ネギ栽培の現状と課題：主要産地の動向と今後の展望

日本のネギ栽培は、1973年のピーク時から作付面積が減少していますが、加工・業務用需要の増加や機械化の進展により、生産体制の安定化が図られています。主要産地では、省力化や新規就農者の支援、ブランド化などに取り組んでおり、今後は気候変動への対応や販路拡大が重要です。

973年に25.3千haを記録したネギの作付面積は、2023年には21.5千haとなり、ピーク時から約15%の減少が見られます。この減少の背景には、生産者の高齢化や都市化による農地の減少が挙げられます。しかし、近年では加工・業務用需要の増加や機械化の進展により、生産体制の安定化が図られています。

2022年の収穫量は443千トンであり、1986年のピーク時（573千トン）からは減少していますが、需要に応じた安定した供給が続いています。農業データ総合サイト – 日本の農業をデータとグラフで可視化します

主要産地の特徴

埼玉県（2.04千ha、全国比9.49%、前年比-3.77%）

埼玉県は、関東地方の中心に位置し、都市近郊型農業が盛んな地域です。ネギの生産においても、消費地に近い利点を活かし、出荷の効率化が図られています。しかし、近年は高齢化や後継者不足により、作付面積の減少が見られます。

茨城県（2.01千ha、全国比9.35%、前年比-1.47%）

茨城県は、肥沃な土壌と温暖な気候を活かし、ネギの生産が盛んです。特に、秋冬作型のネギ生産においては、全国でも有数の産地となっています。野菜データベース+1日本農業新聞　広告サイト+1

千葉県（1.97千ha、全国比9.16%、前年比-1.5%）

千葉県は、首都圏に近い立地を活かし、ネギの生産と出荷が効率的に行われています。また、温暖な気候を利用した早出し栽培も行われています。

大分県（1.2千ha、全国比5.58%、前年比+11.11%）

大分県では、温暖な気候を活かしたネギの生産が行われており、近年は作付面積が増加傾向にあります。特に、加工・業務用需要の増加に対応した生産体制の強化が進められています。野菜データベース

群馬県（0.887千ha、全国比4.13%、前年比-5.74%）

群馬県は、冷涼な気候を活かしたネギの生産が行われています。しかし、近年は高齢化や後継者不足により、作付面積の減少が見られます。

長野県（0.757千ha、全国比3.52%）

長野県は、標高の高い地域を活かした夏ネギの生産が行われています。冷涼な気候を利用した高品質なネギの生産が特徴です。

福島県（0.652千ha、全国比3.03%、前年比-1.21%）

福島県では、冷涼な気候を活かしたネギの生産が行われています。しかし、近年は高齢化や後継者不足により、作付面積の減少が見られます。

ネギ栽培の課題

労働力不足と高齢化

ネギの栽培には多くの労働力が必要であり、高齢化や後継者不足が課題となっています。

気候変動の影響

近年の気候変動により、栽培環境が不安定になり、収量や品質に影響を及ぼすケースが増えています。

価格の変動

市場価格の変動が大きく、生産者の収益安定に影響を与えています。

今後の展望と対策

省力化と機械化の推進

調製作業の機械化や作業効率の向上により、労働力不足の解消が期待されます。

新規就農者の支援

研修制度の充実や設備投資の支援により、新規就農者の確保と定着を図ることが重要です。

ブランド化と販路拡大

高品質なネギの生産とブランド化を進め、国内外の販路拡大を目指すことが求められます。