生鮮肉支出ランキング2025年版｜京都市が全国トップに上昇

2025年4月時点の日本の生鮮肉支出は全国平均6695円で、京都市が最も高く9396円、次いで岡山市、大阪市などが続きます。購入回数も神戸市や岡山市が多く、家庭での消費頻度が高い地域ほど支出額も多い傾向が見られます。価格上昇の影響や生活スタイルの違いが都市ごとの支出に反映されています。

2025年4月時点における日本全国の生鮮肉の月間平均支出は6695円となっており、前年同月から+5.3%の増加が見られます。これは、物価上昇や家庭内調理の増加、消費行動の変化などが背景にあると考えられます。また、購入回数も全国平均で11.27回と、月に2～3日に1回の頻度で生鮮肉を購入している計算になります。

支出額の上位都市とその特徴

支出額の高い都市は次の通りです：

1. 京都市（9396円）：全国トップ。前年同月比で+29.15%と、非常に大きな伸びを見せています。購入回数も13.34回と高水準で、家庭内での肉料理頻度が高い可能性があります。

2. 岡山市（8421円）：支出額2位。前年同月比は+13.97%で、購入回数は13.62回と京都市を上回り、全国2位です。

3. 大阪市（8316円）：3位にランクイン。大都市ならではの外食文化と自炊の併存が支出を押し上げていると考えられます。

4. 山口市（8293円）、神戸市（8149円）なども上位に位置し、いずれも前年同月比で+14〜21%と伸びています。

これらの都市に共通する特徴は、購入回数も高く、家庭での消費頻度が多いことです。特に神戸市では13.78回と全国最多であり、支出額との相関が見られます。

支出増加の背景にある要因

支出の大幅な増加が見られる都市（京都市+29.15%、山口市+20.68%、大津市+20.38%など）は、近年の原材料コストやエネルギー価格の上昇、円安による輸入肉の価格高騰などの影響を強く受けていると推察されます。

また、これらの都市では購入頻度自体も増加しており、家庭内調理志向の高まりや高品質な肉を好む消費者傾向が表れている可能性もあります。

支出減少の例とその意味

1方で、堺市では前年同月比で-8.915%と支出が減少しています。これは、購入回数（13回）自体は多いものの、単価の低い部位や特売品を選ぶ傾向や、購買スタイルの見直しなどが影響している可能性が考えられます。生活防衛意識の表れともいえるでしょう。

購入回数の観点からの都市比較

購入回数の上位は以下の通りです：

• 神戸市（13.78回）

• 岡山市（13.62回）

• 秋田市（13.56回）

• 京都市（13.34回）

• 鹿児島市（13.06回）

興味深いのは、秋田市が購入回数で全国3位（13.56回）にもかかわらず、支出金額上位には入っていない点です。これは、単価の低い肉や地元産を多く購入している可能性があり、地域経済や価格水準の違いが反映されています。

まとめと展望

生鮮肉の支出額と購入回数には都市ごとの大きな違いが見られ、生活習慣・経済状況・食文化の影響が顕著です。特に京都市・神戸市・岡山市のような都市では、高頻度かつ高額の傾向が続いており、今後の価格動向や地域政策によっても変化が予想されます。