【2025年最新版】ブロッコリー支出都市別ランキングと消費動向分析

葉茎菜野菜

2025年4月時点のブロッコリーの全国平均支出は222円。最も高いのは新潟市(362円)で、奈良市や富山市も高水準。購入回数でも奈良市や新潟市が上位に入り、健康志向や家庭調理の浸透が背景にある。一方、青森市は支出・回数ともに大幅減で地域差が際立つ。

ブロッコリーの月間支出ランキング(二人以上世帯)

2025年4月
降順昇順
都市名支出額[円]全国比[%]前年同月比[%]
全国222100-2.632
1新潟市362163.1+6.158
2富山市343154.5+13.2
3奈良市335150.9+12.79
4さいたま市335150.9-15.83
5千葉市330148.6+23.6
6盛岡市315141.9-2.174
7山形市296133.3-12.94
8京都市291131.1+5.818
9福島市289130.2+4.71
10青森市287129.3-29.31
11長野市281126.6+28.31
12金沢市278125.2-1.068
13東京都区部274123.4-10.46
14静岡市270121.6+11.11
15鹿児島市262118+35.75
16福井市262118+52.33
17広島市261117.6+50.87
18秋田市252113.5-18.71
19神戸市252113.5+49.11
20川崎市251113.1+7.265
21松江市245110.4+58.06
22名古屋市239107.7+13.27
23長崎市238107.2-8.108
24岐阜市238107.2-14.08
25水戸市237106.8-3.265
26福岡市236106.3-9.924
27宇都宮市232104.5+15.42
28那覇市231104.1-13.48
29大阪市230103.6+6.481
30相模原市229103.2-36.21
31宮崎市229103.2+54.73
32横浜市228102.7-26.21
33甲府市226101.8-10.67
34北九州市21295.5-19.08
35仙台市20893.69-27.27
36大津市20692.79-14.52
37浜松市20491.89-2.857
38熊本市20290.99
39堺市20190.54-29.97
40大分市19889.19+52.31
41松山市19688.29+32.43
42鳥取市19487.39-25.95
43津市18784.23+36.5
44札幌市18784.23-33.45
45岡山市17679.28-6.383
46徳島市17578.83-16.27
47和歌山市16373.42-14.21
48高松市15871.17+33.9
49前橋市15871.17-12.71
50高知市15770.72-44.52
51佐賀市15067.57-7.975
52山口市12355.41-35.94

月間支出の推移

ブロッコリーの支出額

 

世帯当りの月間購入回数

2025年4月
降順昇順
都市名購入回数[回]全国比前年同月比[%]
全国1.09100+5.825
1奈良市1.8165.1+33.33
2新潟市1.7156+28.79
3富山市1.56143.1+14.71
4さいたま市1.53140.4-6.135
5青森市1.51138.5-20.94
6静岡市1.46133.9+29.2
7京都市1.42130.3+8.397
8長野市1.41129.4+43.88
9神戸市1.4128.4+59.09
10盛岡市1.4128.4-2.098
11千葉市1.4128.4+30.84
12長崎市1.38126.6+11.29
13福島市1.35123.9+19.47
14山形市1.32121.1-5.714
15鹿児島市1.31120.2+35.05
16広島市1.31120.2+52.33
17秋田市1.29118.3-3.731
18福井市1.29118.3+61.25
19名古屋市1.29118.3+25.24
20東京都区部1.28117.4-4.478
21金沢市1.23112.8-6.818
22岐阜市1.23112.8-6.107
23松江市1.21111+70.42
24水戸市1.18108.3+7.273
25宮崎市1.18108.3+55.26
26大阪市1.18108.3+21.65
27福岡市1.16106.4+1.754
28鳥取市1.13103.7-16.91
29相模原市1.1100.9-20.86
30熊本市1.1100.9+10
31川崎市1.0899.08-0.917
32横浜市1.0798.17-20.15
33宇都宮市1.0495.41+8.333
34松山市1.0293.58+32.47
35浜松市1.0192.66+1
36津市1.0192.66+60.32
37北九州市1.0192.66-9.821
38高知市191.74-25.93
39徳島市191.74-1.961
40大津市191.74-4.762
41那覇市0.9990.83-1
42甲府市0.9889.91-2
43高松市0.9688.07+37.14
44仙台市0.9688.07-20
45大分市0.9587.16+43.94
46岡山市0.9385.32+2.198
47堺市0.9284.4-18.58
48和歌山市0.9183.49-3.191
49札幌市0.8275.23-18.81
50前橋市0.7972.48-20.2
51佐賀市0.7366.97-1.351
52山口市0.5954.13-25.32

月間購入回数の推移

各世帯の平均支出頻度

 

カテゴリー

食料野菜・果実



詳細なデータとグラフ

 

ブロッコリーの月間支出の現状と今後

ブロッコリーはビタミンCやカリウム、食物繊維が豊富な緑黄色野菜であり、日本の家庭ではサラダや温野菜、弁当の彩りとして非常に重宝されています。加熱調理が簡単なうえ、冷凍保存が効くという実用性から、特に共働き世帯や子育て中の家庭に人気があります。


全国平均と支出額トップ10都市の構成

2025年4月時点における全国平均の月間ブロッコリー支出額は222円。この水準に対して大きく上回る都市が多数あり、特に新潟市の362円は全国平均の1.6倍以上となっています。

支出額上位10都市は以下のとおり:

  1. 新潟市:362円(+6.158%)

  2. 富山市:343円(+13.2%)

  3. 奈良市:335円(+12.79%)

  4. さいたま市:335円(-15.83%)

  5. 千葉市:330円(+23.6%)

  6. 盛岡市:315円(-2.174%)

  7. 山形市:296円(-12.94%)

  8. 京都市:291円(+5.818%)

  9. 福島市:289円(+4.71%)

  10. 青森市:287円(-29.31%)

北陸や東北の都市が多くランクインしている点が特徴で、寒冷地の野菜保存・調理文化が反映されている可能性があります。


支出額の変動から読み取れる消費傾向

全国的には前年比-2.632%と若干の減少傾向を示していますが、地域によっては大幅な伸びも見られます。特に注目すべきは以下の都市:

  • 千葉市:+23.6%

  • 富山市:+13.2%

  • 奈良市:+12.79%

  • 新潟市:+6.158%

1方で、さいたま市(-15.83%)や青森市(-29.31%)のように大きく減少している都市もあり、価格変動や家庭の食習慣の変化が影響していると考えられます。


購入頻度との関連性

支出額の多寡だけでなく、購入頻度も消費傾向の把握に重要な要素です。全国平均は1.09回/月で、上位都市は次のとおり:

  • 奈良市:1.8回(+33.33%)

  • 新潟市:1.7回(+28.79%)

  • 富山市:1.56回(+14.71%)

  • さいたま市:1.53回(-6.135%)

  • 青森市:1.51回(-20.94%)

支出と頻度が両方伸びている奈良市・新潟市・富山市は、ブロッコリーの需要が持続的に高まっていることを示しています。

1方で、青森市は支出額・購入頻度ともに大幅減少しており、野菜価格の高騰や嗜好の変化など、地域特有の要因が影響している可能性があります。


地域ごとの生活文化と購買傾向

  • 新潟市・富山市:冬場の葉物野菜が高騰する地域で、冷蔵・冷凍保存に適したブロッコリーが選ばれる傾向。

  • 奈良市・京都市:健康志向が強く、食事に緑の野菜を積極的に取り入れる文化あり。

  • 首都圏(千葉市・さいたま市):都市生活者が多く、調理しやすく保存も利くブロッコリーは家庭向き。

  • 東北地方(山形市・盛岡市・青森市):冬季の生鮮品流通に影響を受けやすく、年ごとの変動が大きい傾向。


まとめと今後の展望

2025年現在、ブロッコリーは都市ごとに大きく消費傾向が分かれる食材です。特に新潟市や奈良市のように支出額・購入頻度ともに上昇している都市では、今後も健康志向や調理利便性から安定した需要が見込まれます。

1方で、青森市のように支出も頻度も大きく減少している地域では、価格の高騰や家計の節約志向が背景にあると考えられ、全体としては都市の経済状況・生活スタイル・家族構成などが支出傾向に密接に関与していることがわかります。

 

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