柿の価格地域ランキング！都市別データと今後の展望

柿の全国平均価格は548.2円/kgで、北九州市が645円と最も高く、東京都は425.7円と最も低い。東京都では前月比-33.42%、前年同月比-41.61%と大幅下落。地域ごとに市場構造や流通条件が異なり、今後は価格の安定化に向けた品質管理と需給バランスが重要になる。

柿は日本の秋を代表する果物のひとつであり、農業経済や家庭の食卓にも深く関わっています。近年では価格の変動が顕著になっており、地域による違いも明確になっています。本稿では、2021年から2025年3月までのデータを用いて、北九州市・名古屋市・東京都の3都市に着目し、価格の特徴や変動要因、今後の展望について整理します。

最新の価格状況 ― 都市別の価格ランキング

全国平均（2025年3月時点）

• 548.2円/kg

都市別最新価格

• 北九州市：645円/kg（全国平均比117.6%）

• 名古屋市：574円/kg（全国平均比104.7%）

• 東京都：425.7円/kg（全国平均比77.6%）

北九州市が最も高く、名古屋市が中間、東京都は最も安価となっています。これは、各都市の流通構造や需要・供給バランスの違いに起因します。

価格変動の比較分析 ― 前月比と前年同月比

前月比（価格の短期的変動）

• 北九州市：+43.87%（大幅上昇）

• 名古屋市：+3.113%（わずかな上昇）

• 東京都：-33.42%（急落）

北九州市は突出して上昇、東京都は大幅下落。これは流通量や市場の在庫状況、品質の差による可能性があります。

前年同月比（長期的傾向）

• 全国平均：-12.52%

• 北九州市：-8.207%

• 名古屋市：-15.84%

• 東京都：-41.61%

長期的に見ると、全国的に下落傾向があり、特に東京都の落ち込みは深刻です。都市の購買力や需要動向が影響していると考えられます。

都市別価格の特色と課題

北九州市（高価格・安定志向）

• 大都市圏ながら地方の特産品流通が豊富

• 消費者の品質志向が強く、高価格帯でも売れる市場

• 近隣の生産地との距離が比較的近く、ブランド果実も流通しやすい

名古屋市（中価格・安定推移）

• 全国的な流通の中心地で、価格も中庸

• 市場の競争がほどよく、品質・価格バランスが取れている

東京都（低価格・変動が大きい）

• 輸送距離が長く、品質のバラつきが出やすい

• 高級志向と節約志向の二極化が進み、価格の下落圧力が強い

• 出荷調整の影響を受けやすく、在庫過多による値崩れも

最近の問題と市場の変化

• 需要減と消費者の価格敏感性の高まり家計の引き締めによる果物全体の消費減が影響

• 流通コストの上昇燃料費や人件費の高騰により、生産地から都市部への価格転嫁が難化

• 品質の二極化見た目や味の優れた高級柿と、規格外品の価格差が拡大

今後の期待と価格動向の予想

• 北九州市は高品質・ブランド志向が支えとなり、今後も高価格水準を維持

• 名古屋市は安定した中価格帯を維持し、需給バランスが鍵となる

• 東京都は引き続き価格変動が大きく、在庫・需要の精密な管理が求められる

また、気候変動や台風・霜害の影響により収穫量が不安定になる可能性もあり、全体として供給不安による価格上昇リスクが存在します。

まとめ

北九州市、名古屋市、東京都における柿の価格動向は大きく異なり、それぞれの地域の市場構造や流通特性が反映されています。今後の安定供給と価格維持には、地域に応じた流通戦略、需要予測、品質管理の強化が重要です。