穀物統計

全銘柄の平均米価格は2.744万円/60kg、販売量は10.9トン。秋田・北海道・新潟が出荷量上位。価格は福島・新潟・滋賀で高騰。資材高やブランド集中が価格を押し上げ、数量は減少傾向。今後は高付加価値化と安定供給の両立が重要。全銘柄のランキ...

2025年5月のコシヒカリ販売量は新潟が最多の80.4トン、平均は11.49トン。価格は2.8万円/60kgで大幅上昇。販売量は全体的に減少傾向で、生産体制の変化や気候変動の影響が顕著。価格高騰は需要の集中、コスト上昇、ブランド価値が要因。...

2025年5月時点で、近畿地方の米価格は平均2.62万円/60kgと上昇傾向。滋賀の「キヌヒカリ」は3.151万円でトップ。販売数量は滋賀が最多だが、全体では減少傾向。資材高騰や収量減が価格高騰の要因で、今後はブランド戦略と担い手対策が課題...

関東地域の2025年5月時点での米価は平均2.68万円/60kgと高水準で、茨城は3.699万円と突出。千葉や栃木も販売数量が多く、ふさこがねなどの低価格品種が需要を集めている。価格上昇は資材高騰やブランド化が背景。今後は品質と流通の両立が...

中部・北越地域の米価は2025年5月に平均2.8万円/60kgと高水準。新潟（佐渡）は4.459万円と突出。富山・岐阜も堅調だが、静岡や山梨は販売量が極小で価格変動が大きい。資材高騰・ブランド力・生産体制の差が価格に反映されており、今後の安...

北海道・東北の米価は2025年5月に前年比+83.97%と大幅上昇。福島・青森・秋田などのブランド米が価格を牽引し、北海道は生産量で全国トップ。気候変動や資材高騰が背景にあり、今後はスマート農業や高付加価値化による持続的生産が鍵となる。北海...

2025年5月の全銘柄米の平均価格は2.744万円/60kgと急騰し、佐渡産コシヒカリは4.459万円で最高値。価格上昇の背景には資材高騰、円安、天候不順があり、高品質ブランド米への需要も価格を押し上げている。今後は生産の集約と高付加価値化...

2025年5月のコシヒカリ平均価格は2.8万円/60kgと前年比+76.5%の高騰。新潟（佐渡）や茨城、福島などが高価格帯で、品質とブランド力が影響。販売数量は新潟が最多だが、全国的には減少傾向。価格高騰の背景には気候変動やコスト増があり、...