肉・魚

2025年4月の魚介の缶詰の全国平均支出は248円で、新潟市が480円と最も高い。那覇市は購入頻度が最も高く、備蓄文化が背景にあると見られる。東北や九州の都市でも支出が増加しており、保存性や利便性が評価されている。今後は災害備蓄や調理用途の...

2025年4月の魚介のつくだ煮の全国平均支出は66円で、京都市が233円でトップ。大津、奈良、名古屋など近畿・東海地域で支出・購入頻度ともに高く、地域の味付け文化が反映されている。一方で、秋田や岐阜などでは支出が減少傾向にあり、今後は若年層...

2025年4月時点で魚介の漬物の全国平均支出は203円、富山市が532円で全国トップ。長野市や金沢市など北陸・東北に高支出都市が集中し、発酵文化や家庭料理の伝統が反映されている。購入頻度も富山や青森などで高く、都市部でも川崎市などで需要増。...

かつお節の全国平均支出は75円で、前年より8.7%増。徳島市（255円）や高知市（149円）など四国地方で特に支出が高く、出汁文化が根付いていることが背景にある。高知市は購入頻度でも全国最高の0.54回を記録。東北や九州でも安定した需要が見...

2025年4月時点での揚げかまぼこ月間支出は全国平均177円。長崎市・鹿児島市・高松市が高支出を記録し、西日本・九州での消費が顕著。福岡市や山口市では支出・回数ともに大幅増。一方、高松市や佐賀市では減少傾向もみられ、地域ごとの食文化と価格変...

2025年4月時点でのかまぼこ支出は全国平均213円、購入回数は1.15回。富山市が支出・回数ともに最多だが、前年比で大幅減少。一方、徳島市や山口市では支出・回数ともに増加し、地元での安定した需要を示す。全体として物価上昇下でも購買頻度は堅...

日本の「ちくわ」の世帯支出は全国平均183円で、西日本の鳥取市（390円）や山口市、徳島市などで支出・購入頻度ともに高く、地域の食文化に根ざしている。長野市や津市など中部地方でも需要は強く、前年比で支出・回数ともに増加している都市が多い一方...

魚肉練製品は全国的に安定した需要があり、西日本の都市（長崎・富山・鳥取など）を中心に支出額が高い傾向が続いています。富山市は支出が減少する一方で購入頻度は全国最多で、価格帯の変化も影響しています。静岡市や川崎市では支出と購入回数の両方が増加...

2025年のカニ支出は全国平均30円で地域差が大きい。鳥取市や札幌市、青森市など北日本で支出が高く増加傾向。購入頻度は全国で低調だが静岡市など一部で急増。都市圏では堺市や富山市で減少が目立ち、地域ごとに消費動向に大きな違い。今後は地域性を活...

2025年4月のエビ支出は全国平均238円で微増。千葉市や名古屋市、松江市などで高支出を記録。松江市は支出・購入頻度ともに急上昇。名古屋市はエビフライ文化、千葉市は中食需要が背景。関西の一部では支出減もあり、地域差が顕著。今後も中食・外食の...