野菜(葉茎,果実)

2023年の世界のレンズ豆生産量は7.069Mtで前年比+6.805%。オーストラリア（1.841Mt）が急伸し、カナダ（1.671Mt）を僅差で上回った。インド（1.559Mt）も大幅増。カザフスタンやトルコも安定成長。一方、カナダやロシ...

2023年のカリフラワー世界生産量は26.47Mtで前年比+0.0404%と横ばい。中国（9.78Mt）とインド（9.548Mt）が圧倒的な生産量を誇る一方、両国とも微減傾向。アメリカは大幅減少（-12.64%）だが、メキシコやパキスタンな...

2023年の世界のオクラ生産量は11.52Mtで、前年比+2.552%の増加。生産の中心はインド（62%以上）とナイジェリアで、アフリカ諸国の存在感も強まっています。気候条件に左右されやすい作物ながらも、栄養価の高さから需要は安定。特にコー...

2023年の世界のアーティチョーク生産量は1.61Mtで、前年比+1.084%とわずかに増加しました。エジプトやイタリア、スペインなど地中海沿岸諸国が主な生産地ですが、ペルーやモロッコの成長が目立っています。一方で欧州では気候変動や需要減少...

2023年の世界のアスパラガス生産量は8.594Mtで、前年比-0.731%の減少。中国が7.441Mtと全体の約87%を占める中、ペルーやメキシコなどの中南米諸国が輸出用に重要な位置を占めています。ドイツや日本、アメリカなどの先進国では消...

2023年の世界全体のほうれん草生産量は34.11Mtで、前年比+2.764%の増加となりました。中国が31.73Mtと圧倒的シェアを占め、世界生産の約93%を担っています。その他の国々は小規模ながら増減が見られ、特にパキスタンが+17.3...

2023年の世界のナス生産量は1242Mtで前年比+6.836%と大幅な増加を記録しました。アメリカと中国が圧倒的なシェアを誇り、特にアメリカは+12.39%、中国も+4.201%と成長中。インドやウクライナ、ブラジルでも2桁増が見られ、気...

2023年の世界のキュウリ生産量は97.81Mtで、前年比+2.766%と拡大しています。中国が全体の約82%を占める圧倒的な生産量を誇り、増加も継続中。アメリカ、ウズベキスタン、エジプトなども着実に増加していますが、スペインやトルコでは気...

2023年の世界のトマト生産量は192.3Mtで、前年比+3.049%と成長傾向にあります。中国（70.21Mt）は圧倒的な生産量を誇り、アメリカやブラジル、スペインなども前年より大きく伸びました。一方、インドやイタリア、エジプトではやや減...

2023年の世界のキャベツ生産量は73.83百万トンで、前年から0.255%増加しました。最大の生産国は中国（36.17Mt）で全体の約半分を占めています。インドやロシアの生産も増加傾向ですが、日本や韓国ではやや減少。ケニアの減産が目立ちま...