鯛の支出都市ランキング：奈良・福岡・佐賀が高水準の背景とは

2025年4月の鯛の全国平均支出は112円で、前年より約11%増。奈良市や福岡市、佐賀市など関西・九州の都市で支出額が高く、祝い事や食文化の影響が大きい。佐賀市では購入頻度も高く、日常消費が根付いている地域もある。今後も文化的要因が消費を左右する見込み。

鯛の月間支出ランキング（二人以上世帯）

2025年9月

降順昇順

	都市名	支出額[円]	全国比[%]	前年同月比[%]
	全国	77	100	+1.316
1	大分市	188	244.2	+208.2
2	山口市	182	236.4	+31.88
3	堺市	175	227.3	+9.375
4	佐賀市	161	209.1	-19.1
5	京都市	148	192.2	+16.54
6	和歌山市	145	188.3	+16.94
7	熊本市	144	187	-29.41
8	宮崎市	136	176.6	+161.5
9	松山市	129	167.5	-18.87
10	北九州市	129	167.5	-51.32
11	大津市	128	166.2	-2.29
12	松江市	127	164.9	+49.41
13	横浜市	126	163.6	+63.64
14	奈良市	124	161	+44.19
15	大阪市	121	157.1	+32.97
16	福岡市	119	154.5	+3.478
17	千葉市	108	140.3	+163.4
18	岡山市	107	139	-7.759
19	徳島市	106	137.7	+32.5
20	広島市	102	132.5	-9.735
21	長崎市	91	118.2	-42.77
22	鹿児島市	86	111.7	-27.12
23	津市	86	111.7	+22.86
24	新潟市	85	110.4	+750
25	神戸市	83	107.8	-77.51
26	東京都区部	83	107.8	-14.43
27	高松市	68	88.31	-27.66
28	浜松市	68	88.31	-28.42
29	青森市	64	83.12	+204.8
30	川崎市	63	81.82	+6.78
31	名古屋市	62	80.52	+12.73
32	秋田市	57	74.03	-6.557
33	高知市	56	72.73	-69.4
34	長野市	53	68.83	+47.22
35	岐阜市	52	67.53	-7.143
36	鳥取市	50	64.94	+25
37	福井市	46	59.74	+206.7
38	甲府市	35	45.45	+218.2
39	宇都宮市	32	41.56	+39.13
40	仙台市	31	40.26	-3.125
41	さいたま市	31	40.26	-27.91
42	富山市	30	38.96	-40
43	金沢市	28	36.36	+16.67
44	相模原市	27	35.06	-27.03
45	水戸市	27	35.06	-22.86
46	札幌市	27	35.06	-50
47	前橋市	25	32.47	+19.05
48	静岡市	22	28.57	-35.29
49	山形市	21	27.27	-54.35
50	那覇市	20	25.97	-56.52
51	盛岡市	19	24.68	-24
52	福島市	12	15.58	-7.692

月間支出の推移

世帯当りの月間購入回数

2025年9月

降順昇順

	都市名	購入回数[回]	全国比	前年同月比[%]
	全国	0.13	100
1	山口市	0.33	253.8	+32
2	佐賀市	0.33	253.8	-19.51
3	宮崎市	0.31	238.5	+158.3
4	大分市	0.31	238.5	+158.3
5	福岡市	0.29	223.1	+26.09
6	熊本市	0.29	223.1	-9.375
7	松山市	0.28	215.4	-12.5
8	堺市	0.27	207.7	-3.571
9	徳島市	0.25	192.3	+66.67
10	松江市	0.24	184.6	+20
11	北九州市	0.24	184.6	-41.46
12	和歌山市	0.23	176.9	-11.54
13	京都市	0.22	169.2	+22.22
14	岡山市	0.21	161.5
15	奈良市	0.2	153.8	+42.86
16	広島市	0.19	146.2	-5
17	大阪市	0.19	146.2	+18.75
18	大津市	0.19	146.2	-13.64
19	横浜市	0.18	138.5	+63.64
20	鹿児島市	0.17	130.8	-26.09
21	長崎市	0.17	130.8	-45.16
22	高松市	0.16	123.1	-20
23	神戸市	0.16	123.1	-72.41
24	津市	0.15	115.4
25	浜松市	0.14	107.7	+7.692
26	東京都区部	0.13	100	-13.33
27	千葉市	0.13	100	+85.71
28	高知市	0.11	84.62	-66.67
29	長野市	0.11	84.62	+57.14
30	秋田市	0.11	84.62	-21.43
31	新潟市	0.11	84.62	+266.7
32	青森市	0.1	76.92	+100
33	川崎市	0.09	69.23	+28.57
34	岐阜市	0.09	69.23	+12.5
35	名古屋市	0.09	69.23
36	鳥取市	0.08	61.54	-27.27
37	福井市	0.08	61.54	+700
38	さいたま市	0.08	61.54	+14.29
39	前橋市	0.07	53.85	+75
40	仙台市	0.07	53.85
41	相模原市	0.06	46.15
42	水戸市	0.06	46.15
43	富山市	0.06	46.15	-45.45
44	甲府市	0.05	38.46	+150
45	那覇市	0.04	30.77	-50
46	盛岡市	0.04	30.77	-20
47	札幌市	0.04	30.77	-50
48	宇都宮市	0.04	30.77	+33.33
49	静岡市	0.03	23.08	-70
50	金沢市	0.03	23.08	-40
51	山形市	0.03	23.08	-72.73
52	福島市	0.02	15.38	-50

月間購入回数の推移

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鯛の月間支出の現状と今後

2025年4月時点の鯛の全国平均支出額は112円であり、魚類の中ではやや高めの水準に位置します。前年同月比で+10.89%の上昇は、価格上昇や季節需要、あるいは祝い事等での購入増が影響していると考えられます。購入頻度は全国平均で月0.19回と多くはないものの、特定の地域では習慣的な消費が根付いています。

支出額上位都市の特徴

最も支出が多いのは奈良市（306円）で、全国平均の約2.7倍となっています。次いで福岡市（295円）、佐賀市（292円）、北9州市（284円）と、9州北部地域が目立って高水準です。これは、祝いの席や法事で鯛を使用する文化が強い地域的特性に加え、地元の漁場からの安定供給も寄与していると見られます。

また、関西地方の都市（奈良・大阪・京都）も全体的に支出が高く、食文化の中で鯛の存在感が大きいことを示しています。

購入頻度と消費の定着度

購入頻度では佐賀市（0.53回）が最も高く、福岡市（0.4回）、北9州市（0.39回）が続きます。支出額と頻度が共に高い都市は、日常的に鯛を調理・消費している世帯が多い地域であることが伺えます。1方で、奈良市は支出が突出しているにもかかわらず、購入頻度は0.37回とやや控えめで、単価の高い鯛を購入する傾向が強いと推察されます。

前年同月比から見る変化

前年同月比で最も支出増が大きかったのは福岡市（+103.4%）で、急激な需要増あるいは価格高騰が考えられます。佐賀市（+82.5%）、大阪市（+60.14%）なども大幅に増えており、消費の拡大が特定の都市で顕著です。1方、松山市（-10.2%）や堺市（-9.626%）では減少傾向が見られ、地域ごとに消費動向が異なることが浮き彫りになっています。