2025年鶏卵10個パックの小売価格動向と地域差、今後の価格推移予測

2025年5月の鶏卵1パック10個の全国平均価格は304.7円で、立川や高知、藤沢などが特に高価格です。前年同月比では平均12.05%の上昇が見られ、高知では35%以上の急騰も確認されます。飼料価格やエネルギーコストの高騰、物流費増加、需給バランスの変化が主な価格上昇要因となっており、地域ごとの生産・流通体制が価格差に影響しています。

2025年5月時点での鶏卵1パック10個の全国平均小売価格は304.7円です。都市別の価格を見ると、立川（363円）、高知（348円）、藤沢（338円）、盛岡（334円）、松山（334円）、川口（330円）、東大阪（329円）、和歌山（328円）、松江（326円）、豊橋（325円）などが全国平均を上回る価格帯となっています。

都市別価格の傾向と地域特性

関東圏の価格動向

立川（363円）や川口（330円）、藤沢（338円）といった関東圏の都市は比較的高い価格水準を維持しています。人口密集地域であることに加え、流通コストや地元の消費者の品質志向が価格を押し上げていると考えられます。

4国・中国地方の高価格帯

高知（348円）、松山（334円）、松江（326円）など4国、中国地方の都市も高価格帯に位置しています。地域の生産規模の差や物流経路の影響が価格形成に寄与していることが想定されます。

東北の価格動向

盛岡（334円）は全国平均を上回るものの、前年同月比では-0.595%と若干の価格低下が見られます。地域の需給バランスが安定している可能性があります。

価格の推移と上昇要因

全国平均の前年同月比増加率は約+12.05%となり、価格が全体的に上昇傾向にあります。都市別では高知の+35.41%、松山の+30.98%、川口の+19.57%など大幅な上昇が特徴的です。この背景には以下の要因が考えられます。

• 飼料価格の高騰：トウモロコシや大豆などの輸入飼料の価格上昇が直接コスト増につながっています。

• エネルギーコストの上昇：運送や養鶏設備のエネルギー費用が増加し、流通コストが上昇。

• 需給バランスの変化：消費者の健康志向や鶏卵の需要増加が価格に影響。

鶏卵生産の特徴と流通の影響

生産体制の地域差

日本国内の鶏卵生産は全国的に分散していますが、特に東北、関東、9州地方に生産拠点が集中しています。これら地域の生産量や品質が価格形成に影響します。

流通経路と鮮度管理

鶏卵は鮮度が重要なため、迅速な流通と品質管理が求められます。都市部への輸送距離や冷蔵設備の有無が価格差の1因となっています。

価格高騰の社会経済的背景

• 飼料およびエネルギー価格の世界的高騰

• 物流費増加による小売価格への転嫁

• 消費者の安全・品質志向の高まり

• 生産規模や効率化の地域差による価格変動

今後の展望と課題

• 生産効率向上や飼料価格の安定化が鍵

• 流通システムのさらなる改善とコスト削減の必要性

• 持続可能な生産体制と消費者ニーズの調整