ソーセージ支出ランキング2025｜松山・山形・福島が上位に躍進

2025年4月時点でソーセージの世帯支出が最も高かったのは松山市（844円）で、前年比+38.82%と大幅増。購入頻度でも上位に位置し、日常使いとして定着。東北地方の山形・福島も支出・頻度ともに高めで、地域的な食文化や家庭志向が影響していると考えられる。

ソーセージの月間支出ランキング（二人以上世帯）

2025年5月

降順昇順

	都市名	支出額[円]	全国比[%]	前年同月比[%]
	全国	689	100	+0.584
1	津市	1088	157.9	+55.65
2	京都市	874	126.9	+69.71
3	札幌市	831	120.6	+24.03
4	川崎市	819	118.9	+25.81
5	名古屋市	815	118.3	-1.092
6	秋田市	796	115.5	-6.132
7	松山市	793	115.1	+48.78
8	山口市	784	113.8	+20.62
9	福島市	782	113.5	+31.65
10	奈良市	759	110.2	+39.78
11	鳥取市	750	108.9	-5.542
12	青森市	749	108.7	+3.026
13	新潟市	749	108.7	-6.841
14	堺市	742	107.7	-8.957
15	福岡市	726	105.4	+11.69
16	松江市	721	104.6	+9.574
17	盛岡市	718	104.2	+7.004
18	東京都区部	717	104.1	+17.35
19	大津市	716	103.9	-0.556
20	山形市	713	103.5	-19.98
21	長野市	704	102.2	+19.73
22	甲府市	696	101	+8.92
23	浜松市	692	100.4	+7.121
24	広島市	677	98.26	-9.492
25	大分市	674	97.82	-15.64
26	長崎市	670	97.24	-13.21
27	仙台市	669	97.1	-14.89
28	横浜市	653	94.78	-2.099
29	福井市	650	94.34	-12.4
30	前橋市	649	94.19	-3.852
31	水戸市	644	93.47	-6.936
32	富山市	631	91.58	-15.3
33	金沢市	623	90.42	-14.31
34	和歌山市	616	89.4	+3.356
35	神戸市	614	89.11	+13.91
36	宇都宮市	611	88.68	-27.43
37	那覇市	609	88.39	+51.49
38	熊本市	608	88.24	-25.67
39	高知市	602	87.37	+12.31
40	宮崎市	599	86.94	-3.074
41	岐阜市	593	86.07	-29.07
42	千葉市	589	85.49	+0.856
43	大阪市	588	85.34	-11.04
44	高松市	584	84.76	+2.456
45	徳島市	582	84.47	-3.161
46	静岡市	561	81.42	-32.08
47	相模原市	561	81.42	-5.076
48	鹿児島市	558	80.99	-16.47
49	岡山市	551	79.97	-21.62
50	さいたま市	528	76.63	-24.25
51	北九州市	476	69.09	-27.77
52	佐賀市	466	67.63	-16.93

月間支出の推移

世帯当りの月間購入回数

2025年5月

降順昇順

	都市名	購入回数[回]	全国比	前年同月比[%]
	全国	1.85	100	-1.596
1	秋田市	2.32	125.4	-7.2
2	津市	2.31	124.9	+22.87
3	青森市	2.27	122.7	+5.093
4	盛岡市	2.22	120	+3.256
5	堺市	2.22	120	-7.113
6	鳥取市	2.16	116.8	-0.917
7	京都市	2.15	116.2	+44.3
8	松江市	2.12	114.6	-9.787
9	福島市	2.11	114.1	+24.85
10	松山市	2.09	113	+35.71
11	新潟市	2.07	111.9	-5.909
12	名古屋市	2.05	110.8	+3.015
13	山口市	2.02	109.2	+5.208
14	川崎市	1.99	107.6	+12.43
15	札幌市	1.98	107	+2.591
16	大津市	1.98	107	+13.14
17	福井市	1.96	105.9	-10.5
18	長野市	1.93	104.3	+19.14
19	福岡市	1.93	104.3	+19.88
20	奈良市	1.93	104.3	+23.72
21	山形市	1.92	103.8	-9.434
22	長崎市	1.85	100	-6.566
23	和歌山市	1.85	100	+3.933
24	徳島市	1.84	99.46	+5.747
25	甲府市	1.83	98.92	-4.688
26	岐阜市	1.83	98.92	-24.07
27	仙台市	1.83	98.92	-9.406
28	浜松市	1.81	97.84	-1.63
29	神戸市	1.8	97.3	+16.13
30	富山市	1.8	97.3	-14.29
31	熊本市	1.79	96.76	-20.8
32	水戸市	1.77	95.68	-6.842
33	金沢市	1.76	95.14	-19.63
34	東京都区部	1.76	95.14	+9.317
35	広島市	1.74	94.05	-7.937
36	大分市	1.74	94.05	-21.62
37	前橋市	1.72	92.97	-0.578
38	鹿児島市	1.71	92.43	-16.59
39	高知市	1.7	91.89	+13.33
40	宇都宮市	1.7	91.89	-23.08
41	横浜市	1.66	89.73	-1.775
42	那覇市	1.65	89.19	+46.02
43	岡山市	1.63	88.11	-11.41
44	宮崎市	1.62	87.57	-22.12
45	高松市	1.58	85.41	+4.636
46	大阪市	1.57	84.86	-16.49
47	北九州市	1.49	80.54	-11.31
48	千葉市	1.48	80	+2.778
49	佐賀市	1.48	80	-23.32
50	静岡市	1.46	78.92	-39.67
51	さいたま市	1.45	78.38	-22.04
52	相模原市	1.25	67.57	-25.6

月間購入回数の推移

家計調査家計収支編二人以上の世帯詳細結果表 | ファイル | 統計データを探す | 政府統計の総合窓口

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カテゴリー

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肉魚全般生鮮肉加工肉乳製品・卵鮮魚貝類・甲殻類魚肉練製品

加工肉ハムソーセージベーコン他の加工肉

詳細なデータとグラフ

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ソーセージの月間支出の現状と今後

2025年4月の全国平均におけるソーセージの世帯支出は683円、月間購入回数は1.87回でした。加工肉の中でも調理が簡単で保存性が高く、朝食やお弁当など日常的に利用されるソーセージは、全国的に安定した需要があります。ただし、都市ごとに支出や頻度の差が顕著であり、地域特性が消費行動に反映されています。

支出が高い都市の特徴

上位10都市は以下の通りです：

松山市：844円（+38.82%）
秋田市：819円（-2.384%）
山形市：804円（+15.02%）
名古屋市：789円（+5.91%）
長崎市：767円（-3.52%）
新潟市：757円（-12.79%）
福島市：752円（+14.81%）
仙台市：748円（+6.10%）
京都市：740円（+42.03%）
札幌市：731円（-12.98%）

松山市はトップで前年比も+38.82%と急上昇。観光地である1方で、家庭志向の強い食生活が背景にあると考えられます。京都市も+42.03%と大幅増で、伝統的な和食文化の中でも手軽な洋風惣菜としてのソーセージの需要が高まっていると見られます。

購入頻度の傾向と注目地域

購入頻度が高い都市（全国平均1.87回を上回る）：

福井市：2.21回（+11.62%）
秋田市：2.18回（-9.92%）
青森市：2.11回（-9.44%）
松山市：2.08回（+18.18%）
新潟市：2.08回（-5.88%）
福島市：2.06回（+10.75%）
山形市・仙台市：2.03回
名古屋市：2.01回（+8.07%）
札幌市：1.98回（-17.15%）

松山市は支出と頻度の両方で高水準を記録し、家庭内利用の中心商品となっている可能性が高いです。東北エリア（秋田・山形・福島など）も頻度が高く、手軽さ・保存性の利点が地域性とマッチしていると考えられます。

都市別に見る動向のばらつき

支出・頻度ともに増加している都市（松山、山形、福島、名古屋）では、食品価格の上昇に加え、日常的な利用の拡大が背景にあります。
1方で、札幌・新潟・秋田などでは支出や購入頻度が減少傾向。これは、価格高騰による抑制や、健康志向の影響で加工肉全体の購入が控えられている可能性も考えられます。

今後の展望

ソーセージは、家庭での調理のしやすさ、冷蔵保存の利便性、子ども向けメニューとの親和性が高く、今後も安定した需要が見込まれる商品です。ただし、価格上昇や健康意識の高まりに応じて「無添加」「減塩」タイプの製品のシェアが今後拡大する可能性もあります。地域ごとの嗜好や購買力によって、今後も支出額や頻度に変化が出てくると見られます。