中国・四国地方のじゃがいも価格差と需給バランスによる価格変動の影響

中国・四国地方では、都市ごとにじゃがいも価格に大きな差が見られ、需要が高い都市ほど価格が高くなります。例えば、高松市（276.7円/kg）は高価格で、岡山市（96円/kg）や松山市（114円/kg）は低価格です。最近、2025年2月のデータでは、高松市や松江市、鳥取市で価格が上昇した一方、宇部市や岡山市では価格が下落しています。価格の差は需給バランスや地域特有の供給状況が影響しており、都市部の需要の増加が価格上昇に、供給過剰が価格下落に繋がっています。

中国・四国地方では、じゃがいもの価格に都市ごとの顕著な差が見られます。この地域では、消費量が多い都市や需要が高い都市ほど価格が高くなる傾向があります。例えば、高松市（276.7円/kg）は比較的高価格の地域であり、一方、岡山市（96円/kg）や松山市（114円/kg）などの価格は低めです。この価格差は、需給バランスや地域特有の供給・需要状況が影響しています。

価格の高い地域：

• 高松市（276.7円/kg）

• 松江市（266円/kg）

• 鳥取市（228円/kg）

価格の低い地域：

• 宇部市（154円/kg）

• 福山市（212円/kg）

• 岡山市（96円/kg）

最近の価格動向

2025年2月のデータによると、中国・四国地方では価格の上昇と下落が見られます。特に、高松市（22.24%）、松江市（7.258%）、鳥取市（12.32%）では価格が上昇しており、供給の不安定さや需要の増加が価格に影響を与えていると考えられます。一方、宇部市では前月比で-3.75%の減少があり、福山市や岡山市でも価格は減少しています。これらの減少は、供給過剰や需要の低迷が影響していると推測されます。

地域別の価格差と特色

中国・四国地方におけるじゃがいもの価格差は、主に供給と需要のバランスに起因しています。高松市や松江市、鳥取市などの需要が高い地域では価格が高めに推移しやすく、特に高松市はこの地域で最も高い価格帯を維持しています。一方、岡山市や宇部市、松山市などの都市では、供給過剰や需要の低迷から価格が下がりがちです。特に岡山市は価格が低く、前月比で大きく減少しています。

今後の推移の期待や予想

今後、中国・四国地方におけるじゃがいもの価格は需給バランスに大きく依存するでしょう。都市部や消費が多い地域では価格が高止まりする可能性があり、供給の安定が求められます。また、供給過剰や需要の低迷が続く地域では、価格の下落が続く可能性もあります。特に、宇部市や岡山市などの低価格地域では、安定した需要を確保することが重要な課題となるでしょう。