エビの世帯支出ランキング:千葉・名古屋・松江が上位に躍進

肉・魚

2025年4月のエビ支出は全国平均238円で微増。千葉市や名古屋市、松江市などで高支出を記録。松江市は支出・購入頻度ともに急上昇。名古屋市はエビフライ文化、千葉市は中食需要が背景。関西の一部では支出減もあり、地域差が顕著。今後も中食・外食の影響が鍵。

エビの月間支出ランキング(二人以上世帯)

2025年9月
降順昇順
都市名支出額[円]全国比[%]前年同月比[%]
全国223100+5.687
1高松市432193.7+149.7
2広島市376168.6+65.64
3堺市338151.6+27.07
4和歌山市335150.2+23.62
5神戸市325145.7-11.2
6岡山市321143.9+53.59
7奈良市284127.4+42
8新潟市283126.9+87.42
9鹿児島市279125.1-7
10横浜市278124.7+41.12
11佐賀市273122.4+21.88
12松山市271121.5+21.52
13大分市270121.1+61.68
14仙台市270121.1+63.64
15松江市260116.6+20.37
16長崎市259116.1+12.61
17京都市254113.9-26.16
18徳島市253113.5+1.606
19大阪市251112.6+2.869
20東京都区部248111.2+27.84
21岐阜市232104+14.85
22さいたま市230103.1+15
23名古屋市227101.8-13.36
24富山市22199.1-36.31
25大津市22199.1-22.46
26鳥取市21596.41-14
27相模原市21495.96+2.885
28宮崎市21495.96+10.88
29北九州市21395.52-4.911
30那覇市20491.48+36
31福岡市20391.03+18.71
32津市19888.79-19.51
33青森市19788.34-1.005
34金沢市19085.2-24
35水戸市19085.2+16.56
36山口市18884.3+60.68
37秋田市18783.86-35.96
38浜松市18582.96+26.71
39高知市18181.17-44.48
40札幌市16573.99+13.79
41山形市15971.3+27.2
42静岡市15669.96-21.61
43長野市15569.51-47.1
44熊本市15368.61-23.88
45甲府市14866.37-25.63
46千葉市14765.92-31.63
47福井市13761.43-47.91
48盛岡市13359.64-32.83
49福島市13259.19-9.589
50川崎市12656.5-41.12
51宇都宮市7634.08-21.65
52前橋市4921.97-82.56

月間支出の推移

エビの支出額

世帯当りの月間購入回数

2025年9月
降順昇順
都市名購入回数[回]全国比前年同月比[%]
全国0.39100
1岡山市0.65166.7+18.18
2松山市0.64164.1+3.226
3鹿児島市0.62159-13.89
4高松市0.55141+48.65
5堺市0.55141+25
6長崎市0.54138.5+12.5
7徳島市0.54138.5-11.48
8宮崎市0.54138.5+54.29
9新潟市0.52133.3+57.58
10広島市0.5128.2
11奈良市0.5128.2+42.86
12秋田市0.49125.6-20.97
13富山市0.49125.6-35.53
14大分市0.49125.6+40
15大阪市0.47120.5+9.302
16京都市0.47120.5-18.97
17神戸市0.46117.9-16.36
18福岡市0.45115.4+50
19松江市0.44112.8+37.5
20さいたま市0.44112.8+10
21東京都区部0.43110.3+13.16
22和歌山市0.43110.3-18.87
23北九州市0.43110.3+4.878
24鳥取市0.41105.1-35.94
25佐賀市0.41105.1-28.07
26横浜市0.4102.6+5.263
27山口市0.4102.6+53.85
28岐阜市0.39100+8.333
29仙台市0.39100+39.29
30高知市0.3897.44-50
31青森市0.3897.44-9.524
32名古屋市0.3897.44+11.76
33山形市0.3794.87+27.59
34静岡市0.3692.31-12.2
35金沢市0.3692.31-30.77
36大津市0.3692.31-18.18
37相模原市0.3589.74-10.26
38長野市0.3487.18-48.48
39津市0.3487.18-30.61
40甲府市0.3384.62-13.16
41福島市0.3282.05
42水戸市0.3282.05+28
43札幌市0.3282.05+6.667
44福井市0.3179.49-24.39
45熊本市0.376.92-21.05
46浜松市0.376.92-11.76
47盛岡市0.2974.36-36.96
48那覇市0.2871.79+40
49川崎市0.2564.1-30.56
50千葉市0.2358.97-48.89
51宇都宮市0.1538.46-34.78
52前橋市0.1230.77-82.61

月間購入回数の推移

各世帯の平均支出頻度

カテゴリー

詳細なデータとグラフ

エビの月間支出の現状と今後

2025年4月時点でのエビの全国平均支出は238円、購入頻度は0.43回/月であり、前年比+2.15%と微増の傾向にあります。エビは天ぷらやエビフライ、エビチリなど家庭でも飲食店でも汎用性が高く、比較的安定した消費傾向が続いています。


支出額の高い都市とその背景

支出額の上位には千葉市(395円)名古屋市(363円)大阪市(337円)、松江市(324円)などが並び、都市圏および地方中核都市での支出が目立ちます。

  • 千葉市は前年比+36.2%と大幅に増加。首都圏に近い立地に加え、外食需要や中食(惣菜)需要の高まりが要因と考えられます。

  • 名古屋市は+42.9%増、エビフライ文化が根付く地域性と中食・外食の活況が影響していると推察されます。

  • 松江市では+197.2%という異常値とも言える増加率を示しており、1時的な需要の集中や価格の変動が影響した可能性があります。


購入頻度の高い都市と定着性

購入頻度の上位には松江市(0.67回)松山市(0.66回)大阪市(0.65回)、秋田市(0.63回)などがあり、西日本や中部地方の中堅都市でエビが日常的に使われている様子が見て取れます。

  • 松江市は前年比+139.3%の購入頻度増で、支出額との増加率も合致しており、地域としての利用頻度の高まりが明確です。

  • 松山市や秋田市、岡山市、津市などもいずれも20〜40%程度の増加を見せ、地元のスーパーでの販促や価格安定が寄与したと見られます。


都市別の変化と地域性の考察

大阪市(-13.14%)や堺市(-18.8%)、和歌山市(-12.05%)など、関西圏では支出が減少した都市も目立ちます。これは価格上昇や他の魚介類への代替、家計の節約志向が背景にある可能性があります。

1方、東北の秋田市(+28.91%)や中部の岐阜市(+44.26%)など、地方都市でも消費が顕著に拡大しており、全国的にエビの消費が見直されている傾向がうかがえます。


今後の見通し

エビは価格変動が激しい食材でありながらも、行事や弁当などでの使用率が高く、定期的な需要が見込まれる品目です。今後も都市ごとの消費動向は中食・外食の利用状況や物価動向、輸入品価格に大きく影響を受けると考えられます。

特に、都市圏でのエビ製品の多様化と地方都市での定番食材化という2極化のトレンドは今後も続く可能性が高いでしょう。

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