かんしょ・豆類

2023年の大豆作付面積は全国で15.47万ha。北海道が全体の3割を占めて増加傾向。滋賀・三重など近畿地方でも増加が見られ、水田転作や法人化の進展が背景にある。宮城・佐賀は減少傾向。今後はスマート農業や地域ブランド化が拡大の鍵となる。作付...

2023年のさつまいも作付面積は全国で3.2万ha。鹿児島と茨城で全国の過半を占め、茨城は干し芋需要で増加中。千葉や宮崎は減少傾向にあり、大分は新規参入で増加。一方、静岡や神奈川など都市近郊では縮小傾向。今後は法人化やスマート農業導入、輸出...

2023年の全国荒茶生産量は7.52万トンで前年から約2.6%減少。静岡と鹿児島が約70%を占め、両県とも減少傾向にあるがブランド力強化や技術革新で対応。三重や京都など中小生産地は一部で増加傾向。今後はICT活用、省力化、品質向上が競争力維...

2023年の小豆収穫量は全国で約3.09万トン、前年比-26.6%と大幅減少。北海道が約94%を占める主要生産地でありながら収量が落ち込み、京都・滋賀でも大幅減少が続く。気象変動や担い手不足が背景で、今後は品種改良や技術導入、地域支援が収量...

2023年の大豆収穫量は全国で26.08万トン。北海道が全体の4割を占め、宮城や佐賀、福岡も急増中。青森は前年から倍増、逆に秋田や山形は減少傾向。今後はスマート農業、輪作の活用、品種改良などで安定的な国産大豆供給体制の確立が期待される。収穫...

2023年のさつまいも収穫量は71.58万tで、鹿児島と茨城が全国の6割超を占めます。千葉は都市近郊で観光型生産が強く、大分は前年比+30.6%と急伸。宮崎や静岡は天候不順などで減少傾向にあります。今後は輸出拡大、6次産業化、スマート農業導...