2025年4月のカキの世帯支出は全国平均30円と前年より大幅増。千葉市が148円で首位、奈良市や山形市でも急増が見られる。購入頻度では千葉・相模原・東京など都市部が上位を占め、冷凍流通や販促活動の効果が影響。従来の産地中心から都市圏へと需要が広がっている。
カキの月間支出ランキング(二人以上世帯)
| 都市名 | 支出額[円] | 全国比[%] | 前年同月比[%] | |
|---|---|---|---|---|
| 全国 | 15 | 100 | +66.67 | |
| 1 | 広島市 | 78 | 520 | +457.1 |
| 2 | 新潟市 | 68 | 453.3 | |
| 3 | 札幌市 | 47 | 313.3 | +1467 |
| 4 | 盛岡市 | 29 | 193.3 | -34.09 |
| 5 | 千葉市 | 28 | 186.7 | |
| 6 | さいたま市 | 23 | 153.3 | |
| 7 | 青森市 | 20 | 133.3 | +185.7 |
| 8 | 神戸市 | 20 | 133.3 | |
| 9 | 大阪市 | 18 | 120 | +800 |
| 10 | 東京都区部 | 17 | 113.3 | +112.5 |
| 11 | 岡山市 | 15 | 100 | |
| 12 | 北九州市 | 15 | 100 | +7.143 |
| 13 | 川崎市 | 13 | 86.67 | +44.44 |
| 14 | 大分市 | 12 | 80 | |
| 15 | 奈良市 | 11 | 73.33 | +37.5 |
| 16 | 名古屋市 | 11 | 73.33 | -21.43 |
| 17 | 徳島市 | 10 | 66.67 | -77.27 |
| 18 | 相模原市 | 9 | 60 | -64 |
| 19 | 水戸市 | 9 | 60 | -90.63 |
| 20 | 山口市 | 9 | 60 | |
| 21 | 福井市 | 8 | 53.33 | -20 |
| 22 | 岐阜市 | 8 | 53.33 | |
| 23 | 福島市 | 7 | 46.67 | |
| 24 | 鳥取市 | 6 | 40 | |
| 25 | 静岡市 | 6 | 40 | -40 |
| 26 | 甲府市 | 6 | 40 | |
| 27 | 富山市 | 6 | 40 | -76.92 |
| 28 | 和歌山市 | 6 | 40 | |
| 29 | 松江市 | 5 | 33.33 | +150 |
| 30 | 高知市 | 4 | 26.67 | |
| 31 | 高松市 | 4 | 26.67 | -20 |
| 32 | 横浜市 | 4 | 26.67 | |
| 33 | 松山市 | 4 | 26.67 | |
| 34 | 宇都宮市 | 4 | 26.67 | |
| 35 | 堺市 | 4 | 26.67 | -80.95 |
| 36 | 熊本市 | 3 | 20 | |
| 37 | 宮崎市 | 3 | 20 | -66.67 |
| 38 | 鹿児島市 | 0 | 0 | -100 |
| 39 | 長野市 | 0 | 0 | -100 |
| 40 | 長崎市 | 0 | 0 | |
| 41 | 金沢市 | 0 | 0 | -100 |
| 42 | 那覇市 | 0 | 0 | -100 |
| 43 | 秋田市 | 0 | 0 | -100 |
| 44 | 福岡市 | 0 | 0 | |
| 45 | 浜松市 | 0 | 0 | |
| 46 | 津市 | 0 | 0 | |
| 47 | 山形市 | 0 | 0 | -100 |
| 48 | 大津市 | 0 | 0 | |
| 49 | 前橋市 | 0 | 0 | -100 |
| 50 | 佐賀市 | 0 | 0 | -100 |
| 51 | 仙台市 | 0 | 0 | -100 |
| 52 | 京都市 | 0 | 0 |
月間支出の推移

世帯当りの月間購入回数
| 都市名 | 購入回数[回] | 全国比 | 前年同月比[%] | |
|---|---|---|---|---|
| 全国 | 0.02 | 100 | +100 | |
| 1 | 盛岡市 | 0.05 | 250 | +25 |
| 2 | 新潟市 | 0.05 | 250 | |
| 3 | 神戸市 | 0.04 | 200 | |
| 4 | 川崎市 | 0.04 | 200 | +100 |
| 5 | さいたま市 | 0.04 | 200 | |
| 6 | 青森市 | 0.03 | 150 | +200 |
| 7 | 山口市 | 0.03 | 150 | |
| 8 | 千葉市 | 0.03 | 150 | |
| 9 | 福島市 | 0.02 | 100 | |
| 10 | 相模原市 | 0.02 | 100 | -33.33 |
| 11 | 松山市 | 0.02 | 100 | |
| 12 | 東京都区部 | 0.02 | 100 | +100 |
| 13 | 広島市 | 0.02 | 100 | +100 |
| 14 | 岡山市 | 0.02 | 100 | |
| 15 | 奈良市 | 0.02 | 100 | +100 |
| 16 | 大阪市 | 0.02 | 100 | +100 |
| 17 | 大分市 | 0.02 | 100 | |
| 18 | 名古屋市 | 0.02 | 100 | |
| 19 | 鳥取市 | 0.01 | 50 | |
| 20 | 高知市 | 0.01 | 50 | |
| 21 | 高松市 | 0.01 | 50 | |
| 22 | 静岡市 | 0.01 | 50 | |
| 23 | 福井市 | 0.01 | 50 | -50 |
| 24 | 甲府市 | 0.01 | 50 | |
| 25 | 熊本市 | 0.01 | 50 | |
| 26 | 水戸市 | 0.01 | 50 | -83.33 |
| 27 | 横浜市 | 0.01 | 50 | |
| 28 | 松江市 | 0.01 | 50 | |
| 29 | 札幌市 | 0.01 | 50 | |
| 30 | 徳島市 | 0.01 | 50 | -75 |
| 31 | 岐阜市 | 0.01 | 50 | |
| 32 | 富山市 | 0.01 | 50 | -66.67 |
| 33 | 宮崎市 | 0.01 | 50 | |
| 34 | 宇都宮市 | 0.01 | 50 | |
| 35 | 堺市 | 0.01 | 50 | |
| 36 | 和歌山市 | 0.01 | 50 | |
| 37 | 北九州市 | 0.01 | 50 | |
| 38 | 鹿児島市 | 0 | 0 | -100 |
| 39 | 長野市 | 0 | 0 | -100 |
| 40 | 長崎市 | 0 | 0 | |
| 41 | 金沢市 | 0 | 0 | -100 |
| 42 | 那覇市 | 0 | 0 | -100 |
| 43 | 秋田市 | 0 | 0 | -100 |
| 44 | 福岡市 | 0 | 0 | |
| 45 | 浜松市 | 0 | 0 | |
| 46 | 津市 | 0 | 0 | |
| 47 | 山形市 | 0 | 0 | -100 |
| 48 | 大津市 | 0 | 0 | |
| 49 | 前橋市 | 0 | 0 | -100 |
| 50 | 佐賀市 | 0 | 0 | -100 |
| 51 | 仙台市 | 0 | 0 | -100 |
| 52 | 京都市 | 0 | 0 |
月間購入回数の推移

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詳細なデータとグラフ
カキの月間支出の現状と今後
2025年4月時点でのカキ(貝類)の全国平均支出は30円となっており、前年同月比で+42.86%の大幅な増加が見られました。これは、カキの旬である冬季に向けた先行消費や価格の下落による購入しやすさの影響と考えられます。月間平均購入回数は0.05回と、日常的に購入される食材ではないものの、特定地域での消費集中が顕著です。
支出上位都市の特徴
支出額トップの千葉市(148円)では、前年同月比で+886.7%という急激な増加を記録し、購入頻度も0.18回(全国比3.6倍)と非常に高い水準にあります。千葉県は3番瀬などカキの産地があり、地元産の流通が背景にあると推察されます。
2位の奈良市(116円)では、前年同月比で+1833%とさらに急増しており、これは季節限定の特売や家庭料理での利用促進が影響した可能性があります。
他にも、山形市(81円・+84.09%)や神戸市(77円・+87.8%)などの都市でも急増傾向が見られ、特に内陸部での支出拡大が今年の特徴です。
消費回数とその意味
月間購入回数で全国平均の0.05回を上回る都市は、千葉市(0.18回)、相模原市(0.15回)、東京都区部(0.14回)、山形市(0.13回)などです。特に首都圏や東北地方での回数増加が顕著で、従来は季節品だったカキが、冷凍品や加工品として通年流通しつつある変化が背景にあります。
また、川崎市・札幌市・横浜市・さいたま市なども前年同月比で+100%以上の回数増を示しており、都市部での需要回復と販促活動が奏功していることがわかります。
地域性と消費文化
もともとカキは広島や宮城などの産地で多く消費される傾向がありましたが、2025年のデータでは内陸部や都市圏での支出増が際立ち、地域的な広がりを見せています。特に千葉市や奈良市、山形市といった地方中核都市での支出拡大は、地産地消に限らず、全国的な供給網の安定や冷凍流通技術の発展が消費拡大を支えた可能性があります。
今後の展望と課題
今回のデータから見えるのは、カキの消費が地域限定ではなく、都市部と地方で広がりを見せているという点です。価格変動への耐性や、調理の簡便化、健康志向の高まりも消費を後押ししています。今後は、水産業の安定供給体制と流通経路の強化が継続的な支出増に寄与するでしょう。
ただし、購入頻度の低さからも分かる通り、まだ「日常消費品」には至っておらず、季節商品・特別料理の食材としての位置づけに留まっています。継続的な需要創出には、レシピ提案や価格安定策が不可欠です。



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