世界のヤシの実生産の現状と国別シェア・将来展望

2022年のヤシの実（ココナッツ）生産量は18.83Mtで前年比+3.8%。インドネシアやマレーシアが主力生産国だが、タイや中南米諸国も成長中。健康志向の高まりや輸出拡大を背景に、今後も緩やかな増加が見込まれる。

ヤシの実、特にココナッツ（主にココヤシ由来）は、熱帯・亜熱帯地域に広く分布する重要な作物です。ココナッツは果実としての食用だけでなく、ココナッツオイル、コプラ（乾燥胚乳）、繊維、糖、建材用途まで多目的な利用ができ、”生命の木”とも呼ばれています。

2022年の世界全体の生産量は18.83Mt（1,883万トン）で、前年より+3.816%の成長を記録。長期的には気候変動のリスクがありつつも、需要は安定もしくは緩やかな上昇が続いています。

主要生産国ごとの動向と特徴

インドネシア（10.92Mt、+3.802%）

世界最大のヤシの実生産国であり、全体の58%近くを占める圧倒的シェアを誇ります。生産の中心地はスマトラやスラウェシなど。中小規模農家による栽培が多く、国内消費と輸出の両輪で成長しています。

近年は、老木の更新や品種改良の導入、アグロフォレストリー的管理が進み、安定的な増加傾向を示しています。将来的にも緩やかな成長・安定的供給が見込まれます。

マレーシア（4.551Mt、+3.02%）

パーム油の主要産地として有名ですが、ヤシの実の生産も盛んです。プランテーション型大規模農業が中心で、効率的な生産システムと輸出体制が整備されています。2022年は安定した成長を記録しており、今後も緩やかな増産と高付加価値化が進むと見られます。

タイ（0.735Mt、+9.375%）

近年急成長を遂げている生産国で、2022年には前年比+9.375%の増加と高い伸び率を示しました。これは観光地でのココナッツ需要の高まりや、農村支援政策による作付け拡大の成果と見られます。中小農家主体ですが、今後は加工・輸出産業への展開も期待されています。

ナイジェリア（0.365Mt、+2.817%）

西アフリカにおける主要生産国であり、国内市場向け需要が旺盛です。家庭での伝統的な利用に加え、都市化による需要拡大が背景にあります。徐々に生産性向上が進んでおり、将来的には緩やかな上昇が予測されます。

コロンビア（0.322Mt、+2.956%）

コロンビアでは主にカリブ沿岸部を中心に栽培されています。生産拡大は輸出志向の農業政策やオーガニック需要の高まりと連動。2022年も堅調な増加を記録し、中長期的な成長ポテンシャルを持つ国といえます。

メラネシア（0.209Mt、+5.556%）

パプアニューギニア、フィジー、ソロモン諸島などの島嶼国で構成される地域で、伝統的に生活と密接な作物です。市場規模は小さいものの、自然循環型農業との親和性が高く、気候変動への適応にも1定の強みがあります。

グアテマラ（0.209Mt、+8.854%）

中米の新興勢力として注目されています。前年比+8.854%の高成長は、新規農地開発や輸出向け栽培の拡大が進んでいることを示します。将来はアメリカ市場や欧州市場向けのサプライヤーとしての存在感が高まる可能性があります。

パプアニューギニア（0.187Mt、+5.65%）

生活密着型作物として定着しており、2022年も増加傾向にあります。農業インフラの整備や技術導入が今後の課題ですが、地場経済における持続的成長の支えとして不可欠な存在です。

ブラジル（0.18Mt、+9.756%）

比較的新興のプレーヤーながら、2022年には約10%の成長を記録。北東部でのココナッツ栽培は伝統的に行われてきたが、飲料・健康食品向けの需要増に伴い商業化が進展中です。今後も持続的成長が見込まれます。

ホンジュラス（0.154Mt、+0.654%）

生産量は控えめながら、2022年もわずかに増加。中米内の小規模市場向け供給や、自家消費型栽培が主です。将来的には高付加価値品（オーガニックオイルなど）への転換が鍵となるでしょう。

地域別の傾向と課題

東南アジア（インドネシア、マレーシア、タイ）

• 世界最大の生産地帯。

• インフラ整備、流通網、加工産業が成熟。

• 老木更新と持続可能な栽培技術への移行が課題。

• 近年は国際認証取得による輸出強化も進行。

中南米（ブラジル、コロンビア、グアテマラ、ホンジュラス）

• 商業化の段階に入りつつあり、成長余地が大きい。

• 市場の多様化（北米、欧州向け）と連動。

• 気候変動に対するレジリエンス構築が課題。

アフリカ・オセアニア（ナイジェリア、メラネシア、パプアニューギニア）

• 伝統的・生活密着型作物として定着。

• 気候適応性が高く、環境と共存した農業モデルの核。

• 小規模農家支援や国際市場への接続が今後の焦点。

将来の展望と戦略的課題

予測される成長要因

• 健康志向によるココナッツ製品（オイル、水、シュガー）の需要増

• アジア以外の新興地域（中南米、アフリカ）の生産拡大

• アグロフォレストリー的栽培による環境共生型農業の広がり

懸念されるリスク

• 気候変動による台風・干ばつなどの自然災害

• 老木化による収量低下と生産者の高齢化

• 市場価格の不安定さと流通構造の脆弱性

• 単1品種依存と病害リスク（リトルリーフ病など）

まとめ

ヤシの実は、世界の熱帯地域において、食料・産業・文化のすべてに関わる重要作物です。インドネシアやマレーシアなどの主要生産国が引き続き世界の供給をリードしつつ、中南米・アフリカの新興国も徐々に生産量を増やしつつあります。

2022年には世界生産量が18.83Mtに達し、前年比+3.816%の成長を見せたことからも、今後の需要と生産の拡大余地が伺えます。特に健康・美容・サステナブル志向の市場ニーズと合致している点で、今後も注目の農産物であり続けるでしょう。