外食・定食

2025年4月時点で、にぎりずし1人前の平均価格は785.8円と上昇傾向。宇都宮など都市部・観光地での価格が高騰する一方、地方では低価格を維持する傾向も。仕入れや人件費の影響で今後も緩やかに価格は上昇すると見られる。高級化と簡易型の二極化が...

日本の回転ずし1皿の平均価格は2025年4月時点で196.9円と、かつての100円時代から大きく上昇。背景には海産物価格や人件費の高騰がある。山口など地方高価格地域と、和歌山・福岡など100円を維持する地域との差も拡大。今後は価格の多様化と...

2016年以降、日本の焼肉1人前の小売価格は緩やかに上昇し、2025年4月時点で全国平均は1,061円。地域間で価格差が大きく、千葉では1,900円超の例もある。背景には原材料や人件費の上昇、外食産業の高付加価値化がある。今後も価格は緩やか...

2016年以降、日本のカレーライス1皿の小売価格は上昇傾向にあり、2025年4月の平均は793.6円。地域差も大きく、高松では前年比+49.68%の急増。背景には原材料費や人件費の上昇がある。今後も価格は緩やかに上昇する可能性が高いが、“国...

しょうが焼き定食の全国平均価格は2025年4月で1037円、前年比+6.4%と急上昇傾向にあり、地域差は最大で2倍に開いています。豚肉価格や人件費の高騰が主な要因で、今後は価格の二極化や中食化の進行が予想されます。しょうが焼き定食は、庶民食...

豚カツ定食1人前の平均価格は2025年4月時点で1234円と上昇傾向にあり、地域ごとの差も大きい。物価上昇や人件費の高騰が背景にある一方、安さを維持する地域も存在する。「庶民の定食」が贅沢化する中で、今後は価格の二極化や中食への移行が進む可...

天丼の全国平均価格は2025年4月で1066円に達し、山形など一部地域では1400円超えと高騰傾向です。背景には海老などの原材料費、人件費、円安の影響があります。価格の地域差が拡大しており、今後は「日常食」と「ごちそう」の二極化が進むと予測...

2016年以降、日本の牛丼価格は全国平均で上昇し、2025年4月には553円に達しました。盛岡や宮崎では高価格化が顕著で、地方間格差も拡大中です。背景には輸入牛肉の価格上昇、最低賃金の引き上げ、物流コストなどがあり、今後も緩やかな上昇が見込...