2025年4月時点のブロッコリーの全国平均支出は222円。最も高いのは新潟市(362円)で、奈良市や富山市も高水準。購入回数でも奈良市や新潟市が上位に入り、健康志向や家庭調理の浸透が背景にある。一方、青森市は支出・回数ともに大幅減で地域差が際立つ。
ブロッコリーの月間支出ランキング(二人以上世帯)
| 都市名 | 支出額[円] | 全国比[%] | 前年同月比[%] | |
|---|---|---|---|---|
| 全国 | 195 | 100 | -0.51 | |
| 1 | 横浜市 | 315 | 161.5 | +7.877 |
| 2 | 長野市 | 283 | 145.1 | +17.92 |
| 3 | 青森市 | 265 | 135.9 | +45.6 |
| 4 | 津市 | 257 | 131.8 | +96.18 |
| 5 | 川崎市 | 243 | 124.6 | -22.61 |
| 6 | 東京都区部 | 241 | 123.6 | -4.743 |
| 7 | 松江市 | 239 | 122.6 | +129.8 |
| 8 | 甲府市 | 238 | 122.1 | +27.96 |
| 9 | 岐阜市 | 234 | 120 | +10.9 |
| 10 | 鹿児島市 | 232 | 119 | +40.61 |
| 11 | 奈良市 | 232 | 119 | -12.12 |
| 12 | 千葉市 | 232 | 119 | +3.571 |
| 13 | 仙台市 | 226 | 115.9 | +11.88 |
| 14 | 宇都宮市 | 225 | 115.4 | +4.651 |
| 15 | 宮崎市 | 223 | 114.4 | +0.45 |
| 16 | 京都市 | 221 | 113.3 | -17.54 |
| 17 | 高松市 | 215 | 110.3 | +74.8 |
| 18 | 富山市 | 214 | 109.7 | +18.89 |
| 19 | 新潟市 | 210 | 107.7 | |
| 20 | 名古屋市 | 209 | 107.2 | +2.451 |
| 21 | 秋田市 | 207 | 106.2 | +24.7 |
| 22 | 静岡市 | 205 | 105.1 | -27.56 |
| 23 | 福島市 | 204 | 104.6 | -4.225 |
| 24 | 相模原市 | 204 | 104.6 | -14.29 |
| 25 | 山形市 | 204 | 104.6 | -5.556 |
| 26 | 北九州市 | 200 | 102.6 | -4.762 |
| 27 | 盛岡市 | 198 | 101.5 | -34.44 |
| 28 | 長崎市 | 197 | 101 | +45.93 |
| 29 | 岡山市 | 190 | 97.44 | -9.953 |
| 30 | 札幌市 | 188 | 96.41 | -18.26 |
| 31 | 堺市 | 181 | 92.82 | -12.14 |
| 32 | 大阪市 | 174 | 89.23 | -5.435 |
| 33 | 山口市 | 170 | 87.18 | +73.47 |
| 34 | さいたま市 | 169 | 86.67 | -40.49 |
| 35 | 大津市 | 167 | 85.64 | -24.09 |
| 36 | 浜松市 | 166 | 85.13 | -28.45 |
| 37 | 水戸市 | 164 | 84.1 | -33.06 |
| 38 | 福井市 | 163 | 83.59 | -1.807 |
| 39 | 松山市 | 163 | 83.59 | +10.14 |
| 40 | 神戸市 | 162 | 83.08 | -18.18 |
| 41 | 金沢市 | 158 | 81.03 | -11.73 |
| 42 | 熊本市 | 146 | 74.87 | +18.7 |
| 43 | 徳島市 | 138 | 70.77 | +18.97 |
| 44 | 佐賀市 | 136 | 69.74 | +22.52 |
| 45 | 鳥取市 | 135 | 69.23 | +33.66 |
| 46 | 高知市 | 125 | 64.1 | +2.459 |
| 47 | 広島市 | 119 | 61.03 | -12.5 |
| 48 | 前橋市 | 114 | 58.46 | -34.1 |
| 49 | 那覇市 | 113 | 57.95 | -56.03 |
| 50 | 福岡市 | 105 | 53.85 | -28.08 |
| 51 | 和歌山市 | 102 | 52.31 | -57.14 |
| 52 | 大分市 | 92 | 47.18 |
月間支出の推移

世帯当りの月間購入回数
| 都市名 | 購入回数[回] | 全国比 | 前年同月比[%] | |
|---|---|---|---|---|
| 全国 | 0.75 | 100 | -6.25 | |
| 1 | 青森市 | 1.29 | 172 | +50 |
| 2 | 横浜市 | 1.16 | 154.7 | +6.422 |
| 3 | 長野市 | 0.99 | 132 | +1.02 |
| 4 | 鹿児島市 | 0.98 | 130.7 | +53.13 |
| 5 | 岐阜市 | 0.95 | 126.7 | +6.742 |
| 6 | 津市 | 0.94 | 125.3 | +84.31 |
| 7 | 新潟市 | 0.93 | 124 | +12.05 |
| 8 | 川崎市 | 0.93 | 124 | -12.26 |
| 9 | 東京都区部 | 0.92 | 122.7 | -10.68 |
| 10 | 京都市 | 0.92 | 122.7 | -15.6 |
| 11 | 千葉市 | 0.9 | 120 | |
| 12 | 盛岡市 | 0.89 | 118.7 | -26.45 |
| 13 | 奈良市 | 0.89 | 118.7 | -23.28 |
| 14 | 甲府市 | 0.87 | 116 | +14.47 |
| 15 | 札幌市 | 0.87 | 116 | -24.35 |
| 16 | 高松市 | 0.86 | 114.7 | +82.98 |
| 17 | 富山市 | 0.85 | 113.3 | +2.41 |
| 18 | 秋田市 | 0.84 | 112 | +9.091 |
| 19 | 宮崎市 | 0.84 | 112 | +3.704 |
| 20 | 名古屋市 | 0.82 | 109.3 | -3.529 |
| 21 | 仙台市 | 0.82 | 109.3 | -2.381 |
| 22 | 宇都宮市 | 0.81 | 108 | -11.96 |
| 23 | 福島市 | 0.8 | 106.7 | -9.091 |
| 24 | 松江市 | 0.78 | 104 | +73.33 |
| 25 | 岡山市 | 0.77 | 102.7 | -10.47 |
| 26 | 山形市 | 0.77 | 102.7 | -23 |
| 27 | 大阪市 | 0.75 | 100 | -9.639 |
| 28 | 神戸市 | 0.73 | 97.33 | -17.05 |
| 29 | 相模原市 | 0.73 | 97.33 | -21.51 |
| 30 | 堺市 | 0.73 | 97.33 | -17.98 |
| 31 | 静岡市 | 0.72 | 96 | -35.14 |
| 32 | 金沢市 | 0.7 | 93.33 | -9.091 |
| 33 | 福井市 | 0.7 | 93.33 | -1.408 |
| 34 | 大津市 | 0.69 | 92 | -11.54 |
| 35 | 浜松市 | 0.67 | 89.33 | -29.47 |
| 36 | 北九州市 | 0.67 | 89.33 | -6.944 |
| 37 | 長崎市 | 0.66 | 88 | +29.41 |
| 38 | 水戸市 | 0.63 | 84 | -33.68 |
| 39 | 松山市 | 0.61 | 81.33 | +19.61 |
| 40 | さいたま市 | 0.61 | 81.33 | -45.54 |
| 41 | 熊本市 | 0.54 | 72 | +17.39 |
| 42 | 山口市 | 0.54 | 72 | +45.95 |
| 43 | 高知市 | 0.53 | 70.67 | +1.923 |
| 44 | 佐賀市 | 0.51 | 68 | +18.6 |
| 45 | 徳島市 | 0.49 | 65.33 | +8.889 |
| 46 | 鳥取市 | 0.46 | 61.33 | +6.977 |
| 47 | 広島市 | 0.46 | 61.33 | -16.36 |
| 48 | 前橋市 | 0.46 | 61.33 | -37.84 |
| 49 | 和歌山市 | 0.42 | 56 | -53.85 |
| 50 | 那覇市 | 0.4 | 53.33 | -54.02 |
| 51 | 福岡市 | 0.36 | 48 | -26.53 |
| 52 | 大分市 | 0.27 | 36 | -25 |
月間購入回数の推移

カテゴリー
詳細なデータとグラフ
ブロッコリーの月間支出の現状と今後
ブロッコリーはビタミンCやカリウム、食物繊維が豊富な緑黄色野菜であり、日本の家庭ではサラダや温野菜、弁当の彩りとして非常に重宝されています。加熱調理が簡単なうえ、冷凍保存が効くという実用性から、特に共働き世帯や子育て中の家庭に人気があります。
全国平均と支出額トップ10都市の構成
2025年4月時点における全国平均の月間ブロッコリー支出額は222円。この水準に対して大きく上回る都市が多数あり、特に新潟市の362円は全国平均の1.6倍以上となっています。
支出額上位10都市は以下のとおり:
-
新潟市:362円(+6.158%)
-
富山市:343円(+13.2%)
-
奈良市:335円(+12.79%)
-
さいたま市:335円(-15.83%)
-
千葉市:330円(+23.6%)
-
盛岡市:315円(-2.174%)
-
山形市:296円(-12.94%)
-
京都市:291円(+5.818%)
-
福島市:289円(+4.71%)
-
青森市:287円(-29.31%)
北陸や東北の都市が多くランクインしている点が特徴で、寒冷地の野菜保存・調理文化が反映されている可能性があります。
支出額の変動から読み取れる消費傾向
全国的には前年比-2.632%と若干の減少傾向を示していますが、地域によっては大幅な伸びも見られます。特に注目すべきは以下の都市:
-
千葉市:+23.6%
-
富山市:+13.2%
-
奈良市:+12.79%
-
新潟市:+6.158%
1方で、さいたま市(-15.83%)や青森市(-29.31%)のように大きく減少している都市もあり、価格変動や家庭の食習慣の変化が影響していると考えられます。
購入頻度との関連性
支出額の多寡だけでなく、購入頻度も消費傾向の把握に重要な要素です。全国平均は1.09回/月で、上位都市は次のとおり:
-
奈良市:1.8回(+33.33%)
-
新潟市:1.7回(+28.79%)
-
富山市:1.56回(+14.71%)
-
さいたま市:1.53回(-6.135%)
-
青森市:1.51回(-20.94%)
支出と頻度が両方伸びている奈良市・新潟市・富山市は、ブロッコリーの需要が持続的に高まっていることを示しています。
1方で、青森市は支出額・購入頻度ともに大幅減少しており、野菜価格の高騰や嗜好の変化など、地域特有の要因が影響している可能性があります。
地域ごとの生活文化と購買傾向
-
新潟市・富山市:冬場の葉物野菜が高騰する地域で、冷蔵・冷凍保存に適したブロッコリーが選ばれる傾向。
-
奈良市・京都市:健康志向が強く、食事に緑の野菜を積極的に取り入れる文化あり。
-
首都圏(千葉市・さいたま市):都市生活者が多く、調理しやすく保存も利くブロッコリーは家庭向き。
-
東北地方(山形市・盛岡市・青森市):冬季の生鮮品流通に影響を受けやすく、年ごとの変動が大きい傾向。
まとめと今後の展望
2025年現在、ブロッコリーは都市ごとに大きく消費傾向が分かれる食材です。特に新潟市や奈良市のように支出額・購入頻度ともに上昇している都市では、今後も健康志向や調理利便性から安定した需要が見込まれます。
1方で、青森市のように支出も頻度も大きく減少している地域では、価格の高騰や家計の節約志向が背景にあると考えられ、全体としては都市の経済状況・生活スタイル・家族構成などが支出傾向に密接に関与していることがわかります。



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