キャベツ

九州では沖縄県が101.3円/kgと全国最高値だが、卸売数量は0.474ktと小規模。福岡市は流通量最大の2.135ktを記録するも、数量・価格ともに前年から減少。気象や高齢化、輸送コストなどの要因が価格と数量に影響を与えており、生産・流通...

中国・四国では広島市でキャベツ価格が84.33円/kg、高松市は69.67円/kgと差がある。広島は数量減、高松は数量増が目立ち、特に高松市は+29.81%の出荷増による供給過多で価格が急落。地域の生産と出荷体制の見直しが価格安定に向けての...

近畿地方では神戸市の市場価格が82.33円/kgと高めだが、卸売数量は大幅減（-30.12%）。大阪市は最大の流通量を誇るが、価格・数量ともに下落傾向。京都市は価格下落幅が大きく、市場調整圧力が強い。地域の生産減少や物流変動が市場に影響して...

中部・北越地域では金沢市が90.67円/kg、名古屋市が83.33円/kgと全国平均を上回る価格を示す。卸売数量は名古屋市が3.587ktと多く、金沢市は0.301ktと小規模。いずれも前年より数量は減少。産地供給と輸送条件が価格形成に影響...

関東では、東京都が12.77kt、横浜市が3.24ktのキャベツを卸売し、全国有数の流通規模を誇ります。東京都では数量が大幅減（-15.78%）だが、横浜市はほぼ横ばいで安定。千葉や群馬などからの効率的供給体制が整っており、価格は安定傾向に...

北海道・東北では札幌市のキャベツ価格が高く、流通コストや地域生産量が影響しています。数量は札幌・仙台ともに大幅減少し、特に仙台市は前年比-35.89%。気象条件や生産体制、物流の変化が需給バランスを左右しており、今後の安定供給には課題も多い...

2025年5月のキャベツ卸売市場価格は都市によって大きく異なり、沼津市や豊橋市が高価格を記録。一方で九州の熊本市や宮崎市は低価格で推移。前年同月比では豊橋市などで大幅増、札幌市は大幅減少。価格変動の激しさや地域間格差、物流課題が顕著で、需給...

2025年6月時点でのキャベツ市場では、価格は沖縄・札幌・金沢などで高く、全国平均は77.67円/kg。卸売数量は東京都が最多で、全国的に数量・価格とも前年から減少傾向。気候安定による豊作や輸送改善が価格を押し下げ、生産者側の経営環境にも影...