【2025年最新】キャベツの都市別支出ランキングと購入傾向分析

2025年4月のキャベツの全国平均支出は336円で、秋田市・横浜市・盛岡市などが上位を占めています。青森市や松江市では前年比30%以上の伸びが見られ、購入回数も増加。地域の食文化や価格上昇が影響しており、日常的な野菜としての地位が家計に反映されています。

キャベツの月間支出ランキング（二人以上世帯）

2025年5月

降順昇順

	都市名	支出額[円]	全国比[%]	前年同月比[%]
	全国	280	100	-15.66
1	鳥取市	407	145.4	+39.86
2	富山市	406	145
3	秋田市	397	141.8	-12.75
4	盛岡市	361	128.9	+1.977
5	新潟市	359	128.2	-6.51
6	岡山市	350	125	-13.37
7	京都市	334	119.3	-0.595
8	長野市	323	115.4	-16.32
9	大阪市	320	114.3	+11.89
10	川崎市	318	113.6	-8.621
11	山形市	316	112.9	-20.6
12	大分市	316	112.9	-4.819
13	青森市	315	112.5	-0.943
14	松江市	310	110.7	-25.3
15	堺市	309	110.4	+7.666
16	横浜市	308	110	-17.2
17	静岡市	302	107.9	-26.7
18	札幌市	300	107.1	-21.88
19	東京都区部	298	106.4	-9.97
20	福島市	297	106.1	-24.62
21	宇都宮市	295	105.4	-8.951
22	千葉市	287	102.5	-21.8
23	熊本市	286	102.1	-16.62
24	宮崎市	285	101.8	-25
25	和歌山市	283	101.1	-0.352
26	さいたま市	283	101.1	-5.034
27	神戸市	278	99.29	-32.36
28	奈良市	276	98.57	+1.099
29	広島市	272	97.14	-30.96
30	徳島市	269	96.07	-27.49
31	名古屋市	269	96.07	-20.18
32	長崎市	266	95	-37.85
33	北九州市	264	94.29	-16.46
34	浜松市	261	93.21	-29.08
35	福岡市	260	92.86	-29.92
36	仙台市	260	92.86	-24.86
37	前橋市	254	90.71
38	福井市	253	90.36	-15.67
39	高松市	251	89.64	-11.62
40	岐阜市	245	87.5	-35.01
41	佐賀市	245	87.5	-36.69
42	甲府市	242	86.43	-24.38
43	津市	241	86.07	-18.03
44	金沢市	239	85.36	-32.29
45	水戸市	239	85.36	-9.47
46	山口市	239	85.36	-35.92
47	大津市	237	84.64	-10.23
48	鹿児島市	235	83.93	-41.54
49	松山市	234	83.57	-31.18
50	相模原市	232	82.86	-28.62
51	高知市	201	71.79	-49.11
52	那覇市	182	65	-20.87

月間支出の推移

世帯当りの月間購入回数

2025年5月

降順昇順

	都市名	購入回数[回]	全国比	前年同月比[%]
	全国	1.91	100	+9.143
1	秋田市	2.6	136.1	+14.04
2	富山市	2.59	135.6	+30.81
3	鳥取市	2.46	128.8	+82.22
4	京都市	2.38	124.6	+22.05
5	盛岡市	2.34	122.5	+10.9
6	岡山市	2.34	122.5	+9.346
7	長野市	2.29	119.9	+15.66
8	新潟市	2.24	117.3	+0.901
9	大阪市	2.18	114.1	+42.48
10	青森市	2.17	113.6	+20.56
11	静岡市	2.11	110.5	-4.091
12	熊本市	2.1	109.9	+10.53
13	堺市	2.1	109.9	+37.25
14	川崎市	2.06	107.9	+11.96
15	宮崎市	2.05	107.3	-8.072
16	長崎市	2.02	105.8	-8.182
17	神戸市	2.02	105.8	-1.463
18	広島市	2	104.7	+15.61
19	山形市	1.99	104.2	+2.051
20	横浜市	1.98	103.7	+2.062
21	東京都区部	1.97	103.1	+17.26
22	さいたま市	1.97	103.1	+17.26
23	大分市	1.96	102.6	+10.73
24	福島市	1.95	102.1	-11.36
25	宇都宮市	1.95	102.1	+18.18
26	徳島市	1.86	97.38	-9.709
27	仙台市	1.86	97.38	+9.412
28	福岡市	1.85	96.86	+6.322
29	奈良市	1.85	96.86	+29.37
30	鹿児島市	1.83	95.81	-16.82
31	千葉市	1.83	95.81	-5.67
32	和歌山市	1.81	94.76	+24.83
33	前橋市	1.8	94.24	+13.21
34	札幌市	1.78	93.19	-13.17
35	松江市	1.77	92.67	-13.24
36	岐阜市	1.77	92.67	-6.349
37	松山市	1.75	91.62	-4.891
38	名古屋市	1.72	90.05	-4.444
39	北九州市	1.71	89.53	+12.5
40	水戸市	1.7	89.01	+14.86
41	相模原市	1.69	88.48	-10.11
42	高松市	1.67	87.43	+5.031
43	浜松市	1.65	86.39	-15.82
44	津市	1.65	86.39	-3.509
45	佐賀市	1.64	85.86	-20.77
46	福井市	1.63	85.34	-0.61
47	高知市	1.59	83.25	-27.06
48	金沢市	1.59	83.25	-11.67
49	甲府市	1.54	80.63	-10.98
50	山口市	1.5	78.53	-16.67
51	大津市	1.44	75.39	+2.128
52	那覇市	1.19	62.3	+1.709

月間購入回数の推移

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キャベツの月間支出の現状と今後

キャベツは、炒め物、漬物、煮込み、サラダなど幅広く活用される国民的野菜の1つです。価格が比較的安価で、季節を問わず手に入るため、家庭料理において常備されやすい食材としての地位を確立しています。

年間増減から見るトレンドと背景要因

前年同月比で全国は+2.128%と微増ですが、都市によっては大きな伸びを見せています。たとえば：

青森市：+37.54%
松江市：+32.8%
さいたま市：+29.07%
盛岡市：+26.69%

これらは物価の上昇だけでなく、購買意欲や需要の高まりを反映していると考えられます。特に青森市のように消費金額・購入回数ともに大幅に上昇している都市では、地元産キャベツの豊富さや、加工食品よりも生鮮品を好む地域性が影響しているとも推察されます。

購入頻度にみる地域性

キャベツの月間平均購入回数は全国で1.85回。それに対して、上位都市では以下のような頻度が観測されています：

秋田市：2.39回
横浜市：2.31回
盛岡市：2.30回
さいたま市：2.29回
青森市：2.25回
熊本市：2.24回
宇都宮市：2.24回

これらの都市では、月に2回以上キャベツを購入しており、家計における重要度の高さがうかがえます。特にさいたま市（+20.53%）、宇都宮市（+23.76%）、青森市（+25%）などは、消費額と購入頻度の両方が大きく増加しており、家庭での調理頻度や地元流通の活発さが影響していると思われます。

価格上昇と購買行動の関係性

1部都市では支出額が増加しているにもかかわらず、購入回数は横ばいまたは減少している例（新潟市：回数 -0.943%、金額未ランク）もあります。これは、単価の上昇による支出額の増加や、まとめ買い志向が影響している可能性があります。特に物価が全国的に上昇傾向にある中で、こうした支出の質的変化にも注目が必要です。