カキの支出ランキング2025:千葉・奈良が急増、都市部で消費拡大

肉・魚

2025年4月のカキの世帯支出は全国平均30円と前年より大幅増。千葉市が148円で首位、奈良市や山形市でも急増が見られる。購入頻度では千葉・相模原・東京など都市部が上位を占め、冷凍流通や販促活動の効果が影響。従来の産地中心から都市圏へと需要が広がっている。

カキの月間支出ランキング(二人以上世帯)

2025年9月
降順昇順
都市名支出額[円]全国比[%]前年同月比[%]
全国15100+66.67
1広島市78520+457.1
2新潟市68453.3
3札幌市47313.3+1467
4盛岡市29193.3-34.09
5千葉市28186.7
6さいたま市23153.3
7青森市20133.3+185.7
8神戸市20133.3
9大阪市18120+800
10東京都区部17113.3+112.5
11岡山市15100
12北九州市15100+7.143
13川崎市1386.67+44.44
14大分市1280
15奈良市1173.33+37.5
16名古屋市1173.33-21.43
17徳島市1066.67-77.27
18相模原市960-64
19水戸市960-90.63
20山口市960
21福井市853.33-20
22岐阜市853.33
23福島市746.67
24鳥取市640
25静岡市640-40
26甲府市640
27富山市640-76.92
28和歌山市640
29松江市533.33+150
30高知市426.67
31高松市426.67-20
32横浜市426.67
33松山市426.67
34宇都宮市426.67
35堺市426.67-80.95
36熊本市320
37宮崎市320-66.67
38鹿児島市00-100
39長野市00-100
40長崎市00
41金沢市00-100
42那覇市00-100
43秋田市00-100
44福岡市00
45浜松市00
46津市00
47山形市00-100
48大津市00
49前橋市00-100
50佐賀市00-100
51仙台市00-100
52京都市00

月間支出の推移

カキの支出額

世帯当りの月間購入回数

2025年9月
降順昇順
都市名購入回数[回]全国比前年同月比[%]
全国0.02100+100
1盛岡市0.05250+25
2新潟市0.05250
3神戸市0.04200
4川崎市0.04200+100
5さいたま市0.04200
6青森市0.03150+200
7山口市0.03150
8千葉市0.03150
9福島市0.02100
10相模原市0.02100-33.33
11松山市0.02100
12東京都区部0.02100+100
13広島市0.02100+100
14岡山市0.02100
15奈良市0.02100+100
16大阪市0.02100+100
17大分市0.02100
18名古屋市0.02100
19鳥取市0.0150
20高知市0.0150
21高松市0.0150
22静岡市0.0150
23福井市0.0150-50
24甲府市0.0150
25熊本市0.0150
26水戸市0.0150-83.33
27横浜市0.0150
28松江市0.0150
29札幌市0.0150
30徳島市0.0150-75
31岐阜市0.0150
32富山市0.0150-66.67
33宮崎市0.0150
34宇都宮市0.0150
35堺市0.0150
36和歌山市0.0150
37北九州市0.0150
38鹿児島市00-100
39長野市00-100
40長崎市00
41金沢市00-100
42那覇市00-100
43秋田市00-100
44福岡市00
45浜松市00
46津市00
47山形市00-100
48大津市00
49前橋市00-100
50佐賀市00-100
51仙台市00-100
52京都市00

月間購入回数の推移

各世帯の平均支出頻度

カテゴリー

詳細なデータとグラフ

カキの月間支出の現状と今後

2025年4月時点でのカキ(貝類)の全国平均支出は30円となっており、前年同月比で+42.86%の大幅な増加が見られました。これは、カキの旬である冬季に向けた先行消費や価格の下落による購入しやすさの影響と考えられます。月間平均購入回数は0.05回と、日常的に購入される食材ではないものの、特定地域での消費集中が顕著です。


支出上位都市の特徴

支出額トップの千葉市(148円)では、前年同月比で+886.7%という急激な増加を記録し、購入頻度も0.18回(全国比3.6倍)と非常に高い水準にあります。千葉県は3番瀬などカキの産地があり、地元産の流通が背景にあると推察されます。

2位の奈良市(116円)では、前年同月比で+1833%とさらに急増しており、これは季節限定の特売や家庭料理での利用促進が影響した可能性があります。

他にも、山形市(81円・+84.09%)神戸市(77円・+87.8%)などの都市でも急増傾向が見られ、特に内陸部での支出拡大が今年の特徴です。


消費回数とその意味

月間購入回数で全国平均の0.05回を上回る都市は、千葉市(0.18回)相模原市(0.15回)東京都区部(0.14回)山形市(0.13回)などです。特に首都圏や東北地方での回数増加が顕著で、従来は季節品だったカキが、冷凍品や加工品として通年流通しつつある変化が背景にあります。

また、川崎市・札幌市・横浜市・さいたま市なども前年同月比で+100%以上の回数増を示しており、都市部での需要回復と販促活動が奏功していることがわかります。


地域性と消費文化

もともとカキは広島や宮城などの産地で多く消費される傾向がありましたが、2025年のデータでは内陸部や都市圏での支出増が際立ち、地域的な広がりを見せています。特に千葉市や奈良市、山形市といった地方中核都市での支出拡大は、地産地消に限らず、全国的な供給網の安定や冷凍流通技術の発展が消費拡大を支えた可能性があります。


今後の展望と課題

今回のデータから見えるのは、カキの消費が地域限定ではなく、都市部と地方で広がりを見せているという点です。価格変動への耐性や、調理の簡便化、健康志向の高まりも消費を後押ししています。今後は、水産業の安定供給体制と流通経路の強化が継続的な支出増に寄与するでしょう。

ただし、購入頻度の低さからも分かる通り、まだ「日常消費品」には至っておらず、季節商品・特別料理の食材としての位置づけに留まっています。継続的な需要創出には、レシピ提案や価格安定策が不可欠です。

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