ナッツ類

2023年のパルス豆の世界生産量は前年より1.8%減少。インドが大幅減産した一方、オーストラリアやエチオピアが大きく増産。気候変動や市場要因による変動が顕著であり、今後は高機能品種の開発とアフリカ・南アジアでの成長が鍵となる。パルス豆の生産...

2023年のシード生産量は前年比で約19%減と大幅な減少。最大の生産国カナダが約30%減少した影響が大きい。タイやアルゼンチンでは安定も見られ、耐病性・干ばつ耐性など高機能種子の需要は今後さらに高まると予想される。自給型種子体制の整備も進展...

2023年の世界のビーンズ生産量は6,074ktで微減傾向。中国が最大生産国で、エチオピアやイギリスなどで増産が見られる一方、ドイツやエジプトは減産。今後は植物性たんぱく質需要の拡大や環境農政を背景に、一部地域での増産が予想されるが、気候リ...

2023年の世界のエンドウ豆生産は13,760ktで約3%減少。ロシアは安定的に生産を維持し、アメリカやインド、ウクライナ、フランスで増産が見られる一方、カナダとドイツでは減産。今後は植物性タンパク質需要の拡大を背景に、生産国の再編や技術革...

2023年の世界アーモンド生産量は3,514ktで、前年から3.48%減少。アメリカやオーストラリアの減産が響いた一方、スペインやシリア、イランでは増産が目立つ。今後は需要増に対して水資源と気候変動が課題となるが、持続可能な栽培体制の構築に...

ピスタチオの世界生産量は2023年に1303ktに達し、前年から27%増加。アメリカが過去最高の675.9ktで世界の半数以上を占め、イランも回復傾向にある。一方、トルコは大幅減少。今後は健康志向の高まりによる需要増とともに、生産国の拡大や...