中国・四国地方のキャベツ価格動向と今後の予想

中国・四国地方のキャベツ価格は都市ごとに異なり、特に広島市や高松市では高価格を維持する一方、徳島市や松山市などでは価格が低く、前月比の減少幅が大きい傾向です。価格の変動要因には気象条件、需給バランス、流通問題が影響しており、今後は安定供給を確保するための取り組みが求められます。

中国・四国地方のキャベツ価格は、地域ごとに大きな差が見られます。2025年3月時点のデータによると、広島市や高松市などでは比較的高い価格を記録している一方、徳島市や松山市などでは価格が低めで、前月比でも大きな変動が発生しています。この地域特有の価格動向には、気象条件や供給状況、消費者の需要の影響が強く反映されています。

主要都市のキャベツ価格と前月比

• 広島市: 177.3円/kg（前月比 -15.15%）広島市ではキャベツの価格はやや高めですが、前月比での減少幅が大きいです。市場の供給過多や気候の影響が影響している可能性があります。

• 高松市: 168円/kg（前月比 -23.87%）高松市のキャベツ価格も減少しており、特に前月比での下落が目立ちます。四国全体の農業生産の影響が強く、農家の収益が減少していることが影響していると考えられます。

• 岡山市: 91円/kg（前月比 -25.41%）岡山市では価格が低めですが、前月比で急激に下落しています。需要の変動や市場競争が影響していると考えられます。

• 高知市、松山市、徳島市: 各価格は89円/kg〜77円/kgで、前月比での減少幅が大きいです。特に徳島市では価格が77円/kgと低く、減少幅も33.62%とかなり顕著です。この地域では農産物の供給過多や、気象不順の影響を受けやすい傾向があります。

価格変動の原因

キャベツ価格の変動にはいくつかの要因が関係しています：

• 気象条件: 特に台風や豪雨などの自然災害が影響を与えることが多い地域で、収穫量に大きな影響を及ぼします。

• 需給バランス: 供給過多や需要の変動が価格に直結します。特に、消費者の需要の変動が急激に価格に反映されることがあります。

• 流通・輸送の問題: 物流の問題や、農産物の流通経路が混乱することが価格の不安定要因となります。

地域別の特色

• 広島市・高松市: 比較的高価格が維持されており、需給のバランスが取れている地域です。しかし、価格の減少が顕著になっているため、農業経営における課題が浮き彫りになっています。

• 岡山市・高知市・松山市: これらの都市では、価格が低く、前月比での減少幅も大きいです。特に松山市では-30.71%、徳島市では-33.62%の減少があり、農業生産の効率化や市場での流通改善が求められています。

今後の推移と予想

• 需給バランスの調整: 中国・四国地方では、農業生産における安定供給が求められています。特に気象変動に強い品種の開発や、新たな流通経路の整備が進められることで、安定した価格が期待されます。

• 価格安定の期待: 農産物の安定供給を確保するためには、地方自治体の支援や、農家の経営強化が必要です。特に価格の低い地域では、価格安定化に向けた取り組みが急務となるでしょう。

まとめ

中国・四国地方のキャベツ価格は、地域差や前月比での大きな変動があります。これまでの傾向を踏まえ、今後は気象条件に対する備えや農業生産の効率化が鍵となります。地域ごとの特徴を理解し、安定供給に向けた取り組みが求められます。