野菜・果実

2025年4月のこんぶつくだ煮支出は奈良市が154円で全国トップ。長野・福島・京都も上位を占め、特に京都は前年比+98.5%と大幅増。さいたま市も支出・購入頻度ともに急上昇し注目される。全体としては濃い味の惣菜文化が強い地域で根強い需要が見...

2025年4月時点のはくさい漬支出は高知市が177円で全国トップ。鳥取や宮崎など地方都市でも支出・購入頻度が急増しており、伝統食や冬季保存食としての再評価が進む。全国平均はやや減少傾向ながら、一部都市での高伸びが全体を牽引している。はくさい...

2025年4月のだいこん漬支出額は秋田市が163円で全国トップ。長野や鹿児島、松江など地方都市でも支出が急増しており、地元の食文化や保存食志向が影響。全国的にも支出・頻度ともに緩やかに上昇しており、和食回帰が今後の消費拡大を支える可能性があ...

2025年4月時点で、梅干しの月間支出は京都市が243円で全国トップ。仙台市や奈良市も上位に入り、和食文化や健康志向が背景にあると考えられる。購入頻度は松江市が最多で、梅干しは地域ごとの食文化や機能性重視の傾向により消費スタイルが分かれる。...

こんにゃくの全国平均支出は116円で、山形市や青森市など東北地方が上位を占める。高松市や水戸市などで支出の急増も見られ、家庭料理や健康志向が背景にある。地域ごとの料理文化や食習慣により、支出・購入頻度に大きな差が見られる。こんにゃくの月間支...

野菜・海藻加工品の月間支出は全国平均1,136円。京都市や奈良市など伝統食文化の根付く都市で支出額が高く、青森市や仙台市では購入頻度が特に高い。保存性・利便性を兼ねた加工食品への需要が、各地域で独自の消費スタイルを形成している。野菜・海藻加...

納豆の月間支出は全国平均410円。特に福島市や盛岡市、前橋市、青森市、水戸市など東北・北関東地域が上位を占め、購入頻度も月4回前後と非常に高い。水戸などの産地要因や朝食の習慣が支出額に表れており、地域性が強く影響している。納豆の月間支出ラン...

油揚げの月間支出は全国平均262円で、福井市が497円と突出。京都市、富山市も高水準で、頻度も月2.5回以上と高い。千葉市や高松市でも前年比で2〜3割増と急伸しており、家庭料理での活用度が支出に直結。地域の食文化が消費行動に表れている。油揚...

豆腐の月間支出は全国平均421円。那覇市（680円）や盛岡市（634円）、富山市（558円）などが高く、購入頻度も月4回超と高水準。支出額は購入頻度と強く相関し、健康志向や地域の食文化が背景にある。松江市や富山市では前年に比べて40％以上の...

豆類の月間支出は全国平均26円。秋田市（139円）と前橋市（106円）が際立って高く、健康志向や伝統的な調理文化が背景にある。購入回数でも富山市などが高水準で、家庭内での豆の利用が多い地域性がうかがえる。今後は高齢化と健康志向の広がりが消費...