穀物等

はだか麦は日本の伝統的な穀物であり、西日本を中心に栽培されています。作付け面積と収穫量は戦後から大きく減少し、1914年の72.1万ヘクタールから2023年には0.552万ヘクタール、収穫量は1.657万トンとなりました。この減少の背景には...

青刈りとうもろこしの作付け面積と収穫量は、1959年から2023年にかけて変動を見せています。最新のデータでは、全国の作付け面積は9.716万ヘクタール、収穫量は493.9万トンです。特に1980年代後半には飼料需要の増加により作付け面積が...

そばは日本の伝統的な作物であり、全国で栽培されていますが、地域ごとに作付け面積と収穫量に差があります。特に北海道は全国の作付け面積の約37%（2.49万ha）、収穫量の約38%（1.37万t）を占め、冷涼な気候と広大な農地がそば栽培に適して...

日本の牧草作付け面積は全国的に安定していますが、地域差が見られます。特に北海道が約74%を占め、広大な農地と適した気候により高い収穫量を誇ります。岩手や鹿児島、青森なども地域の特性を生かし牧草栽培を行っています。しかし、気候変動による豪雨や...

二条大麦は、日本の農業において重要な作物であり、主にビールや焼酎の原料として利用されています。1958年以降、農業政策や消費者の需要、技術革新、気候変動の影響を受けながら作付け面積と収穫量が変動してきました。1990年代以降は米作の優先や農...

六条大麦の作付け面積と収穫量は、農業政策や消費者の需要、気候変動などに影響されてきました。1950年代から1960年代にはビール消費の増加に伴い栽培面積が増加しましたが、その後、米作の優先や農業効率化で減少傾向にあります。最新のデータでは、...

日本の小麦生産は、農業政策や消費者の需要、技術革新、気候変動に影響され、過去数十年で変動してきました。1958年以降、小麦の作付け面積は減少傾向にありましたが、1990年代には生産維持のための政策が導入されました。近年では、健康志向やパン需...

日本の水稲生産は、日本の食文化と密接に関わる重要な産業ですが、近年は食生活の多様化や人口減少、農業従事者の高齢化の影響を受け、作付け面積は縮小傾向にあります。2024年の全国の作付け面積は101.1万haで、過去と比較すると減少しています。...

はだか麦は、大麦の一種で、精麦時に殻が剥がれやすい特徴を持ち、麦みそや麦ごはん、焼酎の原料、健康食品として日本の食文化に根付いてきました。しかし、食生活の欧米化や米中心の食文化の定着により、作付け面積は減少し、2023年時点では0.552万...

日本の青刈りとうもろこしの作付け面積は、2023年時点で9.72万haに達し、北海道が62.14%を占めています。全国の収穫量は494万tで、北海道がその67.13%を生産し、広大な土地と冷涼な気候を活かした大規模生産が特徴です。関東・東山...