ビスケット価格動向：地域差と今後の値動きを徹底解説

2025年5月のビスケット100gの全国平均価格は175.6円。那覇・徳島が198円で最高値を記録。前年同月比では和歌山が+19.62%と大幅上昇、一方高松は-7.0%で価格下落。物流コストや原材料価格、地域の需要特性が価格差を生み、今後も地域ごとに異なる動向が予想される。

ビスケットは日本国内で幅広く消費される菓子の1つで、手軽さと保存性の高さが特徴です。原材料には小麦粉や砂糖、バター等が使われ、価格はこれらの原料価格や製造コスト、物流費に大きく左右されます。製品の種類も多様で、プレミアム志向の製品から大量生産品まで市場は幅広い層をカバーしています。

2025年5月時点の都市別価格傾向

最新データによると、ビスケット100gの全国平均価格は175.6円です。高価格の上位都市は以下の通りです。

• 那覇：198円

• 徳島：198円

• 福山：196円

• 松江：196円

• 鹿児島：193円

• 松山：193円

• 宇部：193円

• 大分：191円

• 和歌山：189円

• 高松：186円

沖縄・4国地方の都市が上位を占めており、特に那覇と徳島は最高値の198円を記録しています。

前年同月比の増減と特徴

全国平均の前年同月比増加率は+5.115%で、以下のような都市別の増減が見られます。

• 和歌山：+19.62%（突出した上昇）

• 大分：+7.91%

• 松山：+5.464%

• 松江：+4.813%

• 鹿児島：+4.891%

• 福山：+3.704%

• 徳島：+3.125%

• 那覇：+2.591%

• 高松：-7.0%（唯1の下落）

和歌山の大幅な価格上昇が目立ち、他都市は概ね5%前後の緩やかな増加にとどまっています。高松の価格下落は市場競争の激化や原材料調達の改善などが背景と考えられます。

価格差の背景と要因分析

1. 物流コストと地域特性　離島である沖縄の那覇や山間部の徳島は輸送コストが高く、その影響が価格に反映されています。1方、高松は比較的物流網が発達しており、価格低下の1因となっています。

2. 原材料費の影響　小麦や砂糖、乳製品の価格変動が製造コストに直結。近年は世界的な穀物価格の上昇がコスト増加要因です。

3. 消費者需要と製品戦略　和歌山での価格上昇はプレミアム製品の需要増加や地元特産品とのコラボ商品増加による単価上昇の可能性があります。

4. 競争環境　高松の価格下落は市場競争激化による値下げ戦略が反映されていると推察されます。

今後の展望と市場動向

ビスケット市場は価格変動が比較的緩やかで安定していますが、原材料価格の国際的な動向や物流費の変動により価格変動は続く見込みです。地方都市では物流コスト削減策や地元ブランド強化が価格安定の鍵となるでしょう。消費者の健康志向や嗜好の多様化に対応した新製品開発も重要な要素です。