ちくわの世帯支出ランキング：鳥取・山口・徳島が高支出上位に

日本の「ちくわ」の世帯支出は全国平均183円で、西日本の鳥取市（390円）や山口市、徳島市などで支出・購入頻度ともに高く、地域の食文化に根ざしている。長野市や津市など中部地方でも需要は強く、前年比で支出・回数ともに増加している都市が多い一方、松山市など一部ではやや減少傾向が見られる。

ちくわは、日本の魚肉練製品の中でも非常にポピュラーな商品で、煮物・炒め物・お弁当の具材など幅広く利用されている。2025年4月時点での全国平均支出は183円、購入頻度は月1.23回と、週1回弱の頻度で安定的に購入されている。前年同月比でも支出が+8.93%増、購入頻度が+10.81%増となっており、再評価・再活用が進む食材といえる。

支出金額トップの都市 ― 鳥取市の圧倒的な支出

最も支出が高いのは鳥取市（390円）で、全国平均の2倍以上を記録している。購入頻度も月2.21回と最も高く、家庭料理における活用の幅広さと、地元での生産・消費の文化が背景にあると推察される。前年比で支出+35.89%・回数+13.92%増と、継続的な成長も見られる。

西日本勢の高い消費 ― 山口・徳島・高知・高松

西日本の都市が支出上位を占めている。

• 山口市（280円・1.79回）は前年比で支出+35.27%・回数+35.61%と大幅増。

• 徳島市（278円・1.70回）や高知市（261円・1.67回）も高水準を維持しており、地場の食文化の中でちくわが定着していることが明らか。

• 高松市（247円・1.56回）も堅調で、前年比支出+12.79%・回数+20%増と安定感がある。

中部地方や近畿都市の高い利用頻度と支出

• 長野市（252円・1.73回）は内陸でありながらちくわの購入が活発で、支出・回数ともに前年比20%以上増加。

• 堺市（240円・1.62回）や大阪市（1.63回）など近畿圏では、手軽な調理素材としての需要が定着している。

• 津市（242円・1.48回）も支出・回数ともに前年比20%以上の伸びを示しており、節約志向の中でも重宝されていることが伺える。

1部地域で見られる消費の後退

• 松山市（222円・1.6回）と佐賀市（223円・非掲載）では、前年比で支出・回数ともに減少しており、家庭での料理頻度の減少や、価格帯の選好変化などの影響が考えられる。