【2025年最新】葉茎菜の都市別支出ランキングと消費傾向を詳しく解説

2025年4月時点での葉茎菜の全国平均支出は2,052円。山形市や富山市などが上位を占め、地域の食文化や物価が支出額に影響している。松江市や相模原市では増加率が高く、購買頻度も上昇。葉茎菜は家計にとって重要な食品であり、消費行動の地域差や健康志向の高まりを反映している。

葉茎菜の月間支出ランキング（二人以上世帯）

2025年5月

降順昇順

	都市名	支出額[円]	全国比[%]	前年同月比[%]
	全国	1911	100	-6.093
1	山形市	2597	135.9	-9.259
2	盛岡市	2531	132.4	+2.428
3	富山市	2523	132	+0.159
4	京都市	2484	130	-3.233
5	福島市	2398	125.5	+3.007
6	秋田市	2396	125.4	-16.46
7	札幌市	2389	125	-17.36
8	東京都区部	2374	124.2	-4.197
9	川崎市	2344	122.7	+7.032
10	新潟市	2333	122.1	-0.128
11	奈良市	2323	121.6	+8.147
12	青森市	2288	119.7	-8.626
13	横浜市	2254	117.9	-4.734
14	千葉市	2252	117.8	-0.486
15	長野市	2231	116.7	-18.93
16	松江市	2117	110.8	+8.62
17	さいたま市	2058	107.7	-9.578
18	静岡市	2024	105.9	-12.83
19	鳥取市	1995	104.4	+4.89
20	相模原市	1977	103.5	-1.002
21	大阪市	1976	103.4	-5
22	金沢市	1973	103.2	-8.062
23	福井市	1972	103.2	+10.66
24	堺市	1970	103.1	-4.693
25	甲府市	1967	102.9	-11.52
26	名古屋市	1923	100.6	-4.518
27	仙台市	1901	99.48	-20.73
28	神戸市	1900	99.42	-20.44
29	宇都宮市	1857	97.17	+4.267
30	広島市	1851	96.86	-3.594
31	和歌山市	1807	94.56	+8.398
32	大津市	1805	94.45	-3.733
33	北九州市	1801	94.24	-10.17
34	高松市	1796	93.98	+20.38
35	岐阜市	1767	92.46	-20.97
36	浜松市	1752	91.68	-6.21
37	長崎市	1751	91.63	-13.87
38	津市	1717	89.85	+15.47
39	岡山市	1713	89.64	-9.842
40	那覇市	1658	86.76	-6.854
41	大分市	1641	85.87	+8.388
42	宮崎市	1616	84.56	-1.942
43	熊本市	1599	83.67	-11.17
44	水戸市	1591	83.25	-0.687
45	福岡市	1555	81.37	-26.48
46	山口市	1551	81.16	-14.12
47	徳島市	1530	80.06	-21.54
48	佐賀市	1528	79.96	-2.239
49	松山市	1500	78.49	-15.4
50	鹿児島市	1464	76.61	-22.62
51	前橋市	1424	74.52	-14.42
52	高知市	1295	67.77	-31.23

月間支出の推移

世帯当りの月間購入回数

2025年5月

降順昇順

	都市名	購入回数[回]	全国比	前年同月比[%]
	全国	13.82	100	+3.754
1	富山市	17.79	128.7	+10.22
2	京都市	17.68	127.9	+3.151
3	秋田市	17.63	127.6	-3.871
4	山形市	17.16	124.2	-7.493
5	盛岡市	17.06	123.4	-0.117
6	青森市	16.78	121.4	-1.236
7	奈良市	16.39	118.6	+12.34
8	新潟市	15.91	115.1	+6.564
9	福島市	15.73	113.8	+2.276
10	長野市	15.6	112.9	-3.166
11	横浜市	15.58	112.7	+4.424
12	東京都区部	15.54	112.4	+0.258
13	川崎市	15.53	112.4	+9.753
14	さいたま市	15.45	111.8	+2.115
15	堺市	15.38	111.3	+8.693
16	静岡市	15.31	110.8	+0.262
17	神戸市	15.27	110.5	-4.443
18	松江市	15.2	110	+15.5
19	大阪市	15.18	109.8	+7.966
20	千葉市	15.07	109	+6.202
21	長崎市	14.7	106.4	+14.75
22	相模原市	14.6	105.6	+9.445
23	札幌市	14.56	105.4	-11.49
24	鳥取市	14.46	104.6	+12.35
25	福井市	14.45	104.6	+10.98
26	和歌山市	14.03	101.5	+19.2
27	金沢市	13.98	101.2	-2.984
28	広島市	13.95	100.9	+12.86
29	岐阜市	13.91	100.7	-8.667
30	岡山市	13.77	99.64	+2
31	北九州市	13.73	99.35	-1.009
32	名古屋市	13.72	99.28	+0.882
33	仙台市	13.57	98.19	-10.13
34	宇都宮市	13.48	97.54	+7.926
35	大津市	13.21	95.59	-0.751
36	津市	12.97	93.85	+17.8
37	福岡市	12.8	92.62	-6.706
38	宮崎市	12.78	92.47	+7.485
39	大分市	12.69	91.82	+16.53
40	水戸市	12.63	91.39	+12.57
41	甲府市	12.61	91.24	-8.623
42	熊本市	12.6	91.17	+2.773
43	高松市	12.42	89.87	+17.84
44	浜松市	12.35	89.36	-9.788
45	佐賀市	12.19	88.21	+4.545
46	山口市	12.08	87.41	-4.127
47	鹿児島市	11.87	85.89	-14.67
48	徳島市	11.77	85.17	-15.51
49	松山市	11.56	83.65	-7.741
50	前橋市	11.16	80.75	-7.769
51	高知市	10.71	77.5	-21.13
52	那覇市	9.87	71.42	+4.114

月間購入回数の推移

家計調査家計収支編二人以上の世帯詳細結果表 | ファイル | 統計データを探す | 政府統計の総合窓口

家計調査は、統計理論に基づき選定された全国約9千世帯を対象として、家計の収入・支出、貯蓄・負債などを毎月調査しています。　家計調査の結果は、我が国の景気動向の把握、生活保護基準の検討などの基礎資料として利用のほか、地方公共団体、民間の会社な...

詳細なデータとグラフ

小売物価統計調査小売物価統計調査（動向編） | ファイル | 統計データを探す | 政府統計の総合窓口

小売物価統計調査は、消費者物価指数やその他物価に関する基礎資料を得ることを目的とした調査です。毎月、全国的規模で国民の消費生活上重要な財の小売価格、サービスの料金及び家賃を、店舗及び世帯を対象に調査しています。調査結果は、年金等の給付見直し...

葉茎菜の月間支出の現状と今後

葉茎菜とは、ほうれん草、小松菜、白菜、キャベツ、レタスなど、葉や茎を主に食用とする野菜を指し、日本の家庭の食卓において非常に重要な位置を占めています。健康志向の高まりや和食文化の影響により、日常的に購入される食材です。

年間増減の傾向と要因の考察

前年同月比では、全国で+1.836%と小幅な増加に留まっていますが、松江市（+42.31%）、相模原市（+8.937%）、富山市（+10.63%）などで大きな増加が見られます。

1方、山形市（-5.718%）、秋田市（-5.039%）では支出が減少しています。これらは気候による価格変動、流通コスト、あるいは家計の節約傾向などが複合的に影響している可能性があります。

購買回数の傾向と都市間比較

葉茎菜の購入頻度において、全国平均は月13.88回。これは週3〜4回に相当し、野菜が日常的に使用されていることを裏付けています。

最も購入頻度が高かったのは秋田市（17.85回）、山形市（17.48回）で、次いで青森市（16.73回）、相模原市（16.67回）などが続きます。これらの地域は気候的に野菜の鮮度管理が重要とされ、頻繁な買い物が必要であることも影響しています。

1方、増加率では松江市（+38.23%）、相模原市（+14.02%）、奈良市（+10.49%）などが顕著でした。地元産野菜の消費拡大や、生活スタイルの変化（在宅時間の増加など）も関係していると考えられます。

地域ごとの背景と支出行動の差異

葉茎菜の支出には、単なる家計の事情だけでなく、地域の食文化、栽培地の近さ、消費者の健康意識などが反映されています。たとえば、山形県や秋田県は、郷土料理で野菜を多く使用する傾向があり、それが購入頻度と金額の高さに表れています。

また、都市部（例：東京都区部、横浜市、千葉市）でも支出額が高く、これは物価水準の高さや消費行動の多様性を反映しています。

おわりに：葉茎菜支出は生活習慣のバロメーター

葉茎菜は調理の汎用性が高く、価格も比較的安定しているため、家計にとって重要な食品カテゴリーです。その支出金額や回数は、地域の食生活や購買行動の特徴を反映しており、健康志向や物価動向と密接に関係しています。今後もこうしたデータを継続的に分析することで、消費トレンドの変化を的確に捉えることができるでしょう。