ネギ収穫量の都道府県別動向と将来展望｜関東三県と新興産地の比較

2023年の全国ネギ収穫量は416.3千トンで、関東三県（茨城・埼玉・千葉）が主力ながら減少傾向。一方、大分や北海道は増産が目立ち、地域分散が進行。今後は気象リスクや労働力不足への対応が急務で、機械化・輸出強化が鍵となります。

2023年

降順昇順

	都道府県	最新値[kt]	全国比[%]	前年比[%]
	全国	416.3	100	-5.921
1	茨城	52.9	12.71	-2.578
2	埼玉	48.5	11.65	-5.458
3	千葉	48.3	11.6	-10.22
4	大分	21.8	5.237	+20.44
5	北海道	20	4.804	+2.041
6	群馬	18.4	4.42	+1.099
7	長野	15.5	3.723	-8.824
8	秋田	11.6	2.786	-14.71
9	栃木	11.6	2.786	-5.691
10	鳥取	10.3	2.474	-11.97
11	青森	9.83	2.361	-18.08
12	福島	9.56	2.296	-11.48
13	静岡	8.96	2.152	-7.819
14	宮城	8.54	2.051	-10.11
15	新潟	8.5	2.042	-18.27
16	広島	7.97	1.914	-4.207
17	神奈川	7.74	1.859	-2.025
18	鹿児島	7.1	1.706	-4.054
19	京都	6.77	1.626	-8.514
20	愛知	6.54	1.571	-11.14
21	山形	6.35	1.525	-23.22
22	福岡	6.18	1.485	-5.505
23	岩手	6.14	1.475	-9.306
24	大阪	5.84	1.403	-6.41
25	兵庫	4.06	0.975	-2.404
26	三重	3.86	0.927	+1.312
27	熊本	3.55	0.853	-4.313
28	香川	3.38	0.812	+3.049
29	徳島	3.15	0.757	-0.943
30	長崎	2.82	0.677	+4.059
31	奈良	2.48	0.596	-13.59
32	高知	2.31	0.555	-7.6
33	岡山	2.15	0.516	-4.444
34	佐賀	2.06	0.495	-15.23
35	島根	2.01	0.483	-4.739
36	愛媛	1.87	0.449	-15.77
37	宮崎	1.87	0.449	-8.333
38	富山	1.85	0.444	-18.14
39	福井	1.74	0.418	-20.91
40	石川	0.746	0.179	-13.46

2023年

降順昇順

	都道府県	最新値[万t]	全国比[%]	前年比[%]
	全国	34.77	100	-5.439
1	茨城	4.65	13.37	-1.899
2	千葉	4.4	12.65	-9.836
3	埼玉	4.05	11.65	-5.594
4	大分	1.99	5.723	+20.61
5	北海道	1.88	5.407	+1.622
6	群馬	1.42	4.084	+1.429
7	長野	1.03	2.962	-8.85
8	栃木	0.956	2.749	-3.141
9	鳥取	0.954	2.744	-12.48
10	秋田	0.935	2.689	-15
11	静岡	0.784	2.255	-7.981
12	青森	0.774	2.226	-17.13
13	広島	0.687	1.976	-4.184
14	新潟	0.684	1.967	-20.28
15	神奈川	0.682	1.961	-1.729
16	鹿児島	0.642	1.846	-2.58
17	福島	0.632	1.818	-9.195
18	京都	0.623	1.792	-3.411
19	宮城	0.619	1.78	-10.29
20	福岡	0.56	1.611	-6.355
21	大阪	0.554	1.593	-6.102
22	愛知	0.488	1.404	-10.79
23	岩手	0.463	1.332	-9.393
24	山形	0.45	1.294	-22.68
25	熊本	0.278	0.8	-4.138
26	香川	0.276	0.794	+3.371
27	徳島	0.27	0.777	-0.735
28	兵庫	0.261	0.751	-2.612
29	長崎	0.245	0.705	+3.814
30	三重	0.242	0.696	+0.833
31	高知	0.211	0.607	-7.456
32	奈良	0.198	0.569	-13.16
33	岡山	0.168	0.483	-4
34	佐賀	0.163	0.469	-15.1
35	宮崎	0.16	0.46	-8.046
36	福井	0.156	0.449	-19.59
37	島根	0.155	0.446	-1.899
38	富山	0.149	0.429	-19.46
39	愛媛	0.129	0.371	-20.86
40	石川	0.0576	0.166	-11.11

詳細なデータとグラフ

2023年の全国ネギ収穫量は416.3千トン、出荷量は347.7千トンで、前年からいずれも約6%前後の減少を示しています。ネギは全国で広く栽培される代表的な葉茎菜類であり、地域性が強い品種・栽培様式が確立されてきました。

しかし、2023年は主産地を含む多くの地域で収量減が見られ、気象変動、作業負担、人手不足といった課題が影響しています。その1方で、大分県や北海道など、収量を伸ばす地域も現れ、今後の地域分散と持続的生産体制への転換が注目されています。

出荷量でも全国最多（4.65万t）を誇り、関東圏の大消費地へのアクセスが強み。比較的温暖な気候と平坦な耕地条件を背景に、白ネギ・根深ネギの生産が盛んです。近年は大型化・周年出荷体制も進展していますが、若干の減少が見られ、省力化の重要性が増しています。

収穫量・出荷量ともに全国2～3位を安定して維持。都市近郊型農業の特徴を活かし、鮮度重視の流通が展開されています。ただし都市化の進行と高齢化により生産面積の維持が課題。

近年、気候リスクや病害の影響が大きく、2023年の減少幅は3県中最も大きくなりました。暖地型品種による早出しなどの差別化戦略が取られていますが、作業負担と労働力不足が今後の継続的課題となりそうです。

収穫量・出荷量ともに大幅増を記録。9州では特に高品質な白ネギ栽培が盛んで、気温と日射量を活かした冬出荷に強みがあります。施設化やスマート農業への対応が進んでおり、今後も安定供給体制が期待されます。

冷涼な気候により夏ネギ栽培に適しており、年々安定した生産を確保。2023年もわずかに増加しており、広大な土地と機械化対応により、さらなる拡大余地があります。

関東内陸部での安定生産地として機能し、夏秋期を中心とした供給力に定評があります。地元市場向けと首都圏出荷を両立し、近年は選果・包装の共同化が進んでいます。

標高差を活かした時期分散出荷が可能ですが、2023年は大幅減。豪雨・高温などの天候要因が打撃となりました。高冷地栽培の維持には品種選定と施設導入がカギを握ります。

両県とも気候には適していますが、2023年はともに5～15%の減少。特に秋田県は-14.71%と大幅で、年による変動が大きい産地です。収穫・出荷の省力化技術の導入が今後の課題です。

山陰地域の主要産地であり、冬期出荷にも対応するが、2023年は急減。労働力不足や台風等の影響が想定され、今後の持続的生産体制の構築が不可欠です。