコーン作付け面積は21.3千haで、全国的に微減。北海道が最大産地でありながら減少傾向。茨城や埼玉など都市近郊の県では直売や観光農園の需要が増加。一方、栃木・福島では担い手不足や気象影響による減少が顕著。今後は高付加価値...

2023年のししとう作付け面積は全国で0.28千ha、前年比-4.437%と減少傾向。高知県が最大産地だが減少幅も大きく、代わりに宮崎や大分など温暖地での施設栽培が増加。小規模生産が全国に点在する一方で、担い手不足やコスト高が課題。今後は高...

2023年のピーマン作付け面積は全国で3.09千ha、前年比-2.524%と減少傾向。茨城がトップ産地を維持しつつも、宮崎・岩手など多くの県で縮小。高知・京都では微増の動きも見られる。担い手不足や施設老朽化が課題となる中、今後はスマート農業...

2023年のミニトマト作付け面積は全国で2.67千ha、前年比-0.743%。熊本が全国1位を維持しつつ、茨城や山形など一部地域では増加。全体では高齢化や施設更新コストが課題だが、高糖度品種やスマート農業による差別化と持続可能な生産体制の構...

2023年のトマト作付け面積は全国で10.9千ha、前年比-2.679%。熊本が最大産地として安定生産を維持する一方、全国的には施設更新コストや高齢化で縮小傾向。今後はスマート農業や高付加価値化による差別化が重要となる。トマトの栽培ランキン...

2023年のグリーンピース作付け面積は全国で0.566千ha、前年比-5.667%と減少。和歌山や鹿児島が主産地だが、高齢化と収益性低下で縮小傾向。加工業務用やブランド化などが将来の安定生産のカギとなる。グリーンピースの栽培ランキング詳細な...

2023年のなす作付け面積は全国で7.73千ha、前年比-2.767%。群馬・新潟・茨城が主産地だが、多くの地域で担い手不足や高齢化によって減少。スマート農業やブランド化、若手支援を通じた持続的な生産体制の確立が急務。なすの栽培ランキング詳...

2023年の全国そらまめ作付け面積は1.48千haで前年比-6.329%。千葉や鹿児島が主要産地だが、多くの地域で高齢化や労力負担により減少傾向。都市近郊や温暖地では早出し出荷やブランド化が鍵となり、今後は省力化と販路確保が求められる。そら...