ソーセージ支出ランキング2025｜松山・山形・福島が上位に躍進

2025年4月時点でソーセージの世帯支出が最も高かったのは松山市（844円）で、前年比+38.82%と大幅増。購入頻度でも上位に位置し、日常使いとして定着。東北地方の山形・福島も支出・頻度ともに高めで、地域的な食文化や家庭志向が影響していると考えられる。

ソーセージの月間支出ランキング（二人以上世帯）

2025年4月

降順昇順

	都市名	支出額[円]	全国比[%]	前年同月比[%]
	全国	683	100
1	松山市	844	123.6	+38.82
2	秋田市	819	119.9	-2.384
3	山形市	804	117.7	+15.02
4	名古屋市	789	115.5	+5.906
5	長崎市	767	112.3	-3.522
6	新潟市	757	110.8	-12.79
7	福島市	752	110.1	+14.81
8	仙台市	748	109.5	+6.099
9	京都市	740	108.3	+42.03
10	札幌市	731	107	-12.98
11	福岡市	715	104.7	+17.79
12	青森市	711	104.1	-7.662
13	福井市	711	104.1	+4.559
14	大阪市	694	101.6	+1.314
15	金沢市	689	100.9	+7.321
16	津市	683	100	-10.13
17	千葉市	675	98.83	+5.965
18	高松市	672	98.39	+18.1
19	大分市	668	97.8	+14.38
20	盛岡市	663	97.07	+0.303
21	甲府市	662	96.93	-7.153
22	松江市	661	96.78	+12.03
23	堺市	661	96.78	-8.575
24	横浜市	660	96.63	+10.55
25	前橋市	656	96.05	+1.705
26	鳥取市	653	95.61	-17.03
27	富山市	652	95.46	-14.66
28	川崎市	645	94.44	+8.221
29	相模原市	641	93.85	+3.221
30	奈良市	638	93.41	+15.16
31	大津市	636	93.12	-11.05
32	浜松市	622	91.07	-7.164
33	和歌山市	621	90.92	+4.02
34	高知市	615	90.04	-8.889
35	静岡市	615	90.04	-16.55
36	水戸市	613	89.75	-17.94
37	東京都区部	610	89.31	-3.021
38	山口市	606	88.73	-5.46
39	長野市	604	88.43	-9.036
40	熊本市	592	86.68	-15.79
41	広島市	561	82.14	-13.82
42	さいたま市	561	82.14	-23.98
43	神戸市	554	81.11	-12.06
44	岐阜市	549	80.38	-25.51
45	宇都宮市	549	80.38	-23.22
46	徳島市	545	79.8	-1.447
47	那覇市	543	79.5	+42.52
48	岡山市	542	79.36	-27.73
49	鹿児島市	505	73.94	-3.626
50	佐賀市	505	73.94	-18.55
51	宮崎市	491	71.89	-29.15
52	北九州市	476	69.69	-4.418

月間支出の推移

世帯当りの月間購入回数

2025年4月

降順昇順

	都市名	購入回数[回]	全国比	前年同月比[%]
	全国	1.87	100	-1.058
1	福井市	2.21	118.2	+11.62
2	秋田市	2.18	116.6	-9.917
3	青森市	2.11	112.8	-9.442
4	松山市	2.08	111.2	+18.18
5	新潟市	2.08	111.2	-5.882
6	福島市	2.06	110.2	+10.75
7	山形市	2.03	108.6	+14.04
8	仙台市	2.03	108.6	+6.283
9	名古屋市	2.01	107.5	+8.065
10	札幌市	1.98	105.9	-17.15
11	長崎市	1.94	103.7	-10.19
12	鳥取市	1.92	102.7	-17.6
13	盛岡市	1.92	102.7	-5.882
14	津市	1.91	102.1	-11.16
15	金沢市	1.9	101.6	-2.062
16	甲府市	1.89	101.1	-13.7
17	福岡市	1.88	100.5	+4.444
18	松江市	1.86	99.47	-6.061
19	高松市	1.85	98.93	+20.13
20	大津市	1.85	98.93	-9.756
21	堺市	1.85	98.93	-3.141
22	和歌山市	1.81	96.79
23	長野市	1.8	96.26	-2.174
24	大阪市	1.8	96.26	-5.759
25	静岡市	1.79	95.72	-15.17
26	富山市	1.79	95.72	-17.51
27	京都市	1.79	95.72	+21.77
28	山口市	1.75	93.58	-7.895
29	大分市	1.75	93.58	+6.707
30	千葉市	1.73	92.51	+2.367
31	徳島市	1.72	91.98	+12.42
32	高知市	1.7	90.91	-10.53
33	奈良市	1.7	90.91	+6.918
34	前橋市	1.69	90.37	+3.049
35	熊本市	1.68	89.84	-17.24
36	岐阜市	1.66	88.77	-24.2
37	相模原市	1.65	88.24	-4.624
38	宮崎市	1.62	86.63	-29.87
39	浜松市	1.61	86.1	-11.05
40	東京都区部	1.61	86.1	+1.899
41	北九州市	1.58	84.49	+2.597
42	川崎市	1.57	83.96	+4.667
43	神戸市	1.55	82.89	-4.908
44	岡山市	1.55	82.89	-14.84
45	横浜市	1.54	82.35	+0.654
46	宇都宮市	1.54	82.35	-18.09
47	鹿児島市	1.53	81.82	-14.53
48	佐賀市	1.53	81.82	-18.18
49	さいたま市	1.49	79.68	-23.2
50	那覇市	1.46	78.07	+25.86
51	水戸市	1.46	78.07	-23.56
52	広島市	1.45	77.54	-14.2

月間購入回数の推移

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ソーセージの月間支出の現状と今後

2025年4月の全国平均におけるソーセージの世帯支出は683円、月間購入回数は1.87回でした。加工肉の中でも調理が簡単で保存性が高く、朝食やお弁当など日常的に利用されるソーセージは、全国的に安定した需要があります。ただし、都市ごとに支出や頻度の差が顕著であり、地域特性が消費行動に反映されています。

支出が高い都市の特徴

上位10都市は以下の通りです：

松山市：844円（+38.82%）
秋田市：819円（-2.384%）
山形市：804円（+15.02%）
名古屋市：789円（+5.91%）
長崎市：767円（-3.52%）
新潟市：757円（-12.79%）
福島市：752円（+14.81%）
仙台市：748円（+6.10%）
京都市：740円（+42.03%）
札幌市：731円（-12.98%）

松山市はトップで前年比も+38.82%と急上昇。観光地である1方で、家庭志向の強い食生活が背景にあると考えられます。京都市も+42.03%と大幅増で、伝統的な和食文化の中でも手軽な洋風惣菜としてのソーセージの需要が高まっていると見られます。

購入頻度の傾向と注目地域

購入頻度が高い都市（全国平均1.87回を上回る）：

福井市：2.21回（+11.62%）
秋田市：2.18回（-9.92%）
青森市：2.11回（-9.44%）
松山市：2.08回（+18.18%）
新潟市：2.08回（-5.88%）
福島市：2.06回（+10.75%）
山形市・仙台市：2.03回
名古屋市：2.01回（+8.07%）
札幌市：1.98回（-17.15%）

松山市は支出と頻度の両方で高水準を記録し、家庭内利用の中心商品となっている可能性が高いです。東北エリア（秋田・山形・福島など）も頻度が高く、手軽さ・保存性の利点が地域性とマッチしていると考えられます。

都市別に見る動向のばらつき

支出・頻度ともに増加している都市（松山、山形、福島、名古屋）では、食品価格の上昇に加え、日常的な利用の拡大が背景にあります。
1方で、札幌・新潟・秋田などでは支出や購入頻度が減少傾向。これは、価格高騰による抑制や、健康志向の影響で加工肉全体の購入が控えられている可能性も考えられます。

今後の展望

ソーセージは、家庭での調理のしやすさ、冷蔵保存の利便性、子ども向けメニューとの親和性が高く、今後も安定した需要が見込まれる商品です。ただし、価格上昇や健康意識の高まりに応じて「無添加」「減塩」タイプの製品のシェアが今後拡大する可能性もあります。地域ごとの嗜好や購買力によって、今後も支出額や頻度に変化が出てくると見られます。