乾物・大豆

納豆の月間支出は全国平均410円。特に福島市や盛岡市、前橋市、青森市、水戸市など東北・北関東地域が上位を占め、購入頻度も月4回前後と非常に高い。水戸などの産地要因や朝食の習慣が支出額に表れており、地域性が強く影響している。納豆の月間支出ラン...

油揚げの月間支出は全国平均262円で、福井市が497円と突出。京都市、富山市も高水準で、頻度も月2.5回以上と高い。千葉市や高松市でも前年比で2〜3割増と急伸しており、家庭料理での活用度が支出に直結。地域の食文化が消費行動に表れている。油揚...

豆腐の月間支出は全国平均421円。那覇市（680円）や盛岡市（634円）、富山市（558円）などが高く、購入頻度も月4回超と高水準。支出額は購入頻度と強く相関し、健康志向や地域の食文化が背景にある。松江市や富山市では前年に比べて40％以上の...

豆類の月間支出は全国平均26円。秋田市（139円）と前橋市（106円）が際立って高く、健康志向や伝統的な調理文化が背景にある。購入回数でも富山市などが高水準で、家庭内での豆の利用が多い地域性がうかがえる。今後は高齢化と健康志向の広がりが消費...

昆布の月間支出は全国平均53円。青森市が140円で首位、購入頻度も0.52回と全国の3倍以上。関西や北陸でも高支出都市が並び、出汁文化の根強さが反映されている。一方、全国的には支出額・購入回数とも減少傾向。和食回帰の影響で一部都市では支出が...

わかめの月間支出は全国平均166円。盛岡市が401円と圧倒的首位で、山形市や相模原市も高支出を記録。購入頻度も盛岡市は1.52回と全国平均の2.5倍以上。東北地方を中心に消費が活発で、和食文化や健康志向が影響している。一方、仙台市など一部で...

干しのりの全国平均支出は260円。最も高い福島市は541円で前年比+145.9%の急増。富山市や金沢市も支出・購入頻度ともに高く、東北や北陸に顕著な消費傾向が見られる。一方、熊本市や大津市では価格上昇による支出増が目立つ。保存性と伝統食文化...

干ししいたけの月間支出額は全国平均37円だが、松山市は201円と突出し、富山市・大津市も高額。物価上昇や家庭内調理の回帰が背景にあり、金沢市や神戸市では前年同月比で500%以上の増加も見られる。購入頻度は低く、長期保存型食材として地域差が顕...