【2025年最新】キャベツの都市別支出ランキングと購入傾向分析

2025年4月のキャベツの全国平均支出は336円で、秋田市・横浜市・盛岡市などが上位を占めています。青森市や松江市では前年比30%以上の伸びが見られ、購入回数も増加。地域の食文化や価格上昇が影響しており、日常的な野菜としての地位が家計に反映されています。

キャベツの月間支出ランキング（二人以上世帯）

2025年9月

降順昇順

	都市名	支出額[円]	全国比[%]	前年同月比[%]
	全国	237	100	-7.782
1	松江市	323	136.3	-5.831
2	佐賀市	314	132.5	+1.29
3	熊本市	310	130.8	-12.92
4	鳥取市	308	130	+7.317
5	青森市	305	128.7	+26.03
6	松山市	305	128.7	+4.096
7	宮崎市	304	128.3	-38.09
8	京都市	304	128.3	+30.47
9	鹿児島市	303	127.8	-18.11
10	長崎市	302	127.4	-7.927
11	福岡市	293	123.6	-5.788
12	岡山市	292	123.2	+9.774
13	広島市	280	118.1	-3.78
14	山口市	280	118.1	+4.089
15	東京都区部	270	113.9	+7.57
16	宇都宮市	267	112.7	+28.99
17	さいたま市	266	112.2	+9.465
18	津市	261	110.1	+4.819
19	盛岡市	259	109.3	-1.521
20	徳島市	259	109.3	+25.12
21	高松市	252	106.3	+4.132
22	浜松市	248	104.6	+1.224
23	大分市	244	103	-15.28
24	秋田市	243	102.5	-12.59
25	北九州市	242	102.1	-34.77
26	高知市	240	101.3	-28.14
27	長野市	239	100.8	-0.417
28	横浜市	237	100	-8.846
29	新潟市	236	99.58	-24.12
30	大阪市	234	98.73	+30.73
31	奈良市	233	98.31	-10.04
32	富山市	229	96.62	-6.148
33	福島市	228	96.2	-4.202
34	岐阜市	226	95.36	-25.41
35	相模原市	225	94.94	-23.21
36	山形市	222	93.67	-10.48
37	甲府市	221	93.25	-35.76
38	那覇市	220	92.83	-26.91
39	名古屋市	220	92.83	-22.54
40	前橋市	219	92.41	-2.232
41	水戸市	215	90.72	-4.444
42	堺市	215	90.72	+7.5
43	川崎市	209	88.19	-32.8
44	大津市	207	87.34	-17.86
45	和歌山市	203	85.65	-3.333
46	千葉市	202	85.23	-7.339
47	神戸市	198	83.54	-5.263
48	札幌市	192	81.01	-28.36
49	金沢市	189	79.75	-4.061
50	静岡市	182	76.79	-26.61
51	仙台市	180	75.95	-25.93
52	福井市	178	75.11	-19.46

月間支出の推移

世帯当りの月間購入回数

2025年9月

降順昇順

	都市名	購入回数[回]	全国比	前年同月比[%]
	全国	1.74	100	-5.435
1	さいたま市	2.11	121.3	+22.67
2	宮崎市	2.1	120.7	-36.75
3	山口市	2.09	120.1	+18.08
4	松山市	2.08	119.5	+7.772
5	佐賀市	2.07	119	+1.471
6	秋田市	2.04	117.2	+0.493
7	鹿児島市	2.01	115.5	-12.23
8	青森市	1.99	114.4	+1.531
9	京都市	1.99	114.4	+14.37
10	宇都宮市	1.97	113.2	+33.11
11	高松市	1.96	112.6	+17.37
12	長崎市	1.96	112.6	+1.031
13	熊本市	1.96	112.6	-13.66
14	広島市	1.93	110.9	-6.311
15	鳥取市	1.91	109.8	+3.243
16	松江市	1.91	109.8	-9.048
17	福岡市	1.9	109.2	-2.564
18	津市	1.9	109.2	-1.554
19	東京都区部	1.9	109.2	+4.972
20	盛岡市	1.89	108.6	-7.353
21	岡山市	1.89	108.6	+2.162
22	水戸市	1.87	107.5	+5.056
23	長野市	1.86	106.9	-3.627
24	横浜市	1.82	104.6	-2.151
25	富山市	1.82	104.6	+2.247
26	山形市	1.79	102.9	-0.556
27	大阪市	1.79	102.9	+25.17
28	新潟市	1.78	102.3	-18.72
29	徳島市	1.77	101.7	+21.23
30	浜松市	1.75	100.6	-8.377
31	相模原市	1.74	100	-20.91
32	高知市	1.72	98.85	-21.46
33	前橋市	1.72	98.85	+0.585
34	福島市	1.68	96.55	-11.11
35	名古屋市	1.67	95.98	-17.33
36	岐阜市	1.62	93.1	-22.86
37	大津市	1.61	92.53	-15.71
38	大分市	1.61	92.53	-5.294
39	神戸市	1.56	89.66	-9.302
40	奈良市	1.55	89.08	-11.43
41	千葉市	1.55	89.08	+6.164
42	川崎市	1.53	87.93	-27.83
43	和歌山市	1.51	86.78	-6.211
44	北九州市	1.51	86.78	-40.08
45	静岡市	1.45	83.33	-19.44
46	金沢市	1.45	83.33	-5.229
47	甲府市	1.45	83.33	-39.08
48	堺市	1.43	82.18	-5.921
49	福井市	1.39	79.89	-20.11
50	仙台市	1.39	79.89	-19.19
51	札幌市	1.36	78.16	-27.27
52	那覇市	1.24	71.26	-24.39

月間購入回数の推移

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キャベツの月間支出の現状と今後

キャベツは、炒め物、漬物、煮込み、サラダなど幅広く活用される国民的野菜の1つです。価格が比較的安価で、季節を問わず手に入るため、家庭料理において常備されやすい食材としての地位を確立しています。

年間増減から見るトレンドと背景要因

前年同月比で全国は+2.128%と微増ですが、都市によっては大きな伸びを見せています。たとえば：

青森市：+37.54%
松江市：+32.8%
さいたま市：+29.07%
盛岡市：+26.69%

これらは物価の上昇だけでなく、購買意欲や需要の高まりを反映していると考えられます。特に青森市のように消費金額・購入回数ともに大幅に上昇している都市では、地元産キャベツの豊富さや、加工食品よりも生鮮品を好む地域性が影響しているとも推察されます。

購入頻度にみる地域性

キャベツの月間平均購入回数は全国で1.85回。それに対して、上位都市では以下のような頻度が観測されています：

秋田市：2.39回
横浜市：2.31回
盛岡市：2.30回
さいたま市：2.29回
青森市：2.25回
熊本市：2.24回
宇都宮市：2.24回

これらの都市では、月に2回以上キャベツを購入しており、家計における重要度の高さがうかがえます。特にさいたま市（+20.53%）、宇都宮市（+23.76%）、青森市（+25%）などは、消費額と購入頻度の両方が大きく増加しており、家庭での調理頻度や地元流通の活発さが影響していると思われます。

価格上昇と購買行動の関係性

1部都市では支出額が増加しているにもかかわらず、購入回数は横ばいまたは減少している例（新潟市：回数 -0.943%、金額未ランク）もあります。これは、単価の上昇による支出額の増加や、まとめ買い志向が影響している可能性があります。特に物価が全国的に上昇傾向にある中で、こうした支出の質的変化にも注目が必要です。