2025年最新版｜ようかん支出が多い都市ランキングと消費傾向分析

2025年4月時点でようかんの支出が最も高い都市は福岡市（145円）で、前年比で+806.3%と大幅に増加。他にも千葉市、相模原市、さいたま市などが上位を占め、購入頻度も一部都市で上昇傾向にある。地域の文化や菓子販売の工夫が支出に影響しており、ようかんは今後も再評価される可能性が高い。

ようかん（羊羹）は、日本の伝統的な和菓子であり、特に中高年層や甘党に根強い人気を誇る食品です。しかし、その購入頻度や支出額は地域によって大きく異なり、都市の嗜好文化や世代構成、販路の違いなどが如実に表れるジャンルでもあります。本章では、2008年から2025年4月までのデータを基に、ようかんに関する各都市の支出傾向を丁寧に紐解いていきます。

2025年4月時点での都市別ようかん支出ランキング

最新の1世帯あたり月間ようかん支出は全国平均が54円。これは他の食品項目に比べて非常に少額ですが、それゆえにわずかな変動でも大きな増加率につながります。支出額が高い上位10都市は以下の通りです：

1. 福岡市：145円

2. 千葉市：138円

3. 相模原市：136円

4. さいたま市：110円

5. 松江市：103円

6. 名古屋市：93円

7. 大阪市：92円

8. 福島市：89円

9. 前橋市：85円

10. 横浜市：76円

福岡市は全国平均の約2.7倍、急激な増加率（+806.3%）を示しており、顕著な消費拡大がうかがえます。

前年比の増加率が示す地域的トレンド

前年同月比で見ると、全国平均の+25.58%を大きく上回る都市がいくつかあります：

• 福岡市：+806.3%

• 福島市：+394.4%

• 名古屋市：+304.3%

• さいたま市：+292.9%

• 松江市：+221.9%

• 大阪市：+240.7%

これらの地域では、ようかんの販売促進、地元特産品のPR活動、観光地での消費増などが背景として考えられます。福岡市のような大都市でここまで増加しているのは、商品バリエーションの拡充や百貨店・専門店でのプロモーションによる効果も推測されます。

ようかん購入頻度から見る「習慣性」の有無

ようかんの購入回数は、支出とは異なる視点を提供します。最新データによる購入回数の全国平均は0.11回／月と極めて低頻度ですが、上位都市ではやや傾向が異なります：

1. 水戸市：0.19回

2. 山口市：0.19回

3. 宇都宮市：0.18回

4. 岐阜市：0.17回

5. 福岡市・名古屋市・千葉市：各0.16回

注目すべきは、支出上位都市と購入回数上位都市が必ずしも1致しない点です。たとえば相模原市は支出額では3位（136円）ながら、購入頻度は0.14回にとどまり、前年同月比ではマイナス22.22%と減少しています。これは、高額な羊羹をたまに買う傾向があることを示しています。

1方、福岡市や名古屋市は支出・回数ともに上位にあり、「頻度型＋高単価型」の両立がなされていると分析できます。

地域特性から見るようかんの位置づけ

各都市の背景を掘り下げると、ようかん消費の違いには地域性が如実に表れます。

• 福岡市：9州の中心都市でありながら、地元菓子店が多く、地域ブランドの羊羹（特に小倉ようかん）などが人気。贈答文化も支出を押し上げている可能性。

• 千葉市・相模原市・さいたま市：首都圏の都市だが、高齢化や伝統的菓子に対する1定の需要が維持されている。

• 松江市：茶の湯文化が根づく地域で、和菓子の消費が全国的に高いことが知られている。

• 名古屋市・大阪市：都市規模が大きく、百貨店文化が生きており、高品質な和菓子の購入が多い。

ようかん消費の今後の展望と地域戦略

ようかんは高齢者に支持される反面、若年層にはやや敬遠されがちという側面もあります。しかし、抹茶ブームや低糖質・健康志向の流れの中で、ようかんも再評価されています。

これを踏まえ、ようかん消費の活性化には以下のような戦略が重要です：

• 小分け包装や携帯型ようかんの拡充（アウトドア需要など）

• 地域ブランドとのコラボレーション

• 和菓子文化を訴求した観光プロモーション

今後、支出金額が高く、かつ購入回数の増加が見られる地域は「新たなようかんマーケット」として注目されるでしょう。