【2025年最新】ほうれんそう支出ランキング|都市別の消費傾向を分析

葉茎菜野菜

2025年4月のほうれんそうの全国平均支出は183円。京都市が298円で最も高く、相模原市や大阪市も上位に。大阪市では前年比+40.6%、購入回数も増加傾向で、健康志向が背景に。一方、秋田市や山形市は支出・回数ともに減少し、地域差が浮き彫りになっています。

ほうれんそうの月間支出ランキング(二人以上世帯)

2025年5月
降順昇順
都市名支出額[円]全国比[%]前年同月比[%]
全国156100-6.587
1富山市292187.2+22.69
2京都市270173.1+17.39
3相模原市265169.9+96.3
4新潟市229146.8+4.091
5山形市228146.2-15.24
6千葉市223142.9-7.083
7川崎市215137.8+5.911
8金沢市210134.6-12.86
9松江市210134.6-10.26
10盛岡市209134-18.04
11福島市207132.7+19.65
12福井市207132.7+1.471
13大阪市206132.1+52.59
14奈良市204130.8+3.03
15静岡市203130.1-0.976
16大津市203130.1+3.046
17秋田市199127.6-37.42
18岐阜市199127.6-0.5
19東京都区部194124.4+4.301
20堺市185118.6-7.035
21札幌市180115.4-15.09
22さいたま市178114.1-14.42
23神戸市170109-23.42
24横浜市168107.7-17.24
25青森市166106.4-19.81
26山口市165105.8-1.786
27高松市159101.9+21.37
28松山市15599.36-3.727
29甲府市15297.44-35.04
30浜松市15297.44+4.828
31長野市14492.31-13.77
32和歌山市14089.74+2.941
33佐賀市13989.1+12.1
34前橋市13888.46-31.34
35津市13485.9+0.752
36水戸市13284.62-8.966
37仙台市13183.97-33.5
38熊本市13083.33+27.45
39名古屋市13083.33-20.73
40広島市12580.13-20.38
41宇都宮市12479.49-8.148
42那覇市12378.85-0.806
43北九州市12177.56-19.33
44長崎市11674.36-3.333
45鹿児島市11372.44-32.34
46福岡市11271.79-13.18
47大分市10969.87-2.679
48鳥取市10667.95-26.9
49岡山市10265.38-27.14
50宮崎市10064.1-17.36
51高知市9762.18-37.82
52徳島市9057.69-26.23

月間支出の推移

ほうれんそうの支出額

世帯当りの月間購入回数

2025年5月
降順昇順
都市名購入回数[回]全国比前年同月比[%]
全国0.96100-1.031
1富山市1.84191.7+26.9
2京都市1.69176+30
3山形市1.44150-14.79
4相模原市1.35140.6+50
5静岡市1.31136.5+7.377
6新潟市1.31136.5+11.97
7福井市1.27132.3+9.483
8秋田市1.26131.3-31.89
9奈良市1.25130.2+1.626
10堺市1.25130.2+10.62
11さいたま市1.25130.2-0.794
12盛岡市1.23128.1-27.22
13川崎市1.23128.1+16.04
14大阪市1.23128.1+50
15大津市1.23128.1-6.818
16横浜市1.19124-9.16
17東京都区部1.19124+6.25
18金沢市1.18122.9-10.61
19松江市1.17121.9+1.739
20千葉市1.17121.9-16.43
21岐阜市1.16120.8-5.691
22神戸市1.13117.7-4.237
23山口市1.04108.3+14.29
24青森市1.03107.3-26.95
25福島市1.03107.3+24.1
26長野市1.02106.3+17.24
27松山市0.96100+9.091
28和歌山市0.9497.92+27.03
29札幌市0.9295.83-14.02
30津市0.9194.79+21.33
31浜松市0.8992.71+7.229
32名古屋市0.8790.63-13.86
33佐賀市0.8689.58+13.16
34仙台市0.8386.46-27.19
35高松市0.8285.42+5.128
36甲府市0.8285.42-38.35
37広島市0.8184.38-6.897
38水戸市0.883.33-13.04
39前橋市0.7780.21-31.25
40長崎市0.7578.13+20.97
41宇都宮市0.7578.13-3.846
42鹿児島市0.7477.08-21.28
43熊本市0.6971.88+40.82
44福岡市0.6870.83+13.33
45宮崎市0.6870.83+1.493
46北九州市0.6567.71-24.42
47岡山市0.6466.67-20
48大分市0.6365.63+12.5
49高知市0.6264.58-30.34
50鳥取市0.5456.25-18.18
51徳島市0.5355.21-19.7
52那覇市0.4951.04-3.922

月間購入回数の推移

各世帯の平均支出頻度

カテゴリー

詳細なデータとグラフ

ほうれんそうの月間支出の現状と今後

ほうれんそうは、鉄分やビタミンが豊富で、炒め物やお浸し、味噌汁の具などとして、年間を通じて日本の食卓に頻繁に登場する葉物野菜の代表格です。旬は冬ながら、通年で購入されており、各都市における支出や購入回数からはその地域の食文化や健康志向の傾向も読み取れます。


全国平均と支出額上位都市の分布

2025年4月時点における全国平均のほうれんそうの月間支出額は183円であり、それを大きく上回る都市が複数存在しています。上位10都市は以下の通りです:

  1. 京都市:298円

  2. 相模原市:258円

  3. 富山市:246円

  4. 静岡市・大阪市:232円

  5. 福井市:230円

  6. 秋田市:228円

  7. 東京都区部:226円

  8. 金沢市:224円

  9. 山形市:219円

京都市の298円という数値は、全国平均の約1.6倍と高水準で、和食文化と健康志向の強さが反映されていると考えられます。相模原市や大阪市の上昇も顕著で、都市部における野菜への支出の増加が見て取れます。


支出の前年比:急増と急減の地域差

前年同月比で見ると、全国平均が+1.667%と微増にとどまる中で、大阪市(+40.61%)、相模原市(+39.46%)などでは顕著な支出増が確認されます。これは価格上昇や購入量の増加だけでなく、ほうれんそうを使った家庭料理の復権や健康志向の高まりも背景にあると考えられます。

1方、秋田市(-34.29%)山形市(-17.05%)では減少が大きく、地場野菜の流通状況代替野菜へのシフト、あるいは1時的な価格変動などが影響している可能性があります。


購入回数から見る日常的利用度

月間の平均購入回数は全国で1.1回ですが、上位都市はそれを大きく上回ります:

  • 京都市:1.71回

  • 秋田市:1.51回

  • 富山市:1.48回

  • 佐賀市:1.46回

  • 静岡市:1.42回

  • 神戸市:1.41回

  • 大阪市・堺市:1.4回

購入回数が多い都市では、ほうれんそうを日常的に料理に取り入れる文化が根付いていると考えられます。特に京都市(+15.54%)大阪市(+47.37%)のように支出額と購入頻度の両方が増加している都市は、食材としての存在感がますます強まっています。


地域性と調理習慣の関係性

  • 京都市は和食の本場として、煮びたしやお浸しなどほうれんそうを生かす料理が多く、支出・購入回数ともに突出。

  • 関西(大阪市・神戸市・堺市)は野菜への支出増と健康志向の高まりが影響。

  • 北陸(富山・福井)は地場産野菜が豊富で、調理頻度も高め。

  • 東北(秋田・山形)は季節変動の影響を受けやすく、2025年4月時点ではやや減少傾向。


おわりに:変わりゆく食卓と、変わらない定番野菜の役割

ほうれんそうの支出動向は、単なる価格や量だけでなく、家庭料理のあり方、地域ごとの健康意識、流通状況までを反映した重要な生活指標です。都市によってその傾向は異なるものの、健康と手軽さを兼ね備えた食材としての価値は、今後も高まっていくでしょう。

コメント

タイトルとURLをコピーしました