【2024年最新】日本の水稲生産の現状と主要産地ランキング

穀物等

全国ランキング

日本の水稲生産は、日本の食文化と密接に関わる重要な産業ですが、近年は食生活の多様化や人口減少、農業従事者の高齢化の影響を受け、作付け面積は縮小傾向にあります。2024年の全国の作付け面積は101.1万haで、過去と比較すると減少しています。主要な生産地には新潟、北海道、秋田、宮城、福島などがあり、特に新潟は全国比率8.55%と高い割合を占めます。これらの地域は広大な作付け面積を持ち、安定した生産を続けています。

水稲のデータとグラフ

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本調査は、毎年、耕地の状況、収穫量等を調査し、耕地面積、農作物の作付面積、収穫量、被害面積・被害量等を、全国、都道府県（主産県）別等に提供しています。

水稲の作付け面積のトップランキング

2024年		1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
名称	合計	新潟	北海道	秋田	宮城	福島	茨城	山形	栃木	千葉	岩手
最新値[万ha]	135.9	11.62	9.5	8.42	6.28	6.27	6.25	6.08	5.3	5.06	4.55
前年比[%]	101.1	100.3	101.8	101.4	103.1	107.4	104.7	99.67	103.1	106.1	100.7
全体比[%]	100	8.55	6.99	6.195	4.621	4.613	4.599	4.473	3.9	3.723	3.348

水稲の収穫量のトップランキング

2024年		1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
名称	合計	新潟	北海道	秋田	宮城	福島	山形	茨城	千葉	栃木	青森
最新値[万t]	734.5	62.28	56.24	49	36.61	35.68	35.45	33.88	28.79	28.62	26.42
前年比[%]	102.5	105.3	104.1	106.9	106.2	108.9	98.66	107.1	108.4	100.7	106.2
全体比[%]	100	8.479	7.657	6.671	4.984	4.858	4.826	4.613	3.92	3.897	3.597

水稲の10a当りの収穫量トップランキング

2024年		1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
名称	平均	青森	長野	北海道	山形	宮城	秋田	福島	岩手	千葉	茨城
最新値[kg]	513.1	623	620	592	583	583	582	569	569	569	542
前年比[%]	100.3	101.5	101	102.2	98.98	103	105.4	101.4	103.3	102.2	102.3
平均比[%]	100	121.4	120.8	115.4	113.6	113.6	113.4	110.9	110.9	110.9	105.6

水稲の農業についての推移と展望

日本の農業における水稲（いわゆる米）の生産は、国の食文化と密接に関わる重要な産業です。1958年から2024年にかけてのデータをもとに、水稲の作付け面積や収穫量の推移、地域別の特徴、直面する課題、そして今後の展望について解説します。

水稲の作付け面積の推移と現状

かつて日本の水稲作付け面積は大きな規模を誇っていましたが、近年は食生活の多様化、人口減少、農業従事者の高齢化などの影響を受け、縮小傾向にあります。2024年時点の全国合計の作付け面積は101.1万haであり、1950年代と比較すると減少しています。

主要産地の作付け面積

最新のデータによると、主要な水稲作付け地域は以下の通りです：

新潟県：100.3万ha（全国比率 8.55%）
北海道：101.8万ha（全国比率 6.99%）
秋田県：101.4万ha（全国比率 6.195%）
宮城県：103.1万ha（全国比率 4.621%）
福島県：107.4万ha（全国比率 4.613%）
茨城県：104.7万ha（全国比率 4.599%）
山形県：99.67万ha（全国比率 4.473%）
栃木県：103.1万ha（全国比率 3.9%）
千葉県：106.1万ha（全国比率 3.723%）
岩手県：100.7万ha（全国比率 3.348%）

特に新潟、北海道、秋田といった地域では、日本国内でも有数の作付け面積を誇り、安定した生産が行われています。

水稲の収穫量の推移と現状

作付け面積と同様に、収穫量についても近年は減少傾向が見られます。2024年の全国合計の収穫量は102.5万tとなっており、各地域の収穫量は以下の通りです：

新潟県：105.3万t（全国比率 8.479%）
北海道：104.1万t（全国比率 7.657%）
秋田県：106.9万t（全国比率 6.671%）
宮城県：106.2万t（全国比率 4.984%）
福島県：108.9万t（全国比率 4.858%）
山形県：98.66万t（全国比率 4.826%）
茨城県：107.1万t（全国比率 4.613%）
千葉県：108.4万t（全国比率 3.92%）
栃木県：100.7万t（全国比率 3.897%）
青森県：106.2万t（全国比率 3.597%）

全国平均の10a当たり収穫量は100.3kgとなっており、地域ごとに気候や土壌条件に応じた生産が行われています。

地域別の水稲の特色

新潟県

新潟県は「コシヒカリ」の名産地として知られ、全国最大級の米生産地です。良質な水と適した気候条件が揃い、全国トップクラスの作付け面積と収穫量を誇ります。

北海道

北海道は比較的冷涼な気候ながら、品種改良によって高品質な米を生産しています。近年は「ななつぼし」や「ゆめぴりか」などのブランド米が評価を高めています。

秋田県

秋田県は「あきたこまち」が有名で、安定した品質と収穫量を誇ります。寒冷地に適した稲作技術が確立されており、収穫量も全国有数です。

宮城県・福島県

宮城県では「ひとめぼれ」、福島県では「あさか舞」などが生産されており、全国でも評価の高いブランド米の産地です。

関東地方（茨城・千葉・栃木）

関東地方では比較的温暖な気候を活かした稲作が行われ、都市圏への供給地として重要な役割を担っています。

水稲生産の課題と今後の展望

高齢化と担い手不足

農業従事者の高齢化が進み、後継者不足が深刻化しています。今後は農業法人の育成やスマート農業の導入が求められます。

気候変動の影響

温暖化による高温障害や異常気象の頻発が、品質や収穫量に影響を及ぼしています。耐暑性品種の開発や水管理技術の向上が必要です。

消費の多様化

食生活の変化により、米の消費量は減少傾向にあります。輸出市場の拡大や、新たな加工品開発がカギとなります。

まとめ

日本の水稲生産は、長い歴史の中で地域ごとに特色を持ちながら発展してきました。しかし、作付け面積や収穫量は減少傾向にあり、担い手不足や気候変動などの課題が山積しています。今後は、スマート農業の導入やブランド米の輸出強化など、新たな取り組みが必要です。各地域の特色を活かしながら、持続可能な稲作の発展を目指していくことが重要です。