【2025年最新版】ブロッコリー支出都市別ランキングと消費動向分析

葉茎菜野菜

2025年4月時点のブロッコリーの全国平均支出は222円。最も高いのは新潟市(362円)で、奈良市や富山市も高水準。購入回数でも奈良市や新潟市が上位に入り、健康志向や家庭調理の浸透が背景にある。一方、青森市は支出・回数ともに大幅減で地域差が際立つ。

ブロッコリーの月間支出ランキング(二人以上世帯)

2025年5月
降順昇順
都市名支出額[円]全国比[%]前年同月比[%]
全国247100+22.28
1京都市358144.9+32.1
2千葉市352142.5+28.47
3福島市344139.3+31.3
4富山市337136.4+32.68
5奈良市335135.6+47.58
6新潟市332134.4-7.521
7山形市328132.8+70.83
8仙台市321130+46.58
9松江市318128.7+66.49
10宇都宮市316127.9+85.88
11横浜市305123.5+21.03
12秋田市297120.2+17.86
13盛岡市294119-1.01
14青森市292118.2+18.22
15静岡市290117.4+18.37
16長野市288116.6+43.28
17東京都区部281113.8+6.844
18北九州市279113+20.78
19さいたま市278112.6+21.4
20大津市275111.3+31.58
21福井市274110.9+58.38
22川崎市273110.5+56
23浜松市265107.3+65.63
24長崎市263106.5+27.67
25熊本市263106.5+24.06
26神戸市261105.7+32.49
27相模原市261105.7-14.43
28岐阜市260105.3+2.767
29広島市256103.6+35.45
30甲府市24699.6-20.13
31大阪市24699.6+17.14
32堺市24599.19-11.87
33金沢市24498.79+11.93
34鹿児島市24197.57+75.91
35名古屋市23795.95+11.27
36那覇市23193.52-15.38
37宮崎市22089.07+139.1
38松山市21988.66+28.82
39徳島市21988.66+20.99
40和歌山市21988.66+52.08
41札幌市21888.26-17.74
42高松市21787.85+61.94
43岡山市21486.64+53.96
44福岡市20683.4-20.77
45鳥取市19980.57-26.02
46水戸市19779.76-12.05
47山口市19679.35+20.25
48津市18273.68+83.84
49佐賀市17570.85+13.64
50大分市16868.02+24.44
51前橋市15462.35+17.56
52高知市15060.73-31.51

月間支出の推移

ブロッコリーの支出額

世帯当りの月間購入回数

2025年5月
降順昇順
都市名購入回数[回]全国比前年同月比[%]
全国1.27100+53.01
1京都市1.93152+55.65
2奈良市1.88148+70.91
3新潟市1.81142.5+19.08
4富山市1.73136.2+66.35
5千葉市1.66130.7+66
6福島市1.64129.1+56.19
7神戸市1.63128.3+81.11
8青森市1.62127.6+43.36
9宇都宮市1.58124.4+105.2
10岐阜市1.56122.8+38.05
11長崎市1.55122+80.23
12静岡市1.54121.3+54
13秋田市1.53120.5+57.73
14長野市1.52119.7+92.41
15横浜市1.52119.7+58.33
16さいたま市1.52119.7+56.7
17松江市1.49117.3+69.32
18大津市1.46115+53.68
19熊本市1.43112.6+72.29
20山形市1.42111.8+84.42
21北九州市1.42111.8+44.9
22鹿児島市1.4110.2+105.9
23盛岡市1.4110.2+9.375
24東京都区部1.39109.4+36.27
25大阪市1.38108.7+45.26
26福井市1.37107.9+95.71
27仙台市1.37107.9+59.3
28浜松市1.34105.5+65.43
29川崎市1.34105.5+91.43
30相模原市1.33104.7+22.02
31堺市1.32103.9+14.78
32徳島市1.31103.1+55.95
33宮崎市1.31103.1+204.7
34広島市1.29101.6+44.94
35和歌山市1.29101.6+76.71
36名古屋市1.27100+45.98
37岡山市1.1892.91+87.3
38甲府市1.1691.34-4.132
39金沢市1.1489.76+25.27
40松山市1.1388.98+34.52
41鳥取市1.1288.19-11.11
42福岡市1.1288.19+10.89
43札幌市1.0885.04+13.68
44高松市1.0683.46+76.67
45山口市1.0280.31+61.9
46那覇市178.74+8.696
47水戸市178.74+4.167
48佐賀市0.9977.95+45.59
49津市0.9474.02+95.83
50高知市0.9272.44-5.155
51大分市0.8970.08+41.27
52前橋市0.7458.27+23.33

月間購入回数の推移

各世帯の平均支出頻度

カテゴリー

詳細なデータとグラフ

ブロッコリーの月間支出の現状と今後

ブロッコリーはビタミンCやカリウム、食物繊維が豊富な緑黄色野菜であり、日本の家庭ではサラダや温野菜、弁当の彩りとして非常に重宝されています。加熱調理が簡単なうえ、冷凍保存が効くという実用性から、特に共働き世帯や子育て中の家庭に人気があります。


全国平均と支出額トップ10都市の構成

2025年4月時点における全国平均の月間ブロッコリー支出額は222円。この水準に対して大きく上回る都市が多数あり、特に新潟市の362円は全国平均の1.6倍以上となっています。

支出額上位10都市は以下のとおり:

  1. 新潟市:362円(+6.158%)

  2. 富山市:343円(+13.2%)

  3. 奈良市:335円(+12.79%)

  4. さいたま市:335円(-15.83%)

  5. 千葉市:330円(+23.6%)

  6. 盛岡市:315円(-2.174%)

  7. 山形市:296円(-12.94%)

  8. 京都市:291円(+5.818%)

  9. 福島市:289円(+4.71%)

  10. 青森市:287円(-29.31%)

北陸や東北の都市が多くランクインしている点が特徴で、寒冷地の野菜保存・調理文化が反映されている可能性があります。


支出額の変動から読み取れる消費傾向

全国的には前年比-2.632%と若干の減少傾向を示していますが、地域によっては大幅な伸びも見られます。特に注目すべきは以下の都市:

  • 千葉市:+23.6%

  • 富山市:+13.2%

  • 奈良市:+12.79%

  • 新潟市:+6.158%

1方で、さいたま市(-15.83%)や青森市(-29.31%)のように大きく減少している都市もあり、価格変動や家庭の食習慣の変化が影響していると考えられます。


購入頻度との関連性

支出額の多寡だけでなく、購入頻度も消費傾向の把握に重要な要素です。全国平均は1.09回/月で、上位都市は次のとおり:

  • 奈良市:1.8回(+33.33%)

  • 新潟市:1.7回(+28.79%)

  • 富山市:1.56回(+14.71%)

  • さいたま市:1.53回(-6.135%)

  • 青森市:1.51回(-20.94%)

支出と頻度が両方伸びている奈良市・新潟市・富山市は、ブロッコリーの需要が持続的に高まっていることを示しています。

1方で、青森市は支出額・購入頻度ともに大幅減少しており、野菜価格の高騰や嗜好の変化など、地域特有の要因が影響している可能性があります。


地域ごとの生活文化と購買傾向

  • 新潟市・富山市:冬場の葉物野菜が高騰する地域で、冷蔵・冷凍保存に適したブロッコリーが選ばれる傾向。

  • 奈良市・京都市:健康志向が強く、食事に緑の野菜を積極的に取り入れる文化あり。

  • 首都圏(千葉市・さいたま市):都市生活者が多く、調理しやすく保存も利くブロッコリーは家庭向き。

  • 東北地方(山形市・盛岡市・青森市):冬季の生鮮品流通に影響を受けやすく、年ごとの変動が大きい傾向。


まとめと今後の展望

2025年現在、ブロッコリーは都市ごとに大きく消費傾向が分かれる食材です。特に新潟市や奈良市のように支出額・購入頻度ともに上昇している都市では、今後も健康志向や調理利便性から安定した需要が見込まれます。

1方で、青森市のように支出も頻度も大きく減少している地域では、価格の高騰や家計の節約志向が背景にあると考えられ、全体としては都市の経済状況・生活スタイル・家族構成などが支出傾向に密接に関与していることがわかります。

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